Потрясающий хлеб с хрустящей корочкой в рукаве

natalia52 писал(а):

Самый любимый хлеб! Пеку без остановки! Сбалансированный вкус, всё в норме! Очень вкусный, один недостаток: ем его много, не могу остановиться!

Наташенька! Это опасно!
Я очень рада, что тебе так полюбился этот хлеб! Пеки и наслаждайся его вкусом, но постарайся не забывать о чувстве меры!!!

Подскажите а можно отруби или цельнозерновую муку добавить? Кто нибудь пробовал?

fsa430 писал(а):

Подскажите а можно отруби или цельнозерновую муку добавить? Кто нибудь пробовал?

Светочка! А для чего? Есть много других рецептов именно с применением ц/з муки и отрубей. А этот рецепт, по моему мнению, лучше использовать таким, какой он есть.

Жанночка, от души благодарю за такой рецепт хлеба. Первый раз попробовала так испечь. Очень вкусный хлебушек получился. Только я чуть посамовольничала . Добавила немного в тесто льняных семечек.

Айринк@ писал(а):

от души благодарю за такой рецепт хлеба. Первый раз попробовала так испечь. Очень вкусный хлебушек получился. Только я чуть посамовольничала . Добавила немного в тесто льняных семечек.

Ирочка!! Я рада, что хлеб понравился! И как получилось с льняным семенем? Разрез замечательный - такой весь кружевной!
Благодарю за отзыв!!!

Я совсем немного добавила. Мне понравилось. 👍🤩

Айринк@ писал(а):

Я совсем немного добавила. Мне понравилось.

Приготовила в хлебочке, получился очень удачный классический хлеб. И размер буханочки хороший.

Тантана писал(а):

Приготовила в хлебочке, получился очень удачный классический хлеб. И размер буханочки хороший.

Здорово!

Добралась и я до этого хлебушка. Вот, что получилось

Страшненький, но вкусный.
Замес делала в хлебопечке. Получился огромный батон. Решила, что в следующий раз буду печь или пол порции или разделю на 2.

Lana_nov писал(а):

Страшненький, но вкусный. Замес делала в хлебопечке. Получился огромный батон. Решила, что в следующий раз буду печь или пол порции или разделю на 2.

Светочка, приятно, что воспользовалась рецептом.
Действительно лучше печь 2 хлеба - так экономнее. Один можно заморозить.

Испекла 2 батона. Но вот незадача. Почему-то у меня в духовке при таком способе низ хлеба горит, а верх не румянится. При этом без пакета всё хорошо печется. Я уж в этот раз 2 слоя бумага положила. Но нет. Всё равно низ горелый. Так обидно. Хлебушекрто вкусный. Что если попробовать без пакета? Просто из этого теста. Сильно будет вкусом отличаться?

Жанчик писал(а):

Один можно заморозить.

А смысл? Эти батончики так быстро съедаются, что зачерствевш не успевают.

Lana_nov писал(а):

Что если попробовать без пакета? Просто из этого теста. Сильно будет вкусом отличаться?

Светочка, этот рецепт именно для выпечки в рукаве, а для выпечки без такого пакета достаточно других рецептов. Но, безусловно, можно печь и просто так. Пробуй!

Lana_nov писал(а):

А смысл? Эти батончики так быстро съедаются, что зачерствевш не успевают.

Приятного поедания!!!