Коржики сметанные

На днях проводила ревизию в своих кулинарных записях, нашла такой вот рецепт, откуда взят – не помню даже!!!! Он оказался довольно-таки простым, поэтому сегодня угощаю вас сметанными коржиками!


Нам понадобится:
250-300 г муки
1 яйцо
½ стакана сметаны (я делала с 15% сметаной)
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. размягченного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды)

Муку просеять холмиком

В середину добавить яйцо

Сахар и сметану

РАЗМЯГЧЕННОЕ!!!(не растопленное) сливочное масло

Разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом)

И замесить тесто

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой

Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики


Затем переложить их на противень, смазанный маслом ИЛИ застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом

Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня выпекались минут 20-25)


С молочком такой коржичек съесть - одно удовольствие!!!!

Julia & Ko писал(а):

С молочком такой коржичек съесть - одно удовольствие!!!!

Ааааааааааааааааааааа! Юля!!!!!!!!!!!!!!

painkiller34369
Саша, присоединяйся, пока коржики еще тепленькие!

Julia & Ko писал(а):

Саша, присоединяйся, пока коржики еще тепленькие!

Спасибо, я как раз на работе без еды тусуюсь.

painkiller34369 писал(а):

я как раз на работе без еды тусуюсь.

так нельзя!

Юленька, я обожаю эти коржики!!! И с молочком просто прелесть!
Спасибо, что напомнила!!!

Julia & Ko
Юлечка, какие коржики...... ммммммммм......... Объедение!!! Спасибо! Забрала рецептик и пару коржиков!!!

svetlana-sp писал(а):

обожаю эти коржики!!! И с молочком просто nyam2 прелесть!

Имбирь писал(а):

какие коржики...... ммммммммм......... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Объедение!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо! Romashki Romashki Romashki Забрала рецептик и пару

Девочки, на здоровье!!!!!

Julia & Ko
Юличка, такие коржики - вкус детства !!!
Спасибо !!!

Юляша,спасибо за коржики восхитительные!!!

Юлечка, это же коржики из детства!!! Спасибо!

painkiller34369 писал(а):

Ааааааааааааааааааааа! Юля!!!!!!!!!!!!!!

У меня та же реакция!!!!!!! (и формочка такая же )

Юля коржики - класс!!! спассибо!!!

Юля,коржики- класс, а с молочком ммм...
раздразнила,дорогуша
а у меня тоже такие формочки есть

Так и тянет скорее на кухню, коржики сделать!
Юленька, какие аппетитные и соблазнительные получились

Апполинария писал(а):

такие коржики - вкус детства

полесье писал(а):

спасибо за коржики восхитительные!!!

Счастливая белка писал(а):

это же коржики из детства!!!

Ирочка писал(а):

коржики - класс!!!

adelja писал(а):

коржики- класс, good а с молочком ммм... nyam2 раздразнила,дорогуша

Люньчик писал(а):

какие аппетитные и соблазнительные получились

Ирочка писал(а):

У меня та же реакция!!!!!!! girl_haha girl_haha girl_haha

Ух, ты!!!! Сколько много любителей коржиков у нас на форуме оказывается!
Дорогие мои, рада, что коржички вам приглянулись они действительно -вкус детства! и с молочком я их любила больше всего уплетать!
надеюсь, что приготовив, они вам тоже понравятся!

Julia & Ko писал(а):

Он оказался довольно-таки простым, поэтому сегодня угощаю вас сметанными коржиками!

Я тоже хочу КОРЖИКОВ!!!!!!!

Юлечка, твои коржики сразу мне детство напомнили.
Ностальгия... Какое было время... Только я без молочка их любила уплетать. В 3 года я перестала его пить и уже, наверное, навсегда..
Спасибочки за рецептик!

Батюшки,как утра дождаться? Заглянула на ночь глядя для хороших снов.Теперь хоть иди и валерьянку пей. Мечта!И разрыхлителя мало!Это я к тому.что видела на форуме рецепт коржиков,но не осмелилась печь из-за какого-то сумашедшего кол-ва химии в них.Юлечка,у меня вот только один вопрос-2 ложки размягчённого масла-это хоть приблизительно,сколько грамм?Зачерпнуть в ложку можно по-разному. А ведь размягчить сначало надо.Я не большой асс в выпечке.

Julia & Ko
Подобные коржки продавали в школьном буфете, правда они были молочные (ну откуда у них столько денег на сметану ) . Такие вкусные Представляю, какие они обалденные на сметанке Обожаю такие рецептики без заморочек Спасибо, Юлечка

Юля, замечательные коржики! Беру на заметку!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-228469095.html][/URL]

Дончанка писал(а):

Я тоже хочу КОРЖИКОВ!!!!!!!

Танюша, угощайся!

Солнечный лучик писал(а):

твои коржики сразу мне детство напомнили.

Любаша, я сегодня сама "в детство окунулась"

Солнечный лучик писал(а):

Только я без молочка их любила уплетать. В 3 года я перестала его пить и уже, наверное, навсегда.

не страшно, это кто как любит! С чаем-кофе тоже вкусно!

Солнечный лучик писал(а):

Спасибочки за рецептик!

Murmantseva писал(а):

Батюшки,как утра дождаться? wacko1 Заглянула на ночь глядя для хороших снов.Теперь хоть иди и валерьянку пей.

Таня, ну нельзя так, нельзя! на ночь вообще нельзя сюда заглядывать, а то бессонница точно обеспечена будет

Murmantseva писал(а):

,у меня вот только один вопрос-2 ложки размягчённого масла-это хоть приблизительно,сколько грамм?

это на глаз получилось граммов 40-50,

Murmantseva писал(а):

Зачерпнуть в ложку можно по-разному.

это точно! вот и я первую ложечку с горочкой зачерпнула, а вторую поскромней уже, чтоб не слишком жирно получилось

Murmantseva писал(а):

А ведь размягчить сначало надо.

ну с этим то проблем нет! минут 20 масло полежит на столе и уже готово-мягкое (по крайней мере "Валио" именно так себя ведет)

Murmantseva писал(а):

Я не большой асс в выпечке.

Танечка, это рецептвполне для начинающих!

Пламя писал(а):

Подобные коржки продавали в школьном буфете, правда они были молочные (ну откуда у них столько денег на сметану

Ксюша, небось и молока в них было не особо

Пламя писал(а):

Представляю, какие они обалденные на сметанке

(я так нескромно )

Пламя писал(а):

Обожаю такие рецептики без заморочек good2 good2 good2 Спасибо, Юлечка

На здоровье!

Ланита писал(а):

замечательные коржики! good2 nyam2 good2 Беру на заметку!

Светочка, спасибо, что заглянула
Ты у нас асс в выпечке , надеюсь, что рецепт пригодится!

Юленька Спасибо за рецептик Забираю

Алусик-мамусик
Аллочка, очень рада видеть тебя!
Угощайся и надеюсь, что воспользуешься рецептиком

Julia & Ko писал(а):

Аллочка, очень рада видеть тебя!

Юленька я люблю к тебе в темки заходить у тебя такие замечательные рецептики

Julia & Ko писал(а):

надеюсь, что воспользуешься рецептиком

Обязательно