Сообщение |
Автор |
14 Ноя 2012 12:35
|
blirise
 Ирина
53 года Эстония
|
Julia & Ko писал(а): | начинка ДОЛЖНА вытеснять тесто |
Просто в отчетах у девочек бывает и внизу бисквитная полосочка, а у меня сплошная творожная  (но вкуснаяяя  ).
Julia & Ko писал(а): | Ириш, жаль, очень жаль, видишь, у каждого своя духовка, под нее подстраиваться надо.... а обычные бисквиты у тебя за сколько пропекаются???? |
Я вообще бисквиты делаю ну ооочень редко, пока не сильно с ними дружу  .
|
14 Ноя 2012 13:24
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
blirise писал(а): | Просто в отчетах у девочек бывает и внизу бисквитная полосочка, а у меня сплошная творожная |
Ириш, раньше я часто пекла эту ватрушку, но не все фотала, у меня когда как получалось  иногда бисквит снизу аж почти по 1 см был, иногда только намек на то, что когда -то здесь было тесто, иной раз бисквит затягивал сверху полностью творожную начинку, иногда кривенько-косенько, НО всегда пропекался...
давно я не пекла ее, сейчас сладкое очень ограниченно у нас( у сына строгая диета), но испеку, засеку точное время...хотя мало что изменится, духовка у меня прежняя
кстати эту ватрушечку можно попробовать в виде кексиков сделать, время соответственно уменьшить надо в конце концов с кексами попроще должно быть
|
14 Ноя 2012 13:55
|
blirise
 Ирина
53 года Эстония
|
Julia & Ko писал(а): | давно я не пекла ее, сейчас сладкое очень ограниченно у нас( у сына строгая диета), но испеку, засеку точное время...хотя мало что изменится, духовка у меня прежняя |
Да ладно, Юль, ради меня не надо  , все равно действительно духовки у всех разные, у меня обычно время выпечки не совпадает с рецептом, я все "на глаз" пеку, проверяю по внешнему виду, приноровилась к своей духовке, но вот бывает не все получается.
Julia & Ko писал(а): | кстати эту ватрушечку можно попробовать в виде кексиков сделать, время соответственно уменьшить надо в конце концов с кексами попроще должно быть |
|
14 Ноя 2012 14:15
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
blirise писал(а): | у меня обычно время выпечки не совпадает с рецептом, я все "на глаз" пеку, |
я тоже)))) причем не могу сказать однозначно, когда меньше, чем в рецепте, а когда и больше, причем значительно больше по времени получается  то же тыквенное печенье твое пекла меньше, потому как первая партия (по рекомендованному времени) пересушенная получилась
|
14 Ноя 2012 14:29
|
blirise
 Ирина
53 года Эстония
|
Julia & Ko писал(а): | когда меньше, чем в рецепте, а когда и больше, причем значительно больше по времени получается |
У меня та же история  .
|
14 Ноя 2012 14:31
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
|
22 Ноя 2012 0:18
|
Ali7a
50 лет Украина
|
Очень вкусный пирог! Особенно понравился моей маленькой дочке, она большой любитель запеканок. Спасибо за рецепт! Готовится легко и быстро
|
22 Ноя 2012 1:58
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
|
22 Ноя 2012 12:17
|
Ali7a
50 лет Украина
|
Юлия, никаких проблем  Только хотела уточнить время выпечки, у меня пирог был в духовке 60мин.
|
22 Ноя 2012 17:57
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
Ali7a писал(а): | у меня пирог был в духовке 60мин. |
ясно, значит моя духовка -зверь
|
24 Ноя 2012 22:50
|
Физик
|
Спасибо огромное за рецепт - сегодня испекла, только сметанный бисквит сделала по своему рецепту - получилось очень вкусно!!
|
24 Ноя 2012 22:58
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
Физик
Марина, а какой рецепт бисквита у вас?
|
25 Ноя 2012 17:07
|
Физик
|
2 яйца взбить со стаканом сахара до получения пышной массы, добавить стакан сметаны 20%, взбить немного, добавить чайную ложку негашёной соды, стакан муки, перемешать. При выпечке корж подымается горкой. Выпекала в форме 24,5 см в диаметре.
|
25 Ноя 2012 19:57
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
|
28 Ноя 2012 1:32
|
Физик
|
На здоровье, Юлия
|
04 Дек 2012 22:04
|
julzik
 юлия
38 лет Германия
|
|
05 Дек 2012 16:46
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
|
15 Дек 2012 15:13
|
Juliy@
 Юлия
34 года Омск
|
по вашему фото,кажется,что пирог довольно крупный.скажите диаметр вашей формы
|
15 Дек 2012 16:43
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
Juliy@ писал(а): | по вашему фото,кажется,что пирог довольно крупный.скажите диаметр вашей формы
|
Julia & Ko писал(а): | из расчета на форму 26 см в диаметре |
|
17 Янв 2013 17:02
|
KceHbka
 Оксана
|
|
17 Янв 2013 22:06
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
|
06 Фев 2013 17:28
|
Муратова
41 год
|
|
23 Фев 2013 23:09
|
Tat'yana
 Татьяна
58 лет Симферополь
|
Спасибо большое за рецепт, пекла уже несколько раз. Но чаще всего делаю в маленьких формочках для кексов, с вишней - просто обїедение!
|
23 Фев 2013 23:22
|
Julia & Ko
 Юлия
Санкт-Петербург
|
|
03 Мар 2013 2:08
|
Heritage
43 года Украина, Одесса
|
|