Быстрый творожный пирог-ватрушка

Julia & Ko писал(а):

начинка ДОЛЖНА вытеснять тесто

Просто в отчетах у девочек бывает и внизу бисквитная полосочка, а у меня сплошная творожная (но вкуснаяяя ).

Julia & Ko писал(а):

Ириш, жаль, очень жаль, видишь, у каждого своя духовка, под нее подстраиваться надо.... а обычные бисквиты у тебя за сколько пропекаются????

Я вообще бисквиты делаю ну ооочень редко, пока не сильно с ними дружу .

blirise писал(а):

Просто в отчетах у девочек бывает и внизу бисквитная полосочка, а у меня сплошная творожная

Ириш, раньше я часто пекла эту ватрушку, но не все фотала, у меня когда как получалось иногда бисквит снизу аж почти по 1 см был, иногда только намек на то, что когда -то здесь было тесто, иной раз бисквит затягивал сверху полностью творожную начинку, иногда кривенько-косенько, НО всегда пропекался...
давно я не пекла ее, сейчас сладкое очень ограниченно у нас( у сына строгая диета), но испеку, засеку точное время...хотя мало что изменится, духовка у меня прежняя
кстати эту ватрушечку можно попробовать в виде кексиков сделать, время соответственно уменьшить надо в конце концов с кексами попроще должно быть

Julia & Ko писал(а):

давно я не пекла ее, сейчас сладкое очень ограниченно у нас( у сына строгая диета), но испеку, засеку точное время...хотя мало что изменится, духовка у меня прежняя

Да ладно, Юль, ради меня не надо , все равно действительно духовки у всех разные, у меня обычно время выпечки не совпадает с рецептом, я все "на глаз" пеку, проверяю по внешнему виду, приноровилась к своей духовке, но вот бывает не все получается.

Julia & Ko писал(а):

кстати эту ватрушечку можно попробовать в виде кексиков сделать, время соответственно уменьшить надо в конце концов с кексами попроще должно быть

blirise писал(а):

у меня обычно время выпечки не совпадает с рецептом, я все "на глаз" пеку,

я тоже)))) причем не могу сказать однозначно, когда меньше, чем в рецепте, а когда и больше, причем значительно больше по времени получается то же тыквенное печенье твое пекла меньше, потому как первая партия (по рекомендованному времени) пересушенная получилась

Julia & Ko писал(а):

когда меньше, чем в рецепте, а когда и больше, причем значительно больше по времени получается

У меня та же история .

blirise писал(а):

У меня та же история

ой, ладно, побежала за мелкой, у нее сегодня 4 урока, а то отрываюсь сижу в инете, со след. недели на работу

Очень вкусный пирог! Особенно понравился моей маленькой дочке, она большой любитель запеканок. Спасибо за рецепт! Готовится легко и быстро

Ali7a
с бисквитом не было проблем?

Юлия, никаких проблем Только хотела уточнить время выпечки, у меня пирог был в духовке 60мин.

Ali7a писал(а):

у меня пирог был в духовке 60мин.

ясно, значит моя духовка -зверь

Спасибо огромное за рецепт - сегодня испекла, только сметанный бисквит сделала по своему рецепту - получилось очень вкусно!!

Физик
Марина, а какой рецепт бисквита у вас?

2 яйца взбить со стаканом сахара до получения пышной массы, добавить стакан сметаны 20%, взбить немного, добавить чайную ложку негашёной соды, стакан муки, перемешать. При выпечке корж подымается горкой. Выпекала в форме 24,5 см в диаметре.

Марина, спасибо за рецепт бисквита

На здоровье, Юлия

Физик

julzik

по вашему фото,кажется,что пирог довольно крупный.скажите диаметр вашей формы

Juliy@ писал(а):

по вашему фото,кажется,что пирог довольно крупный.скажите диаметр вашей формы

Julia & Ko писал(а):

из расчета на форму 26 см в диаметре

Julia & Ko
Юленька, лови отчетик


Люблю этот пирожок..быстро и вкусно
Спасибо

KceHbka писал(а):

лови отчетик

уже поймала

KceHbka писал(а):

Люблю этот пирожок..быстро и вкусно Спасибо

Оксаночка

Ватрушка - - С У П Е Р!!!!!! Мы ее очень любим! Сегодня она у меня практически вся закрылась бисквитом. СПАСИБОЧКИ за рецепт!!!

Спасибо большое за рецепт, пекла уже несколько раз. Но чаще всего делаю в маленьких формочках для кексов, с вишней - просто обїедение!

Муратова
Оленька

Tat'yana писал(а):

Но чаще всего делаю в маленьких формочках для кексов, с вишней - просто обїедение!

сразу порционные ватрушечки получаются
Татьяна

Julia & Ko
Юлия, пекла вашу ватрушка уже много раз
очень вкусная, НЕЖНАЯ и любимая моя выпечка
необычное сочетание нежного и воздушного бисквита и творога
вообщем у меня нет слов
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ


поскольку пеку ватрушечку с замороженной малиной
то кладу её неразмороженными кусочками
получается так
НО ВКУСНООООООООООООООО