Блинчики из овсяной муки

Блинчики из овсяной муки



Девочки и мальчики,хочу поделиться рецептиком очень вкусненьких и нежненьких блинчиков
Выставлять рецепт не собиралась,т.к. он получился экспромтом
Но результат очень порадовал и по-этому выношу его на ваш суд



3 яйца взбиваем с 1ст.л сахара и 1ч.л. соли
Вливаем 0,5 литра молока комнатной температуры
Добавляем 6 ст.л.с горкой овсяной муки,
2 ст.ложки кукурузного крахмала с горкой,
5 ст.л. растительного масла
И замешиваем тесто....
Сковородку,если это тефлон или керамика,маслом смазывать не надо!!!



Каждый блинчик я смазала растопленным сливочным маслом,
Накрыла колпаком от микроволновки и оставила так на ночь на столе,
Что-б края не подсыхали





Блинчики получилисб ООООчень вкусненькие

Приятного чаепития!

Ой я первая на такую вкуснятину Ксюш какие красивучие блинчики у тебя прям золотые такие уверена что и очень вкусные, как и все твои шедевры Спасибо, утащила в закладки, попробую обязательно

Ксюня!!!!!!!!!!!
Супер супер супер!!!!!!!!
Обязон сделаю!!!!!!!!!!!!
люблю с овсяночки всякое

Ксю... отличный рецептик... и фотки как всегда..на высоте....

Лора-а
МАРТЫШКА25
Gannet
Спасибо,мои хорошие,что заглянули!!!
Буду рада,если рецептик пригодится!!!

Суперские блинчики ,золотистые прям !!!!!!!!!
Ксаночка опробую

ANGEL29 писал(а):

Суперские блинчики ,золотистые прям !!!!!!!!! Ксаночка опробую

Спасибо,зай! Буду ждать с отчетиком!

Оксаночка, аппетитные какие блинчики!!! Я из овсяной муки не пробовала печь... Исправлюсь! Беру на заметку! Спасибо!

Лорик73 писал(а):

Оксаночка, аппетитные какие блинчики!!!

Спасибо,Ларисонька!!!!

Лорик73 писал(а):

Я из овсяной муки не пробовала печь...

Дык и я-ж вот впервые попробовала
Правда из отрубей пекла не раз,по ДЮ,но отруби от муки чутка отличаются

Лорик73 писал(а):

Исправлюсь! Беру на заметку! Спасибо!

На здоровье,дорогая!!!!!
Классная авачка очень,Ларис!

oxakal
Оксаночка, спасибо за блинчики. Накупила я разной муки, в том числе и овсяной, буду готовить разные вкусняшки. Очень ты вовремя со своим рецептиком, дорогая.

Keily писал(а):

Оксаночка, спасибо за блинчики. Накупила я разной муки, в том числе и овсяной, буду готовить разные вкусняшки. Очень ты вовремя со своим рецептиком, дорогая.

Олечка,пожалуйста!!!!
Пеки на доброе здоровье!!!
Ты такая улыбашка на авачке - супер!!!

здравствуйте! а крахмал нужен непременно кукурузный? у нас не продается даже

sangril писал(а):

здравствуйте! а крахмал нужен непременно кукурузный? у нас не продается даже

Ой,Ириш, даж и не подскажу
Вот нашла в тырнете:

"Многие домохозяйки ошибочно полагают, что между картофельным и кукурузным крахмалом никакой разницы нет и оба эти продукта взаимозаменяемы. Это заблуждегние. Каждый продукт имеет свои характерные особенности и области применения.
Кукурузный крахмал легко отличить от картофельного по внешнему виду и на ощупь.
Крахмал картофельный абсолютно белого цвета, а иногда он отдает даже в синеву. На ощупь хрустит между пальцами.
Крахмал кукурузный больше похож по консистенции на пшеничную муку высшего сорта, на ощупь – не скрипит, цвет кукурузного крахмала золотистый.
Кукурузный крахмал используется при изготовлении патоки и при приготовлении бисквитного теста и различных кремов, он не дает такого загустения, как картофельный крахмал, поэтому его не следует применять при приготовлении киселей.
При добавлении в кукурузный крахмал воды, получается некрасивая мутная субстанция, поэтому картофельный крахмал используется не только для киселей, но и для приготовления прозрачных супов и соусов, а также из-за своей способности абсорбировать излишнюю жидкость и в кондитерском производстве при выпечке творожных и фруктовых тортов."

Не знаю какую роль он сыграет в блинах
Но одно понятно - картофельного надо класть меньше

oxakal
Спасибо.

oxakal писал(а):

Каждый продукт имеет свои характерные особенности и области применения.

Для меня тоже было загадкой: в чем разница. Теперь знаю. Ксаночка, спасибо за информацию.

Keily писал(а):

Для меня тоже было загадкой: в чем разница. Теперь знаю. Ксаночка, спасибо за информацию.

Это Иришке спасибо,что вопрос задала А тоб мне тож ни к чему

oxakal писал(а):

Классная авачка очень,Ларис!

Спасибо, Ксюшечка!

Лорик73 писал(а):

Спасибо, Ксюшечка!

Ксюш, я наконецто их сделала сразуже купила муку как ты рецепт выставила, да всё как то добраться не могла
Но хочу сказать тебе огромное спасибо блинчики очень очень понравились, даже не скажишь что они без обычной муки, малой ел со мной, но так и не понял что в них нового в блинах та сказал вкусные как всегда Для тех кто избегает обычных блинчиков -эти находка буду печь обязательно!!!!! спасибочки тебе большое за реуепт
это пробная порция-третья часть от рецепта

Лора-а писал(а):

Ксюш, я наконецто их сделала сразуже купила муку как ты рецепт выставила, да всё как то добраться не могла

Привет Лорик! Рада видеть!!!!

Лора-а писал(а):

Но хочу сказать тебе огромное спасибо блинчики очень очень понравились, даже не скажишь что они без обычной муки, малой ел со мной, но так и не понял что в них нового в блинах та сказал вкусные как всегда Для тех кто избегает обычных блинчиков -эти находка буду печь обязательно!!!!! спасибочки тебе большое за реуепт это пробная порция-третья часть от рецепта

Очень Очень рада,что блинчики понравились!!! Кушайте на доброе здоровье!!!
Спасибо тебе за замечательный фотоотчетик!!!
Приходи еще!!!

Толи ложки не такие, только горки маленькие... у меня с такими пропорциями тесто вышло неприлично жидким, добавил муки и всё получилось отлично! Вкуснота!

stitch84 писал(а):

добавил муки и всё получилось отлично! Вкуснота!

Павел,спасибо большое за аппетитное фото!!!
И очень рада,что блинчики пришлись по вкусу!!!

stitch84 писал(а):

Толи ложки не такие, только горки маленькие..

Возможно и то и другое?!

stitch84 писал(а):

у меня с такими пропорциями тесто вышло неприлично жидким,

Ну,оно вообщем-то и не должно быть шибко густым.....у меня тож всегда жиденькое
Ну главное что выход найден!

stitch84 писал(а):

добавил муки и всё получилось отлично!

Спасибо большое за замечательный фотоотчетик!!!

Со следующей партией я сделал проще, доложил ещё одно яйцо, положил муки в тесто до состояния сливок, а потом долил воды. С водой блины более ажурные, мне кажется.
А разрыхлитель не кладете? Я всегда в блины кладу, вот только не знаю зачем.

stitch84 писал(а):

Со следующей партией я сделал проще, доложил ещё одно яйцо, положил муки в тесто до состояния сливок, а потом долил воды. С водой блины более ажурные, мне кажется.

Я иногда тож водой бодяжу Согласна что ажурней!

stitch84 писал(а):

А разрыхлитель не кладете?

Не-а,не оч мне на вкус с ним - чувствую эту соду на вкус прям
Паш,давай на "ТЫ"?

stitch84 писал(а):

Я всегда в блины кладу, вот только не знаю зачем.

Рассмешил Ну,оно с разрыхлителем или содой,сами блинчики более нежные,рыхлые выходят....А без - более "резиновые" как-бы

Ксюшечка, привет! С масленицей тебя!!!
С твоих блинчиков начала! для себя любимой нажарила
Правда в процессе готовки, когда я увидела, что они у меня не такие желтенькие как у тебя, я решила повнимательнее прочитать этикетку на муке и поняла, что она у меня не овсяная, а из овсяных отрубей! А это считай как цельнозерновая...
Поэтому такие темные получились.... И еще видать из-за тростникового сахара...

Маслом их не мазала для пущей диетичности, а сразу крышкой в тарелке накрывала.... Получились мягонькие! И здесь, кстати, тоже первый блин без кома!
Спасибо тебе, дорогая!!!
Надеюсь, в конце недели еще в одну тему загляну!

Ксюня не видела я рецепта!!! хорошо, что Ленин отчет увидела!!! а я ужо напекла сегодня блинов своим тоже с овсяной мукой. но напаполам с нормальной

КоЛеночка писал(а):

то она у меня не овсяная, а из овсяных отрубей! А это считай как цельнозерновая...

так еще диетней

Ксюня я приду!!!и не тока в масленку, я много сейчас блинов пеку
спасибо