Салат «Палочка-выручалочка для красоты и здоровья»

Le poisson d'or писал(а):

Наташ, пекинской тоже нет, а шпинат я не употребляю. Сначала считала, что он мне не нравится, а потом прочитала, мне его нельзя. Даже изредка, в малых количествах нежелательно. Зато все салаты люблю, но здесь просится фриллис или айсберг. Чуть подожду. А еще, может, яблоко кислое или кисло-сладкое натереть.

Машенька,про яблочко не знаю, не пробовала. Согласна, что фриллис и айсберг здесь идеально вписываются. Буду рада узнать твои впечатления. Вкусного тебе салатика!

Le poisson d'or писал(а):

Это именно то, что надо! А то такая грязная серость!

Машенька пробуй, это очень вкусный салатик

Утро писал(а):

очень интересный вариант - не творожным сыром, а с зернистым творогом.

в следующий раз попробую с творогом

Le poisson d'or писал(а):

А еще, может, яблоко кислое или кисло-сладкое натереть.

Тут лимончик делает свою кисленькую работу и оливочки

Биссектриса писал(а):

Le poisson d'or писал(а): А еще, может, яблоко кислое или кисло-сладкое натереть.

Биссектриса писал(а):

Тут лимончик делает свою кисленькую работу и оливочки

Танюш, в салаты, а особенно где присутствует уксус или лимонный сок, подготовленные яблоки я всегда замачиваю в яблочном уксусе. Но он должен быть натуральным и вкусным. Последнее время беру итальянский Sabroza. По цене незначительно от нашего натурального отличается.
Яблоки, замоченные в уксусе приобретают своеобразный вкус. Нравится мне и тем, кто у меня пробовал. Уходит ярко выраженный вкус яблок. Уксус на яблоки беру из количества в рецепте. Можно заменит на лимонный сок.

Наташа, привет!
Два дня подряд готовила салат.
здесь собрала салат - фриллис, перец, помидор, мидии, каперсы и добавила творог зернистый, но он был не очень рассыпчатый
Очень вкусненько поужинала

а второй день салатик из рукколы, мидии, каперсы опять же перец, помидорка, добавила авокадо и сухарики, творог уже более зернистый взяла. Немного "переборщила" с соевым Но всё равно вкууусно

Вместо творога сюда всё же фета просится,и в следующий раз добавлю орешки кедровые В общем море вариантов Натусь,спасибо за рецептик

ol4ik1 писал(а):

Наташа, привет!

Оля, сразила в самое сердце! Ну какая красота!

ol4ik1 писал(а):

Вместо творога сюда всё же фета просится,и в следующий раз добавлю орешки кедровые В общем море вариантов Натусь, спасибо за рецептик

Кедровые орешки здесь будут ой как хороши.
Олечка, на здоровье.
Да, море вариантов, но все-таки пропорции данные в рецепте, в том числе заправки - это как скелет этого салата, я от них стараюсь не отходить.

Согласна, что фета сюда отлично вписывается, и часто ее кладу, просто люблю творожный сыр, а зернистым творогом его заменяю чтобы салат был более полезным.
Олечка, как мне приятно, что он тебе понравился! Готовь с удовольствием, экспериментируй, подстраивай под себя и свои вкусы !!!

Утро писал(а):

пропорции данные в рецепте, в том числе заправки - это как скелет этого салата

Согласна, Наташа Заправка строго по рецепту была, тут без вариантов, ну а с составляющими поигралась ,каперсы неплохо заменили оливки,с рукколой неравноценная замена была ,фриллис лучше.

ol4ik1 писал(а):

Согласна, Наташа Заправка строго по рецепту была, тут без вариантов, ну а с составляющими поигралась ,каперсы неплохо заменили оливки,с рукколой неравноценная замена была ,фриллис лучше.

Ты меня так раздразнила.... Заглянула в холодильник - там помидорка завалялась, немного айсберга, баночка щупалец кальмара в рассоле, и творожный сыр. Быстренько порезала, сделала заправку с ОМ,соусом терияки, лимоном, крем соусом бальзамическим и вуаля, ужин готов. У меня муж не из тех, кто щедр на комплименты, а тут несколько раз повторил - как вкусно!
Оля, спасибо за вдохновение!

Le poisson d'or писал(а):

в салаты, а особенно где присутствует уксус или лимонный сок, подготовленные яблоки я всегда замачиваю в яблочном уксусе. Но он должен быть натуральным и вкусным. Последнее время беру итальянский Sabroza. По цене незначительно от нашего натурального отличается. Яблоки, замоченные в уксусе приобретают своеобразный вкус. Нравится мне и тем, кто у меня пробовал. Уходит ярко выраженный вкус яблок. Уксус на яблоки беру из количества в рецепте. Можно заменит на лимонный сок.

Маша, как интересно!

любимый салатик

Без морепродуктов сегодня, на гарнир к курочке в соусе наршараб от Люси-Милюды.

Наташ, делаю периодически аналоги твоего салата по принципу "я его слепила из того, что было".
Единственное, что в этом случае обязательно, это салаты Фриллис/Айсберг или пекинская капуста (зеленая часть, но она у нас, в основном белая, жесткая).
Поскольку у тебя в названии идет "Палочка-выручалочка для красоты и здоровья", хочу предложить еще один салат-конструктор: Мой похудательный салат (с сельдереем) от Светланы-Западная
https://forum.say7.info/topic71749.html
Мы там столько вариантов набрали, что, для не любящих, можно обойтись и без сельдерея.

Le poisson d'or

Le poisson d'or писал(а):

Наташ, делаю периодически аналоги твоего салата по принципу "я его слепила из того, что было".

Машенька, привет! Спасибо, что заглянула и написала отзыв, это дорогого стоит.

Le poisson d'or писал(а):

Поскольку у тебя в названии идет "Палочка-выручалочка для красоты и здоровья", хочу предложить еще один салат-конструктор: Мой похудательный салат (с сельдереем) от Светланы-Западная

Машенька, спасибо. Видела эту тему, изучила вдоль и поперек, понравилось, но это не для моего семейства. А готовить 2 ужина я не готова.

Le poisson d'or писал(а):

Единственное, что в этом случае обязательно, это салаты Фриллис/Айсберг или пекинская капуста (зеленая часть, но она у нас, в основном белая, жесткая).

В общем-то да, и у меня еще творожный сыр, ну и без перчика и огурчика дело обычно не обходится.

Утро
Наташенька, и тебе доброго утра! У нас еще восьми нет.

Пересмотрела рецепт и поняла: тебе нравятся салаты-конструкторы.
Мне тоже, да и удобно, каждый раз может быть немного другой вкус - так и не надоест.
Правильно.

Le poisson d'or писал(а):

Пересмотрела рецепт и поняла: тебе нравятся салаты-конструкторы. Мне тоже, да и удобно, каждый раз может быть немного другой вкус - так и не надоест. Правильно.

Машенька, спасибо за такую приятную оценку кулинарного творчества. Согласна, что разнообразие украшает меню, да и остатки продуктов всегда можно подобрать и спасти. В общем-то у меня в обиходе только 2 конструктора - этот и с морской капустой. А так обычно готовлю по рецептам. Могу заменить какой-то ингредиент исходя из наличия в холодильнике, без фанатизма.