Сочная свиная отбивная

Вы не знаете, как выглядит настоящая свиная отбивная,
если не знаете этот рецепт

Ингредиенты:
свиные отбивные - 8 ломтиков
сыр - 150 г
лук небольшой - 1-2 шт
маринованные огурцы - 2 шт
майонез - 3 ст.л.
зернистая горчица - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
черный перец - ½ ч.л.

Я делала 5 отбивных. В этом рецепте колличество ингридиентов
легко меняется в зависимости от желаемого количества порций.
Отбивные должны быть толщиной не менее 2-х см., а лучше 2,5-3 см.
Итак, нарезаные, помытые и обсушенные отбивные разместить
на разделочной доске.

Острым ножом сделать глубокие надрезы, но не насквозь!
Наискосок в одну сторону, потом в другую.

Перевернуть отбивные на другую сторону и сделать тоже самое.
Затем все отбивные посолить и поперчить с двух сторон.

Теперь надо смешать майонез и зернистую горчицу

и обильно намазать этой смесью наши отбивные.

Перемести отбивные в форму для запекания или на протвень,
покрытый бумагой.

Лук нарезать тонкими кружочками и разложить на отбивные

Так же тонко порезать маринованные огурцы и выложить на лук.

Сверху щедро посыпьте сыром. Я брала моцареллу.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Все! Наши отбивные готовы!

Приятного аппетита!

Как интересно, красиво и вкусно!
С солёными огурчиками ещё не пробовала, в закладки! Спасибо большое, Елена, за рецепт!

Ленусик, заманчивый рецепт, и отбивать совсем не надо? большой кусок свинины лежит в морозилке, не знала куда его пристроить. Теперь как время будет, сделаю.

Ох какая вкуснятина!

Тasя писал(а):

Как интересно, красиво и вкусно!

Таисичка, мне очень приятно, что рецепт понравился!

Тasя писал(а):

С солёными огурчиками ещё не пробовала, в закладки!

Обязательно приготовь, это вкусно!

yfnfif77 писал(а):

Ленусик, заманчивый рецепт, и отбивать совсем не надо?

Нет, совсем не надо!
И результат великолепный: все пропеклось и получилось сочно и вкусно!

yfnfif77 писал(а):

большой кусок свинины лежит в морозилке, не знала куда его пристроить. Теперь как время будет, сделаю.

Наташенька, буду тебя ждать, удачи!

Утро писал(а):

Ох какая вкуснятина!

Наташенька, спасибо за твою оценку!

Лена, отличный рецепт! Очень удобно делать для гостей - заранее всё подготовить и запечь перед подачей. Обязательно использую.Спасибо!

Леночка! Благодарю за рецепт! Обалденно вкусно, сочно, а шапочка отдельная песня: хрустящие огурчики, пикантный лучок и всеми любимый СССЫЫЫРРР! Мега вкусно!!! Буду периодически баловать домочадцев!!! Спасибо!!!

binbin писал(а):

Лена, отличный рецепт! Очень удобно делать для гостей - заранее всё подготовить и запечь перед подачей.

Ирина, честно говоря, эти отбивные готовятся так быстро, что их
не надо готовить зараннее!
Подготовка занимает минут 5-10 и запекание 30! Все!

binbin писал(а):

Обязательно использую.Спасибо!

Буду рада узнать Ваше мнение!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Леночка! Благодарю за рецепт!

Мариночка! Какой приятный сюрприз!
Ты - первая!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Обалденно вкусно, сочно, а шапочка отдельная песня: хрустящие огурчики, пикантный лучок и всеми любимый СССЫЫЫРРР! Мега вкусно!!!

КАК мне приятно это читать!
Мариночка, я рада, что ты попробовала этот рецепт и он тебе понравился!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Буду периодически баловать домочадцев!!!

На доброе здоровье!
Спасибо большое за доставленную радость от рассматривания твоей аппетитной фотки и от прочтения отзыва!

Леночка, спасибо за прекрасный рецепт!
Я решила порепетировать перед приёмом гостей. Сделала заготовку и при приходе гостей только поставила в духовку - очень удобно.
Сочные, ароматные отбивные.

binbin писал(а):

Леночка, спасибо за прекрасный рецепт!

Ирочка добро пожаловать!
А я ждала... Видела Ваши фотки в "Обедах и ужинах"...

binbin писал(а):

Я решила порепетировать перед приёмом гостей. Сделала заготовку и при приходе гостей только поставила в духовку - очень удобно.

Да, действительно, здесь возможна предварительная подготовка,
чтобы перед ужином было меньше работы.

binbin писал(а):

Сочные, ароматные отбивные.

Я очень-очень рада, что Вы оценили этот рецепт по достоинству!
Спасибо большое за отзыв и за такие красивы и аппетитные фотки!

Лена, классный рецепт. Фото только перед духовкой. Получилось сочно и вкусно. Огурчик добавил интересный вкус.
Правда у меня в духовке запеклось за 40 минут.
Спасибо за рецепт!

Айринк@ писал(а):

Лена, классный рецепт. Фото только перед духовкой. Получилось сочно и вкусно. Огурчик добавил интересный вкус.

Ирочка, спасибо за твою оценку!
Рада, что блюдо понравилось!