Яблочный пирог с крошкой (тесто на молоке и растит.масле)

Сообщение Автор
Яблочный пирог с крошкой (тесто на молоке и растит.масле)
19 Ноя 2022 20:09

Распечатать сообщение
Яблочный пирог с крошкой (тесто на молоке и растит.масле)

Фото


Фото


Фото


Бюджетный вариант.
Очень просто готовить, без всяких заморочек.

Давно засматривалась на такое тесто, оно новое для меня - без сливочного масла, в интернете много подобного теста.

Конечно, у меня вне конкуренции тесто на сливочном масле и сметане - вот https://forum.say7.info/topic68605.html или https://forum.say7.info/topic79997.html ,
но это я тоже решила попробовать.

Начинка здесь всеми любимая, яблочная, и благо теперь почти всегда (т.е. бОльшее время года) они есть в продаже.

Кроме того я добавила в яблочную начинку немного "Лимона с сахаром" меняет её вкУс, она получается просто волшебная... !!!

А крошка, это вообще отдельная пЕсня !!!
С ней самая любимая сладкая выпечка для нас и для многих !!!

Вначале я не хотела выкладывать этот рецепт, так как здесь на форуме яблочной выпечки - хоть "пруд пруди", как говорится, но попробовав кусочек, всё-таки решилась это сделать 👍🫖☕🍎



ИнгрЕдиенты:

Тесто:

•2 яйца,

•100 г сахара,

•ванильный сахар по желанию (я не клала),

•100 мл молока,

•100 мл растительного масла без запаха,

•200-220 г просеянной муки,

•1 ч.л.(с горкой) разрыхлителя.
_________________________________
Форма=26 см и пекарская бумага.
(совет - для консистенции данного теста бОльшая по размеру форма лучше, чем мЕньшая, так как более низкий пирог всегда лучше пропекается ... но может быть это только моё мнение ...)


Начинка:
•3 яблока,
(у меня яблоки покупные, сезонные, но лучший сорт яблок для выпечки считается Голден)

•корица по желанию, я клала чуть-чуть,

•лимонный сок,

❗но я брала вместо сока
3-4 ст.л. "Лимона (в сахаре)" по своему рецепту https://forum.say7.info/topic47241.html
(...всегда готовлю БАНОЧКУ такого лимона, прокручиваю их + сахар, в соотношении 1:1 , использую для «выпечки», для «лечения при простуде» или просто для «вкусного чаепития» ... храню в холодильнике ...)



Крошка (штрейзель):
•50 г сливочного масла,

•50 г сахара,

•3 ст.л. муки с горкой.



Приготовление:
1.КРОШКА - смешать размягчённое сливочное масло, сахар и муку "в крошку", убрать в холодильник (можно с вечера приготовить).
(если получилась «мелкая крошка», а вы хотите «крупную крошку», как и я люблю, то «сожмите» крошку крепко в кулак, а потом разожмите, и так несколько раз, пока крошка не «слипнется», как вам надо…)

2.НАЧИНКА - яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Но я положила в миску с нарезанными яблоками 3-4 ст.л. Лимона (в сахаре), и всё перемешала...
(к сведению - нарезка яблок кубиками очень понравилась, они хорошо пропеклись)

3.ТЕСТО - яйца взбить с сахаром в пышную массу, влить молоко и растительное масло, хорошо размешать, всыпать муку с разрыхлителем, размешать до однородности (миксером).

4.Тесто выложить в форму, разровнять, на тесто положить яблоки + корица + сверху крошка.
Фото

Фото

Фото


5.Выпекать при 180°С ~ 40-45 минут.

6.Готовый Пирог осторожно (чтобы на разломился, он очень влажный бывает из духовки) освободить от бумаги и оставить остывать (хотя бы на 1-2 часа) ...
поверьте, структура теста становится лучше, поэтому если есть возможность подождать дегустировать, не торопитесь…

Фото


Фото



Источник: Аза Геворгян с моими небольшими изменениями по начинке (у неё лимона не было).


Попробуйте. Приятного аппетита!!!
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
 
22 Ноя 2022 22:28

Распечатать сообщение
t a s m i
Добрый день Танюша , последнее время я тоже увлеклась выпечкой с раст.маслом и очень нравится , в основном беру рецепты у Жанны ,так что обьяз.приготовлю , спасибо.
elenusca

Елена

56 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
 
23 Ноя 2022 0:36

Распечатать сообщение
Благодарю, Татьяна!
Яблочного пирога много не бывает!!!
Буду печь этот интересный пирог!!!
BeeNata





BeeNataМои рецепты
 
23 Ноя 2022 15:42

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
t a s m i
Добрый день Танюша , последнее время я тоже увлеклась выпечкой с раст.маслом и очень нравится , в основном беру рецепты у Жанны ,так что обьяз. , спасибо.

Леночка, добрый день💝
Спасибо за внимание, и если соберёшься приготовить такой пирог, то удачи тебе, дорогая🫖☕💐🍎
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
 
23 Ноя 2022 15:44

Распечатать сообщение
BeeNata писал(а):
Благодарю, Татьяна!
Яблочного пирога много не бывает!!!
Буду печь этот интересный пирог!!!

Большое спасибо, очень рада, если рецепт пригодится, удачи🫖☕🍎💐
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
 
23 Ноя 2022 16:01

Распечатать сообщение
BeeNata писал(а):
Яблочного пирога много не бывает!!!

Согласна friends
Таня, спасибо за рецепты!!!
Кузя74

Вера

48 лет
Москва

Кузя74Мои рецепты
 
23 Ноя 2022 17:07

Распечатать сообщение
Кузя74 писал(а):
Согласна friends
Таня, спасибо за рецепты!!!

Вера, спасибо, что не прошла мимо🥳 пользуйся на доброе здоровье🫖☕🍎
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
 
23 Ноя 2022 17:53

Распечатать сообщение
t a s m i
Татьяна, спасибо большое за интересный рецепт и советы, Rose good согласна с девочками, яблочных пирогов много не бывает, бум пробовать печь обязательно
летчица

светлана


нидерланды

летчицаМои рецепты
 
23 Ноя 2022 18:14

Распечатать сообщение
летчица писал(а):
t a s m i
Татьяна, спасибо большое за интересный рецепт и советы, Rose good согласна с девочками, яблочных пирогов много не бывает, бум пробовать печь обязательно

Светлана, спасибо💐🎉🎊
Пользуйтесь и вкусной дегустации☕🫖🍎👍
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
 
25 Ноя 2022 22:27

Распечатать сообщение
Татьяна! Rose Благодарю, что поделились рецептом! good2 Шикарный, ароматный и невероятно вкусный пирог!!!
Фото
girl_in_love
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
26 Ноя 2022 19:07

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Татьяна! Rose Благодарю, что поделились рецептом! good2 Шикарный, ароматный и невероятно вкусный пирог!!! girl_in_love

Марина, какой же красивый и аппетитный разрез у тебя, и так оперативно поиготовила, молодец 👍🫖☕🍎🍋

Спасибо, дорогая, всех благ вам и много-много добра 🎄🎁🧨🎉
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
 
27 Ноя 2022 18:14

Распечатать сообщение
Татьяна, я уже угостилась этим вкуснейшим яблочным тортом!
Никак не могу вставить фото...
Что то не получается, к сожалению...
Может позже покажу свой пирог, если найду способ, как фотку прикрепить...
Пирог- красивый, ароматный, вкусный, легкий в приготовлении!
Он теперь в моих фаворитах!!!
Девочки, скорее готовьте этот пирожик!!!
Благодарю, Татьяна Romashki Romashki Romashki
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
BeeNata





BeeNataМои рецепты
 
28 Ноя 2022 16:17

Распечатать сообщение
BeeNata писал(а):
Татьяна, я уже угостилась этим вкуснейшим яблочным тортом!
Никак не могу вставить фото...
Что то не получается, к сожалению...
Может позже покажу свой пирог, если найду способ, как фотку прикрепить...
Пирог- красивый, ароматный, вкусный, легкий в приготовлении!
Он теперь в моих фаворитах!!!
Девочки, скорее готовьте этот пирожик!!!
Благодарю, Татьяна

Благодарю, рада, что результат не разочаровал🫖☕🍎🍋

А про фото я не поняла, в чём проблемы, у меня всё нормально вставляется, может с смартфона какие-то проблемы с фото...🥳

Но это не столь важно, главное, что отзыв написан и мне очень приятно было его прочиать 🙏

Всех благ и удачи🎄🎁🧨
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
 
28 Ноя 2022 21:40

Распечатать сообщение
Фото

Вот такая вкусность получилась!
Бисквит- нежный, пушистый,
а яблочная начинка с лимонной добавкой-
это просто открытие для меня!!!
Такой вкус насыщенный!!! nyam2 nyam2 nyam2
Благодарю, Татьяна!
Здравия, Вам, благополучия!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
BeeNata





BeeNataМои рецепты
 
02 Дек 2022 13:51

Распечатать сообщение
BeeNata писал(а):
Вот такая вкусность получилась!
Бисквит- нежный, пушистый,
а яблочная начинка с лимонной добавкой-
это просто открытие для меня!!!
Такой вкус насыщенный!!!
Благодарю, Татьяна!
Здравия, Вам, благополучия!

Большое спасибо, вижу, кусочек аппетитнейший👍🫖☕

Рада, что всё удачно получилось🍎🍓🍋

Удачи в предновогодних хлопотах🎄🧨🎁
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |