Лимон провёрнутый (в сахаре)

Фото от 15 мая 2014 г,
все фото на стр.9

Эти баночки были подкрашены 1 ч.л. протёртой чёрной смородины...




Фото от 10 октября 2013 г,
все фото на стр.7




Фото от 07 декабря 2012г , все фото
на 5 стр.





Лимон провёрнутый (в сахаре)

(это без нагрева, поэтому все витамины сохранены...)

Это первоначальные фото:

Решила вставить этот рецепт, как самостоятельное блюдо, до этого информация по нему проходила , но только вскользь.


Ингредиенты:
*1 кг лимона,
*1 кг сахарного песка.

Примечание:
Вначале я клала 1,5 кг сахара, но, испробовав все варианты, позже я стала класть только 1 кг сахара... стоит хорошо...стараюсь везде применять меньше сахар...).

Приготовление:
* хорошо промыть лимоны, дать им высохнуть, нарезать на дольки, вынуть косточки, провернуть с кожей через мясорубку,

* провёрнутую массу смешать с сахаром, оставить в миске на 5-8 часов до полного растворения песка, не нагревать...,

* разложить в банки (я в банки с завинчивающимися металлическими крышками),

* хранить в холодильнике.

Заканчивается лакомство, снова покупаю лимоны и всё повторяю, и так - круглый год.



Использование:
* в яблочной выпечке - всегда намазываю начинку перед выпечкой, так как яблоки пресноваты, но немного - 2-3 ст.л., чтобы не разжижилось тесто, это создаёт неповторимый вкус !!!

* можно пить чай, намазывать блинчики, вприкуску с печеньем , булочкой, или просто кушать ложками для поддержания в организме витамина "С".

Очень удобен при употреблении, особенно, у кого проблемы с зубами... , а тут всё провёрнуто, перетёрто..., сразу начинает усваиваться организмом.

* в "Крамблях" поливаю им фрукты перед посыпкой масляно-сахарной крошкой.



Справочно - использую и другие ягоды:
1) витамин "Крыжовник провёрнутый (в сахаре)", как самостоятельное блюдо всегда его делаю -
1 кг крыжовника+1 кг песка+1 лимон (не апельсин),

2) витамин "Клюква провёрнутая (в сахаре) -
1 кг клюквы+1 кг сахара,

3) витамин "Брусника провёрнутая (в сахаре) -
1 кг брусники+1 кг сахара,

4) витамин "Смородина провёрнутая (в сахаре) -
1 кг смородины+1 кг сахара,

всё храню в холодильнике.






Добавлено 24 ноября 2011г
Кроме того, решила поэкспериментировать и для цвета в одну из банок добавила 1 ч.л. провёрнутой чёрной смородины (также у меня витамин, который делала летом), перемешала.
Вкус лимона не заглушился.
Зато получился очень красивый цвет.

При отсутствии смородины можно провернуть лимон с горстью клюквы. Тоже будет красивый оттенок, а вкус лимона.

Пить чай с блинчиками, оладушками или с белым хлебушком - просто красота !!! особенно полезно, когда мало солнечных лучей и в организме не хватает витаминов...

Татьяна,спасибо за идею Обязательно сделаю!

Танечка, огромнейшее Вам спасибо!
Я давно примерялась перекрутить лимоны, но как-то побаивалась:а вдруг пропадут?
Спасибо!

Татьяна, спасибо!!!! Обязательно приготовлю!!!!!

Вкусно!

Девочки ... !!!
Наташа Лариса Ирочка Светлана

Спасибо, что заглянули и оценили !!!!!!!


Жду с отчётом . Может кто меньше сахара будет использовать ... Сообщите.
Я ведь методом "тыка" сделала такое соотношение.

Моя мама так делает Вкусно, ароматно, полезно
Спасибо, Татьяна, что поделились рецептом

Валерия ! Спасибо за отзыв !

ой, какая прелесть, Татьяна, я так люблю лимоны, нужно обязательно сделать и "употребить" с блинчиками!!! А желейность, я думаю, можно как-то добавить, благо, в магазинах куча всяких желеирующих веществ продаётся. Спасибо большое за рецепт, беру в закладки.

avs2219 писал(а):

Девочки ! Кто знает, как сделать "ссылку", т.к. иногда выкладываешь текст в одном рецепте , а что-то надо взять из другого,чтобы не повторяться. Я смотрю многие так поступают. Спасибо !!!!!

Открываете рецепт, с которого Вам надо вставить ссылку, в адресной строке (в верхнем левом углу) копируете адрес и вставляете его туда, куда Вам нужно. Надеюсь, что понятно объяснила
А рецепт взяла себе на заметку, спасибо большое

Анечка ! Спасибо за отзыв и за оперативную помощь!
Я разберусь попозже.
У меня ещё есть вопросы, сейчас сразу и не соображу.
Недавно зарегистрировалась , всё перепуталось в голове.



Анечка! Сейчас попробовала , адрес-то я взяла. Но, у меня при нажатии этой ссылки , не входишь в нужное место. Что-то ещё надо сделать ?

Отличный рецепт!
Спасибо Татьяна

avs2219
таня и мне понравился рецепт .спасибо

avs2219 писал(а):

Сейчас попробовала , адрес-то я взяла. Но, у меня при нажатии этой ссылки , не входишь в нужное место. Что-то ещё надо сделать ?

Да нет, просто выделяете нужную Вам ссылку и вставляете ее в сообщение, должно все работать

vesnyashka писал(а):

выделяете нужную Вам ссылку и вставляете ее в сообщение, должно все работать

Анечка ! Спасибо - всё заработало. Нужно было ещё нажать справа "URL",
я совсем запуталась , т.к. ещё выделяла цветом...

avs2219 писал(а):

А в "Крамблях" поливаю им фрукты перед посыпкой масляно-сахарной крошкой.

О, вот это здоровско!!!!!!

Татьяна, отличный рецепт! Беру в закладки. Спасибо.

Таня, здоровский рецепт! Полезный и вкусный!!!

avs2219
Татьяна, классный лимончик и всегда под рукой
Забрала в закладки, спасибо

Девочки!
Ирина (античная роза)
Еlena
Татьяна(Unika12)
Елена (Корделия)
Люси


Спасибо за отзывы и что зашли.

avs2219
Танечка, я тоже так делаю. Или просто тонко нарезаю лимоны и складываю их в банки, хорошо пересыпая сахаром. Сахар превращается в сироп, его можно подливать в чай и т.п., а лимончики пропитываются им и становятся очень вкусными. Такие лимоны хороши для поддержки иммунитета и полезны людям с проблемами сердечно-сосудистой системы (стенки сосудов становятся более эластичными).

avs2219 писал(а):

всегда намазываю начинку перед выпечкой

А это для меня новость, лимонник пеку, а вот добавлять не догадывалась. Здорово, что на сайте встречается много мудрых советов. Спасибо!

Витаминки Танюш, спасибо!

Олечка и Виктория !!! Спасибо !!!


Ольга ! Я также делаю и по-вашему варианту.

avs2219
Отличный рецептик! Спасибо, Таня!

Спасибо, что зашла, Ольга!