Лимон провёрнутый (в сахаре)

=Sjfahka-33= писал(а):

Спасибо огромное за рецепт

Я рада, Наташа, что рецепт тебе пригодился, и благодарю за отзыв

t a s m i
Татьяна, благодарю за рецепт! раньше знала, слышала о таком, да пропорции не знала и тонкости (вроде такой - постоять лимону пару часов с сахаром) благодаря это теме всё разъяснила для себя
рада, что такой лимон не плесневеет
сделаю обязательно! это же так вкусно, полезно и удобно

Татьяна, у меня еще вопрос... но о другом, о калине
Вы случайно не знаете, можно ли так же сделать калину с сахаром?

я побоялась, что заплесневеет, немного приварила, но масса стала коричневой - почему интересно? и не утратились ли полезные свойства?

Heritage писал(а):

Татьяна, благодарю за рецепт! раньше знала, слышала о таком, да пропорции не знала и тонкости (вроде такой - постоять лимону пару часов с сахаром) благодаря это теме всё разъяснила для себя рада, что такой лимон не плесневеет сделаю обязательно! это же так вкусно, полезно и удобно

Очень рада, если рецепт пригодится
но я обычно оставляю растворяться сахар более чем на 2-х часа, прямо до утра стоит у меня, надежнее, что сахар весь растворится, а потом по банкам и в холодильник

Heritage писал(а):

о калине Вы случайно не знаете, можно ли так же сделать калину с сахаром?

Я калиной никогда не занималась, у нее большие косточки внутри, это меня останавливало, но пропорции, думаю, те же ... или, она всё-таки горчит, может 1 : 1,2, но нагревать бы я не стала никогда, если нужен ВИТАМИН

В холодильнике все сохранится до весны, у меня все стоит в нем, если, конечно, аккуратно все делать (чистые и сухие банки, и никакой влаги, т.е. ягода перед прокручиванием должна быть хорошо просушена)

А как косточки были удалены у калины ???????????????

Пожелаю удачи

Цитата:

А как косточки были удалены у калины ???????????????

Татьян, никак
я в комбайн зверь-машину закладываю и вперед!
потом завариваю и процеживаю через ситечко, меня так устраивает
а кроме меня её никто у меня не ест/не пьет((
а мне нравится и "аромат калины" специфический и горечь эта
а еще и какая полезная!

Heritage писал(а):

я в комбайн зверь-машину закладываю и вперед!

Так вот эту смесь и смешать потом с сахаром, затем в баночки и в холодильник...

Зимой как хорошо будет лолжечку в чай добавить...

t a s m i Татьяна, сделала лимончик по Вашему рецепту
заодно - калину+клюкву поженила
вот такой запас

благодарю за рецепт!
я уже оценила как это удобно (утром и вечером быстро сделать всем чай), в термос чай и вкусно!

Heritage писал(а):

Татьяна, сделала лимончик по Вашему рецепту заодно - калину+клюкву поженила вот такой запас благодарю за рецепт! я уже оценила как это удобно (утром и вечером быстро сделать всем чай), в термос чай и вкусно!

Heritage
Очень приятно такой лимон очень удобен хозяйкам, и др. ягодки пристроились

Я раньше также клюкву прокручивала и использовала с сахаром, а в натуральном виде она у меня не идет совсем, морсы делать не хочу, витамин убивается, а мять и в чай, это всё не то, что с прокрученной

И ещё, я писала в начале, что кладу в баночку с лимоном 0,5 ч.л. или прокрученной чёрной смородинки, или клюковки, перемешиваю, это для цвета, не люблю желтый цвет

Спасибо за фото пользуйтесь на доброе здоровье

Цитата:

в баночку с лимоном 0,5 ч.л. или прокрученной чёрной смородинки, или клюковки, перемешиваю, это для цвета, не люблю желтый цвет

попробую тоже так в следующий раз!
Татьяна, спасибо большое за Ваши советы и рекомендации

Heritage писал(а):

Татьяна, спасибо большое за Ваши советы и рекомендации

t a s m i писал(а):

Правда желейности в нём нет. Но я очень довольна !!!!!

Таня, рецепт отличный!!!
Обожаю чай с лимоном пить. Иногда и в кофе добавляю.
А желейность можно получить, я думаю, добавив яблок???

t a s m i Татьяна, пишу Вам и себе потом чтоб не забыть сделала по вашему рецепту лимоны+ лаймы - честно, не понравилось
а вот лимон + имбирь - это чудо!
причем перекручивала и с сахаром и с медом, с сахаром лучше! вкуснее!
Спасибо Вам!

photo2011 писал(а):

Таня, рецепт отличный!!! Обожаю чай с лимоном пить. Иногда и в кофе добавляю.

Спасибо, Наташа

photo2011 писал(а):

А желейность можно получить, я думаю, добавив яблок???

Тогда этот витамин не будет храниться и стоять в холодильнике, забродит
яблоки - это для других рецептов

Heritage писал(а):

лимоны+ лаймы - честно, не понравилось а вот лимон + имбирь - это чудо!

А я один лимон делаю, с имбирем не пробовала, не очень люблю его в других вариациях

Heritage писал(а):

Спасибо Вам!

Лимон провернутый в сахаре давно горячо любим и почитаем. Но сейчас купить его не всегда возможно(( Есть лайм. Можно ли его приготовить тем же способом?

Reqin писал(а):

Лимон провернутый в сахаре давно горячо любим и почитаем. Но сейчас купить его не всегда возможно(( Есть лайм. Можно ли его приготовить тем же способом?

Я не пробовала но думаю, что будет также вкусно, не сомневайтесь

Удачи

Татьяна, спаси бо!!!

Maринчик писал(а):

Татьяна, спаси бо!!!

Марина

t a s m i писал(а):

всё храню в холодильнике.

Прелесть какая! Варенье не могу больше есть. Выкидываю банками

photo2011 писал(а):

Прелесть какая!

photo2011 писал(а):

Варенье не могу больше есть. Выкидываю банками

А я люблю чай с вареньем, по-немногу
банки стоят годами, когда мои приезжают, дарююююю

А ещё я пеку Коврижку с вареньем
Пирог (Коврижка) со сливовым вареньем и грецкими орехами
https://forum.say7.info/topic97627.html

Можно о и другой вариант от Наташи
https://forum.say7.info/topic97567.html

Открываем новый сезон. Сезон горячего чая, вкусной выпечки и полезного варенья.

Спасибо, Татьяна. Люблю этот рецепт. Готовлю и себе, и в подарок баночка лимона отлично подходит.
Сегодня у меня было 800 гр лимонов. Высыпала весь килограмм сахара и для цвета добавила горсть чёрной смородины.

Star*ka писал(а):

Открываем новый сезон. Сезон горячего чая, вкусной выпечки и полезного варенья. Спасибо, Татьяна. Люблю этот рецепт. Готовлю и себе, и в подарок баночка лимона отлично подходит. Сегодня у меня было 800 гр лимонов. Высыпала весь килограмм сахара и для цвета добавила горсть чёрной смородины.

Благодарю, Танюша
Очень красивая баночка ты меня вдохновила, надо тоже приготовить, я люблю открытые яблочные пироги перед выпечкой поливать таким лимончиком

Татьяна (Star*ka) своим отчётом мне напомнила об этом витамине, и я приготовила порцию, вообще делаю его ежегодно

Данная порция из 5 лимонов 🍋соотношение лимонов и сахара по весу 1:1, как раз уместилось в 1 баночку (800 г).

Люблю его подкрашивать витамином из чёрной смородиной (его тоже всегда делаю).

Данный витамин прекрасен к чаю☕ к блинчикам 🥞 к сырникам 👍удобно для лечения при простудах 😷(быстро делать морсы... ).
Также использую в сладкой выпечке, смазываю яблоки и др. начинку 🍈


напомню пошагово




на 5 лимонов + 0,5 ч.л. провёрнутой с сахаром чёрной смородины





Сахар растворился за ~ 5-6 часов без нагревания, переместила витамин в банку, храню в холодильнике

t a s m i
Татьяна, поздравляю с Новым Годом!
Спасибо за прекрасные рецепты, за творческий подход.
Будь здорова и счастлива!

Star*ka писал(а):

Татьяна, поздравляю с Новым Годом! Спасибо за прекрасные рецепты, за творческий подход. Будь здорова и счастлива!

Танюша, благодарю


И тебя поздравляю с Новым Годом
Здоровья, счастья, благополучия и много-много тепла твоих близких