Готовим вместе с Tupperware

прозерпина писал(а):

Ну, а те, кто готовится к неделям Любви или соблазна, могут потренироваться с формой сердце. Вариант оформления я нашла в интернете.

Какая прелесть! Это и на День Влюбленных подойдет!!! Спасибо за идею, Оля!
Осталось только формочку "Сердце" заработать

AniramS писал(а):

Осталось только формочку "Сердце" заработать

По-моему, форма "Сердце" была в подарок за квалификационный заказ на 48-49 неделях при условии заказа любого изделия из силикона

прозерпина писал(а):

Вариант оформления

Эротично

прозерпина писал(а):

Вариант оформления я нашла в интернете.

М-да, прямо возбуждает глаз, а что это за тортик?

А у нас на днях была презинтация и давали тонкие буклеты, называется просто "5 рецептов". Я сделала один из них. Вот что получилось, мы все любим желе, поэтому нам очень понравилось.


Сначала замачиваем желе, 20г. на 300мл. холодной воды. И оставили набухать. Отдельно по рецепту нужно было Сварить на среднем огне зеленый чай листовой, 5 мин. с сахаром, я посчитала это кащунство, и просто залила в термос зеленый чай и по вкусу сахар, воды надо было для чая по рецепту 200 мл. люблю послаще, и дала завариться около часа. Теперь осталось смешать остуженный чай с желатином, разлить наполовину форму, положить виноград и в холодильник на 10 мин.Дальше делаем заливку белую, смешиваем чай остатки,( который смешан с желатином),+натуральный йогурт 150 гр.(упаковочка одна), после снятия пробы, по мне лучше не натуральный, а по вкусу с фруктовой ночинкой йогурт. Вот, смешали чай и йогурт и доложили сверху и на 4 часа в холоддильник.

инна камчатка писал(а):

а что это за тортик?

Не знаю, просто фото попалось
Да любой может быть

Девочки, ура!
На Новый год подарили фотоаппарат, поэтому возобновляю фотографирование своих кулинарных экспериментов

Пирог с ананасом
Рецепт здесь: http://forum.say7.info/topic20834.html
До выпекания

Из духовки

В разрезе

Кусочек:


Рецепт простой и вкусный.
Мои добавления: шайбы ананаса пополам не разрезала. Они целиком замечательно поместились в форме "Цветок".
Потом присыпала сахарной пудрой.

Natusenka писал(а):

По-моему, форма "Сердце" была в подарок за квалификационный заказ на 48-49 неделях при условии заказа любого изделия из силикона

Так вот жеж я тогда не сподобилась... Довольствуюсь тем, что есть. (а есть не мало )
А пирог с ананасами крррасивущий!!!

Natusenka писал(а):

Рецепт простой и вкусный.

Наталья, как удачно в Цветке разместили шайбы!!! Супер!
а тарелочка полосатая вообще...!!!

AniramS писал(а):

А пирог с ананасами крррасивущий!!!

Любовь05 писал(а):

Супер! а тарелочка полосатая вообще...!!!

Да, эстетическая сторона вопроса в еде тоже важна...
Я рада, что вам понравилось!

Natusenka писал(а):

Пирог с ананасом

Очень интересный , надо будет тоже попробовать

Идею с целыми ананасными шайбами Наталье можно запатентовать! Лично я беру на "вооружение"! Ну ОЧЕНЬ понравилось!

Девочки, хочу поделиться рецептом приготовленным в комбайне от шефа. Нет к сожалению фотографий - нам его показывали в ДЦ.
Рецепт очень хорош для презентации Комбайна и ложки для мороженого.
Один авакадо режем на две части, ложкой для мороженого выкладываем мякоть авакадо в комбайн от шефа и размельчаем, затем вливаем чайную ложечку лимона и выкладываем любую брынзу (200 гр.) из коробочки (брынза должна быть мягкой - Фетакса) и прокручиваем до однородной массы. И вот готов заменитель майонеза для салатов! Вкуснотища необыкновенная! Цвет фисташковый получился. Можно и на крекеры мазать, украсив листиками петрушки. Вобщем вот такой легкий рецептик.

Альнюся писал(а):

и прокручиваем до однородной массы.

Прокручиваем ножами?

В комбайне для этого рецепта используются только ножи! И еще один нюансик: аквакадо должен быть спелым - мягким, как масло, а то однородной массы не получится.

вот тут есть подобный рецепт..
http://www.youtube.com/watch?v=7S2oW2soHQc&feature=related

taskia писал(а):

вот тут есть подобный рецепт.. http://www.youtube.com/watch?v=7S2oW2soHQc&feature=related

Видео неплохое, но это не рецепт!

прозерпина писал(а):

Ну, а те, кто готовится к неделям Любви или соблазна, могут потренироваться с формой сердце. Вариант оформления я нашла в интернете. [/url]

Еще одна идея оформления http://forum.say7.info/topic15309.html

Альнюся писал(а):

Видео неплохое, но это не рецепт!

ну я имела в виду показано как делать,там и сыра то нет неправильно выразилась..

Natusenka, красивый пирог

По идее Елены Ре-векка пирог с капустой испекла пирог с крабовыми палочками в форме "Цветок". Вкусно и сытно!

Очень красивый пирог. Пожалуйста напишите рецепт теста. И как его делали? По тапперваровски?

Vini писал(а):

Пожалуйста напишите рецепт теста.

Тесто:
упаковка майонеза -200-250г
упаковка сметаны 200-250г
мука -1 сито от TW(200г)
яйца -4шт(я брала 3шт отборных)
разрыхлитель -1ч.л.
Начинка:
200г крабовых палочек
1 большая луковица(пассировала в микро)
Пекла в духовке при 175-180 градусах минут 15, потом при 150 градусах ещё минут 15 (такая духовка - всё горит при высоких температурах).

longina1905 писал(а):

Пекла в духовке при 175-180 градусах минут 15, потом при 150 градусах ещё минут 15 (такая духовка - всё горит при высоких температурах).

А уменя почему-то в аналогичных "закрытых" пирогах тесто, там где начинка, плохо пропекается- влажное от начинки.
Читала где-то, что рекомендуют сначала нижний корж отдельно до полуготовности испечь, а потом начинку добавлять. Но канительно это.
Может еще какая хитрость есть?

прозерпина писал(а):

Читала где-то, что рекомендуют сначала нижний корж отдельно до полуготовности испечь, а потом начинку добавлять. Но канительно это. Может еще какая хитрость есть?

Если жидковатая начинка - можно чуть добавить крахмала.

longina1905 писал(а):

испекла пирог с крабовыми палочками в форме "Цветок". Вкусно и сытно!

Елена, а палочки просто нарезали или как?

SvetO4ka 25 писал(а):

а палочки просто нарезали или как?

Да, палочки просто нарезала.
Я ещё забыла написать - 4 яйца, я брала 3шт отборных.
Начинка здесь не влажная, всё отлично пропеклось.