девочки,где найти закрепитель сливок?

Сообщение Автор
девочки,где найти закрепитель сливок?
31 Янв 2009 4:14

Распечатать сообщение
Где можно их купит в Петербурге? Как они выглядят? Или можно их чем-то заменить? unknown
Sveta

SVETLANKA

42 года
Санкт-Петербург

SvetaМои рецепты
 
31 Янв 2009 4:23

Распечатать сообщение
думаю что они есть в Петербурге , потомучто в Москве я постоянно покупала в Рамсторе ...но видела всегда в 7 континенте , и в Ашане и в Метро...сейчас взгляну сылочку на картинку ...
Фото


вот нижние картинка и есть закрепитель для сливок , в Москве я покупала точно такую же фирму , с таким же рисунком....посотри возможно у вас и есть такая продукция , гляди в отделах где продается ванилин и разрухлитель удачи friends
luluza

Луиза

47 лет
canada

luluzaМои рецепты
 
31 Янв 2009 4:44

Распечатать сообщение
вот нашла Светочка простит меня то что я ее фото воспользовала , но это
чтобы сорентировать тебя что смотреть в ссылке
Фото

а вот и ссылоска смотри что Светулькин Romashki пишит . там у нее много прибамбасов для теста
http://forum.say7.info/topic2194-100.html
luluza

Луиза

47 лет
canada

luluzaМои рецепты
 
31 Янв 2009 5:20

Распечатать сообщение
Спасибо огромное,буду искать.
Sveta

SVETLANKA

42 года
Санкт-Петербург

SvetaМои рецепты
 
31 Янв 2009 18:10

Распечатать сообщение
Я покупала в магазине АШАН проезд от метро Дыбенко .Упаковки такие как показавали.
OLGASH

ОЛЬГА

60 лет
г. Санкт-Петербург

OLGASHМои рецепты
 
02 Фев 2009 14:42

Распечатать сообщение
Универсам "Северный" пр. Просвещения д.74 , и в сети универсамов"Перекрёсток" смотрите,в т. ч. и пудинги,и заливки на торты и ....
Ириш@

Ирина


Санкт- Петербург

Ириш@Мои рецепты
 
18 Фев 2009 0:54

Распечатать сообщение
Спасибо большое.Буду искать.
Sveta

SVETLANKA

42 года
Санкт-Петербург

SvetaМои рецепты
 
20 Фев 2009 16:29

Распечатать сообщение
Урра,спасибо всем,кто помого мне.Я закрепитель нашла.
Sveta

SVETLANKA

42 года
Санкт-Петербург

SvetaМои рецепты
 
23 Фев 2009 4:02

Распечатать сообщение
Девочки,закрепитель сливок можно заменить крахмалом: на 200мл. сливок- 1ч.л. без горки крахмала и 1ст.л. с горкой сахарной пудры.
Ириш@

Ирина


Санкт- Петербург

Ириш@Мои рецепты
 
27 Фев 2009 4:15

Распечатать сообщение
Девочки прости плиз,загуститель сливок можно заменить желатином,,,,,,,,?????? wacko1
Анаста

НГарбман




АнастаМои рецепты
 
27 Фев 2009 23:51

Распечатать сообщение
девочки, а для не оч жирных сливок подойдет закрепитель? а то в сливках 33% жирности в составе уже есть какие-то стабилизаторы, тогда для чего закрепитель?
albinosha





albinoshaМои рецепты
 
28 Фев 2009 3:15

Распечатать сообщение
Анаста писал(а):
Девочки прости плиз,загуститель сливок можно заменить желатином,,,,,,,,?????? wacko1

Я думаю ,что получится скорее всего что-то типа желе...
Ириш@

Ирина


Санкт- Петербург

Ириш@Мои рецепты
 
28 Фев 2009 3:31

Распечатать сообщение
albinosha писал(а):
девочки, а для не оч жирных сливок подойдет закрепитель? а то в сливках 33% жирности в составе уже есть какие-то стабилизаторы, тогда для чего закрепитель?

Не оч.жирные сливки могут просто не взбиться. Закрепитель добавляют д/того,чтобы после взбития сливки не осели,и оставались "пышными ". girl_pardon
Ириш@

Ирина


Санкт- Петербург

Ириш@Мои рецепты
 
02 Мар 2009 15:09

Распечатать сообщение
Ириш@ писал(а):


Девочки,закрепитель сливок можно заменить крахмалом: на 200мл. сливок- 1ч.л. без горки крахмала и 1ст.л. с горкой сахарной пудры.

т.е. просто перемешать?
Натали_я

Наталия

39 лет
Украина, Харьков

Натали_яМои рецепты
 
02 Мар 2009 15:16

Распечатать сообщение
Ириш@ писал(а):
Закрепитель добавляют д/того,чтобы после взбития сливки не осели,и оставались "пышными ".

Я всегда думала, что если сливки взбились, то уже никуда не денутся. Наверно, закрепитель этот нужен для очередной химии, которую наша пищевая промышленность обзывает сливками. Для натуральных сливок никакие закрепители ненужны.
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
02 Мар 2009 17:48

Распечатать сообщение
Натали_я
Наташа,сначала взбейте,чтобы увеличились в объёме, потом добавьте крахмал и пудру,и снова взбейте. Удачи! girl_bye
Ириш@

Ирина


Санкт- Петербург

Ириш@Мои рецепты
 
02 Мар 2009 17:52

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА
Ирочка,возможно Вы очень даже правы... girl_in_dreams girl_yes2
А ещё, с закрепителем консистенция у них более плотная,как мне кажется.
Ириш@

Ирина


Санкт- Петербург

Ириш@Мои рецепты
 
02 Мар 2009 17:54

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА писал(а):
Я всегда бумала, что если сливки взбились, то уже никуда не денутся. Наверно, закрепитель этот нужен для очередной химии, которую наша пищевая промышленность обзывает сливками. Для натуральных сливок никакие закрепители ненужны.


Ира,совершенно верно! в сливки Пармалат для взбивания уже входит этот самый загуститель...

Я один раз готовила торт в подарок,и так волновалась что сливки не взабьются (ну по закону подлости так бывает иногда),что добавила закрепитель,просто чтобы перестраховаться,
а так...по большому счету, в хорошие свежие сливки ничего добавлять не надо,они и без этого взабьются отлично!
еленка

елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
16 Мар 2009 4:55

Распечатать сообщение
Спасибо,девочки.Я нашла его, и самое удивидельное, что он состоит из сахарной пудры и крахмала.
Sveta

SVETLANKA

42 года
Санкт-Петербург

SvetaМои рецепты
 
16 Мар 2009 15:11

Распечатать сообщение
Sveta писал(а):
состоит из сахарной пудры и крахмала.

Светлана, есть ли на пкете указание о количестве сахарной пудры и крахмала? Их соотношение.
Ольга из Воронежа

Ольга

65 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
09 Окт 2010 14:43

Распечатать сообщение
тоже страдаю от того, что не могу найти в продаже.
Тоже хотелось бы узнать соотношение пудры и крахмала.

Нашла в инете такой вариант (сама не пробовала):

Самый простой загуститель сливок Вы можете сделать самостоятельно с помощью обычного желатина.
На 250 мл сливок (не взбитых) Вам потребуется 1/4 чайной ложки желатина.

Растворите желатин в 1 ст.л. теплой кипяченой воды. Подождите, пока желатин немного набухнет. В набухший желатин добавьте в сливки и хорошенько взбейте их с помощью миксера.
znLena

Лена

40 лет
Россия

znLenaМои рецепты
 
28 Ноя 2011 16:38

Распечатать сообщение
девчонки спасайте!!!!!!мне срочно нужно сухие взбитые сливки и загуститель для сливок! может кто нибудь подсказать где в питере их купитть??? через 3 дня друг из армии приходит,хотела торт сделать , а сливок сухих нигде нет ... покидайте названия магазинов пожалуйста!!
moviess

анастасия




moviessМои рецепты
 
03 Дек 2011 22:53

Распечатать сообщение
moviess писал(а):
загуститель для сливок!

Закрепитель для сливок точно в перекрестках продается, к сухим сливкам я не приглядывалась, но думаю, что там же
МАСЯ

Мария




МАСЯМои рецепты
 
08 Дек 2011 11:32

Распечатать сообщение
в ашане всегда есть постоянно там покупаю
ан-нушка

анна

35 лет
новосибирск

ан-нушкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |