Тоненькие блинчики

Jina Black писал(а):

значит, мои расчёты оказались почти верными. Я преполагала 800 г

Галочка, у меня не точно 2 литра было в кувшине кипячёной воды.

У Вас блины точно такие же, как у моей мамы- тоненькие-тоненькие! Спасибо, что напомнили рецепт, я сейчас далеко живу от семьи- и как будто дома побывала!

sfinks писал(а):

У Вас блины точно такие же, как у моей мамы- тоненькие-тоненькие! Спасибо, что напомнили рецепт, я сейчас далеко живу от семьи- и как будто дома побывала!

Леночка, так ты сама сделай блинчики и тогда точно получится, что как будто дома побывала.

Рецептик отличный!блинчики-сказка
сделала с творогом и изюмом,улетели мигом
спасибо большое за рецепт

Сandy писал(а):

Рецептик отличный!блинчики-сказка сделала с творогом и изюмом,улетели мигом спасибо большое за рецепт

Видно ты постаралась от души! Молодец!!!

Любочка,у меня вопросик,правда на первой страничке вам его уже задавали,но ответа или не было,или я проглядела....можно ли вместо воды молоко?или в этом и есть весь секрет?...и еще,соды или разрыхлителя тоже не надо????

LEX писал(а):

Любочка,у меня вопросик,правда на первой страничке вам его уже задавали,но ответа или не было,или я проглядела....можно ли вместо воды молоко?или в этом и есть весь секрет?...и еще,соды или разрыхлителя тоже не надо????

Леночка, с молоком это будут уже немного другие, но тоже очень вкусные блинчики! И ещё НИ СОДЫ, НИ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО!

Спасибо Любаша,я не дождавшись ответа уже пекла твои блинчики.Мне очень понравились,а главное то ,что теперь это будет мой постоянный рецептик для блинчиков с начинкой,потому что сколько бы я не делала вариантов -они получались слишком сдобные для начинения,особенно если готовить впрок.

Здравствуйте! Когда я жарила, они получились плотные. Муку ложила на глаз. Потом добавила воды. Мама когда-то делала, у нее были тонюсенькие. В чем причина плотности в муке?

Ой, люблю, люблю, люблю, люблю, люблю блинчики на воде. Особенно с медом.

LEX - Леночка, рада, что блинчики пришлись по душе!
jozelina - Анечка, возможно ты положила много муки, надо чтобы тесто было жидкое.

Lana_nov писал(а):

Ой, люблю, люблю, люблю, люблю, люблю блинчики на воде. Особенно с медом.

Светочка, я эти блинчики делаю с разной начинкой, начинку готовлю как в пирожки, потом заворачиваю её в блинчик, а перед подачей на стол я готовый блинчик обжариваю с двух сторон. Моё семейство очень любит такие блинчики.

спасибо Вам большое человеческое!!!Вы научили меня печь блины!!!! РЕЦЕПТ ОТПАД!!

Любушка здравствуйте спасибо за блинчики!!!!!!Блинчики получились немного постные как любит моя мама, я в них решила добавить больше воды. гашёной соды,побольше сахара, и масла)))Вот что получилось!!!!!!Ещё раз спасибо за идею!!!

У меня получились Очень вкусно!!! Спасибо.

не могу поверить - у меня получились тонкие блинчики!!!
правда, почему-то к сковородке сильно прилипали...
а начинку сделала как здесь http://forum.say7.info/topic5945.html
даже мой муж, который из всей еды предпочитает мясо, ел и нахваливал ))

Всегда считала, что тонкий блинчик получается, если в тесте много яиц и оно очень жидкое. А здесь прям антикризисный вариант.
Надо печь, а то кризис пройдёт...
Спасибо! С меня отчёт.
Если будут очень прилипать, то как можно исправить?

Belka#1 писал(а):

равда, почему-то к сковородке сильно прилипали...

Возможно ты плохо прогрела сковородку. Даже странно такое слышать про эти блинчики. Это, даже не ошибусь если скажу, это моё
фирменное блюдо уже на пртяжении всей жизни. Рецепт из моего детства.

Морковка писал(а):

А здесь прям антикризисный вариант.

Да я всегда считала и считаю, если в холодильнике есть три яйца, то семья будет сыта, хотя бы в этот день.

Ljubovj Pasecnaja
Мне очень понавились блинчики по вшему рецепту! По описанию Ваша сковорода очень на мою похожа. Сколько помню себя, в нашей семье есть такие три сковородки, которым моя мама никогда не изменяет при выпечке блинчиков. Если Вас не затруднит, не могли бы Вы в следующий раз посчитать, сколько блинчиков в итоге получается из данного количества продуктов? У меня получилось 45. Мама говорит, что можно было и тоньше сделать. Судя по фотографиям, у вас их гораздо больше Очень хочу, чтобы получались идеально тонкие блинчики

Elen4ik писал(а):

Если Вас не затруднит, не могли бы Вы в следующий раз посчитать, сколько блинчиков в итоге получается из данного количества продуктов?

Леночка, очень красивые блинчики у тебя получились!
Леночка, но по виду у тебя не мало получилось. Я, правда, никогда не считала, однажды только собиралась это сделать. Пекла блинчики в начале этой недели, так что теперь дней через 8-10 только буду печь. Печь эти блинчики мне очень нравится, сам процесс доставляет удовольствие, особенно моим внучатам, если они в данный момент приезжают к нам в гости. Когда буду печь, то обязательно посчитаю и напишу, и выложу фото.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

сам процесс доставляет удовольствие

Полностью согласна с Вами))) Впервые пекла блины не нервничая, - ни один из них не порвался, тесто ровненько распределяется и все прекрасно снимались со сковороды! Я только в самом начале один раз промаслила сковороду. Теперь всегда буду пользоваться только этим рецептом!

Elen4ik писал(а):

Теперь всегда буду пользоваться только этим рецептом!

Для тоненьких блинчиков я тоже пользуюсь только этим рецептом. Делаю их с разными начинками и просто так.

Сегодня снова решила испечь блины.



Мой рекорд - 57 штук))) на этот раз мама по два сразу брала, думая, что это один блинчик))) Кажется, тоньше уже некуда

Мерси Вам большое за рецепт! А то у меня проблема была - что бы такое есть постоянно, что не надоедало бы и вес можно было набрать))))
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-152952423.html][/URL]

Elen4ik писал(а):

Мой рекорд - 57 штук))) на этот раз мама по два сразу брала, думая, что это один блинчик))) Кажется, тоньше уже некуда Мерси, Вам большое за рецепт!

Леночка, поздравляю за рекорд!!!
Сразу видно, что блинчиков много!

Любаня, я в культурном шоке!
смотрю, облизываюсь...

чебосита писал(а):

Любаня, я в культурном шоке! смотрю, облизываюсь...

Лолочка, ты не облизывайся (шучу), а сделай блинчики. Готовятся они очень легко! А потом и нам покажешь, что получилось.