Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Ира,кружка супер,роспись тоже отличная,а какой торт внутри?

veseluxa писал(а):

кружка Гжель

Иринка, очередной шедевр!
Как это? Как она держится? Как она не проминается под собственным весом?
А внутри что?
Ну даже не знаю, что и спросить... Слов нет...

veseluxa
Ириш....твоя чашка просто бесподобна!!!!!! Вот мне тоже интересно....как она держиться на блюдце............ и какой тортик внутри???????

neveragain
Софита
izum
Larissa_
Фисочка
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОЦЕНКУ
внутри творожный с персиками
торт лежал верх дном,покрыла кремом ,потом где дно положила толстую лепешку из мастики ,покрыла мастикой ,так отлежал ночь в холодильнике,на утро перевернула и раскрасила и отдала,так конечно не долго вес выдержит уже немного стал оседать ,но совсем чуточку,так что если так делать торт то не за долго до отдачи

Ирочка, молодец!!! Тортик Замечательный!!!
Ты настоящий художник по росписи!!!

Очень красивая чашечка, а роспись, как у профессионала

Ljubovj Pasecnaja
SWEET MARI
спасибо большое
вы мне льстите

veseluxa
Иришка, ты художник! Супер чашечка получилась! Молодец!!!!

Uh ti!!!!!!Vot eto krasota!!!!!!

Zama

Rajusha
пасибки

veseluxa, очень оригинальная идея и шикарное исполнение
еще бы сверху нарисовать какой-нить цветочек-сердечко, как в на кофе рисуют.. вообще было бы отпадно

veseluxa

Иришка, классный тортик, красивая роспись, интересная идея. Все СУПЕР!!!!

veseluxa
Прекрасная идея, отличное исполнение.

veseluxa писал(а):

внутри творожный с персиками

veseluxa
Ира!!!!!!!!!! Мне очень нравиться! Как говорят -это мое!!! Супер! Чашка очень красивая!ТЫ большая умница!!!

Ирина очень красивая чашечка!!!!!Так всё красиво!!!!!!!

veseluxa
Ирочка, ну надо же такую огромную чашку забабахала
Да еще и с такой росписью- красота

veseluxa писал(а):

вы мне льстите

Это не лесть, а правда

veseluxa
Замечательная красота, твоя чашечка Роспись шикарная

veseluxa
Заходим к Веселухе и попадаем в Эрмитаж.
Очередное браво мастеру! :r

veseluxa писал(а):

вы мне льстите

Нет! Что есть, то есть!!!

А творожный с персиками это как? Можно ссылку или чуток поподробней?

Тата_Jez

Тата_Jez писал(а):

еще бы сверху нарисовать какой-нить цветочек-сердечко, как в на кофе рисуют.. вообще было бы отпадно Rose

честно не додумалась ,спасибо беру на заметку
polinad2007
tescha1
karro
chantal
Аленко
SWEET MARI
АллаЯ
lea1
Larissa_
ВАМ ОГРОМНОЕ ,ЗА ТО ,ЧТО ВЫ У МЕНЯ ЕСТЬ

Larissa_ писал(а):

А творожный с персиками это как? Можно ссылку или чуток поподробней?

ТВОРОЖНЫЙ С ПЕРСИКАМИ
яйца 3 шт
сахар 100 гр
мука +крахмал 1 ст.л (всего в сумме 100 гр)
цедра 1 лимона
яйца хорошо взбить с сахаром до бела в железной чашке ,кастрюлемин 10 ,всыпать через сито муку с крахмалом
выпекать при 170 мин 25
форма 18 см в диаметре

крем
200 творога
200 сливок
персики консервированные
джем абрикосовый
желатин 10 гр+персиковый сок из банки 50 гр
сахар 3ст.л (по сладости не очень сладкий,сахар по вкусу еще можно добавить)
протереть творог,всыпать сахар,нарезать персики,все перемешать ,мин на 5 оставить что бы сахар растаял
желатин замачиваем на 40 мин,растворяем на водяной бане,взбили сливки ,соединили с творогом,хорошо перемешали влили желатин ,хорошо размешать
крем будет жидковат
я коржи пропитываю 50 воды прокипятить с сахаром 2 ч.л остудить
разрезать бисквит на три коржа,пропитать сиропом ,намазать джемом вылить крем ,так же со вторым коржом ,
собирать лучше в форме
оставить лучше на ночь в холодильнике
разреза нет ,но все кто заказывал тортик все хвалили

veseluxa
Ириш ,банальный вопрос,а если нет творога ,чем лучше заменить?
тутошний творог не имеет ничего общего с бывше советским

lea1

lea1 писал(а):

Ириш ,банальный вопрос,а если нет творога ,чем лучше заменить? Embarassed тутошний творог не имеет ничего общего с бывше советским Embarassed

ну самим сделать из кефира или молока,лучше поискать в нете рецепты

veseluxa писал(а):

ТВОРОЖНЫЙ С ПЕРСИКАМИ

Спасибо за рецептик!
А никогда не работала с растительными сливками? У нас появились соевые в тетрапаке. Выглядят как сливки из молока, но взбиваются в миг в пышную пену - получаются как на покупных тортах. У меня просто всегда проблема с взбиванием сливок, не дружу с ними как-то

Ириша, хороший рецепт, уже в закладках, и кружка получилась прикольная, а красочки какие использова гелевые или сухие разводила?

lea1 писал(а):

тутошний творог не имеет ничего общего с бывше советским

Асмик, приготовить "российский" творог во Франции просто:
покупаешь банку большую или несколько маленьких "фромаж блан фисель",
подвешиваешь содержимое в полотенце над раковиной и через 3-4 часа, когда жидкость вся стечет, у тебя будет хорошего качества творог, в магазине любом есть, в голубых банках обезжиренный или в зеленых цельный, я беру зеленые, иногда беру артизанальный, но они только в маленких порционных стаканчиках.