Двухцветный кекс с клюквой

Имбирь писал(а):

Замечательный рецепт! В одном кексе совмещаются сразу несколько вкусов - шоколадный, кислинка клюквы, рыхлое сметанное тесто и сладость белого шоколада.

Олечка, добавить просто больше нечего! Спасибо тебе, нет не за кекс, за КЕКСИЩЕ!
Здоровенький такой, пухленький, ну а про вкусы ты и сама уже все сказала.

Лопаем с удовольствием и с благодарностью тебе.

Tartilla
Лилечка, огромное спасибо за похвалюшки!

Tartilla писал(а):

Лопаем с удовольствием и с благодарностью тебе.

Тысячу раз - НА ЗДОРОВЬЕ!


blestki.com

Просто нет слов, какой изумительный кекс!!!! Мои маленькие внучки так и кружатся около стола!!!!!Кусочек за кусочком!!! Спасибо Олечка!!!

бабушка Таня
Танечка, тебе спасибо!!!!

бабушка Таня писал(а):

Мои маленькие внучки так и кружатся около стола!!!!

На здоровье!!!!


анимашки

Оленька, принимай отчет!



Но это, скорее, получилась пародия на твой кекс.
У меня совсем не было никакой ягоды, я положила яблоки, но все остальное строго по рецепту, а вот цвета не отделились, да еще светлый окрасился, стал бежевым, и утонул! Это я, наверное, такой кулинар! Но ВКУС!!!!! Это ЧТО-ТО!!! Очень нам понравился!!! Спасибо тебе большое за твои рецепты!!! Конечно же я буду печь его еще, может быть получится, как у тебя.

DenLana писал(а):

Но это, скорее, получилась пародия на твой кекс.

Светуля, ты несправедлива! Очень красивый кекс, а самое главное, что он вкусный!

DenLana писал(а):

Но ВКУС!!!!! Это ЧТО-ТО!!! Очень нам понравился!!!

Вот-вот!
Спасибо, дорогая!

DenLana писал(а):

вот цвета не отделились, да еще светлый окрасился, стал бежевым, и утонул! Это я, наверное, такой кулинар!

Замечательный ты кулинар! Не наговаривай!
Желательно, чтобы светлое тесто не было слишком жидкое. Если оно будет жиже, чем темное, то утонет в нем. Очень-очень надеюсь, что ты еще раз повторишь это кекс!

Имбирь писал(а):

Очень-очень надеюсь, что ты еще раз повторишь это кекс!

Даже не сомневайся!!! Нам так он понравился, что, я думаю, буду очень часто его готовить по просьбам трудящихся.

Имбирь писал(а):

Замечательный ты кулинар! Не наговаривай!

Имбирь писал(а):

Желательно, чтобы светлое тесто не было слишком жидкое. Если оно будет жиже, чем темное, то утонет в нем.

Спасибо тебе, милая, за поддержку и добрый совет! Обязательно сделаю работу над ошибками!

DenLana писал(а):

Спасибо тебе, милая, за поддержку и добрый совет! Обязательно сделаю работу над ошибками

Удачи, дорогая!

Оля, здравствуйте !!!
Какой же кекс вкусный получился по вашему рецепту, спасибо огромное!!!
Клюквы, правда, не было и я положила в тесто замороженную чёрную смородину - очччень вкусно
Слегка смазала верх сгущенкой и посыпала тёртым белым шоколадом.
Ммм..., с чашечкой ароматного кофе - вкуснооо!!!
От моего мужа вам отдельное спасибо, уплетал за обе щеки !!!
Вот такой кексик у меня получился...



... и разрезик...

кусочек


Спасибо!!!

Пломбир писал(а):

Оля, здравствуйте !!!

Ирочка, привет!!!

Пломбир писал(а):

Какой же кекс вкусный получился по вашему рецепту, спасибо огромное!!!

Я очень-очень рада!

Пломбир писал(а):

Клюквы, правда, не было и я положила в тесто замороженную чёрную смородину - очччень вкусно

Прекрасная альтернатива!

Пломбир писал(а):

Слегка смазала верх сгущенкой и посыпала тёртым белым шоколадом. Ммм..., с чашечкой ароматного кофе - вкуснооо!!!

Я ужасно рада!

Пломбир писал(а):

От моего мужа вам отдельное спасибо, уплетал за обе щеки

На доброе здоровье!

Пломбир писал(а):

Вот такой кексик у меня получился...

Ирочка, кексик потрясающий!!!! Бесподобный! Очень аккуратный, слои такие четкие! Браво! Спасибо огромное! И, пожалуйста, давай на ты!

Имбирь писал(а):

Ирочка, кексик потрясающий!!!! Бесподобный! Очень аккуратный, слои такие четкие! Браво!

Оленька, спасибо большущее за радушный приём и добрые слова

Имбирь писал(а):

И, пожалуйста, давай на ты!

С огромным удовольствием
Спасибо !!!

Пломбир писал(а):

С огромным удовольствием

Ура!

Оленька! Очень интересный кекс! Спасибо за рецепт И клюковка как раз подоспела
У меня нет белого шоколада, но есть марципановая глазурь от доктор Откер. Как ты думаешь, она подойдет для этого кекса?

МАСЯ писал(а):

У меня нет белого шоколада, но есть марципановая глазурь от доктор Откер. Как ты думаешь, она подойдет для этого кекса?

Маша, я думаю, что будет неплохо! Удачи!

Оля, принесла тебе кексик! Очень вкусный - сладкое белое тесто, ароматное шоколадное с лопающимися при кусании ягодками - просто фейерверк вкусовых ощущений!

Спасибо!

Лайта писал(а):

Оля, принесла тебе кексик! Очень вкусный - сладкое белое тесто, ароматное шоколадное с лопающимися при кусании ягодками - просто фейерверк вкусовых ощущений!

Светуля, как я рада, что кекс понравился! Сама его очень лю... Именно за богатство вкуса!
ОБАЛДЕННЫЙ У ТЕБЯ ОТЧЕТ!

Олюшка, опять делала этот кексик, мммммммммммммм
Жаль, белого не так много
Будем работать
Спасибо, Олюшка

Youli писал(а):

Олюшка, опять делала этот кексик, мммммммммммммм Жаль, белого не так много Будем работать Спасибо, Олюшка

Юльчик, кекс - БОМБА! ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ!

Имбирь
Олечка, спасибо!
На твоём кексе опробовала принесённую вчера мужем новую разъемную форму. И наконец-то пристроила клюкву из морозилки.
Ну, за счёт переворачивания белый слой конечно здорово просел (да я в него еще миндаль подмешала), но на вкусе оно не отразилось!


а это тебе кусочек!

Рыжь писал(а):

Олечка, спасибо!

Марианна, на доброе здоровье!
Оооооооооооооочень красивый кекс! Бесподобный!

Рыжь писал(а):

а это тебе кусочек!

Ммммммммммммммммммммм............ СПАСИБО!!!!

Олечка! Уже раз 5 пекла твою вкусняшку! Спасибо, дорогая! Ну очень вкусно

Тесто даже сырое вкусное.
Скажи, пожалуйста, почему кекс может трескаться посередине? И для чего фольгой прикрывать надо? Для пропекания?

Почему может не пропекаться белое тесто? Гуще надо его делать?


Спасибо тебе за вкусные рецепты и душевное отношение !

Татьяна2807 писал(а):

Олечка! Уже раз 5 пекла твою вкусняшку! Спасибо, дорогая! Ну очень вкусно

Танечка, как же приятно!

Татьяна2807 писал(а):

Тесто даже сырое вкусное.

Татьяна2807 писал(а):

Скажи, пожалуйста, почему кекс может трескаться посередине?

Тань, может трескаться от перепадов температуры. В принципе, это не считается недостатком и браком. Трещины - это естественно. И на мой вкус - очень интересно.

Татьяна2807 писал(а):

И для чего фольгой прикрывать надо? Для пропекания?

Прикрываем верх кекса фольгой, в том случае, если верх уже зарумянился, а низ еще не пропекся. Чтобы верх не почернел.

Татьяна2807 писал(а):

Почему может не пропекаться белое тесто? Гуще надо его делать?

Делать надо по рецепту. А не пропекаться может, если сильно глубокая форма.

Татьяна2807 писал(а):

Спасибо тебе за вкусные рецепты и душевное отношение !

СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

Огромное спасибо Вам Олечка за прекрасный рецепт. Готовлю часто этот кекс, да и другие. Все Ваши рецепты неизбиты, интересны и изысканны. ОГРОМНОЕ СПАСИБКИ!!!! Очень многие рецепты Ваши у меня в закладочках. Не очень люблю стандартную выпечку, а по Вашим рецептам все получается, соотношение продуктов выверенно. Выше всех похвал!!!!

Новсвет писал(а):

Огромное спасибо Вам Олечка за прекрасный рецепт. Готовлю часто этот кекс, да и другие. Все Ваши рецепты неизбиты, интересны и изысканны. ОГРОМНОЕ СПАСИБКИ!!!! Очень многие рецепты Ваши у меня в закладочках. Не очень люблю стандартную выпечку, а по Вашим рецептам все получается, соотношение продуктов выверенно. Выше всех похвал!!!!

Светочка, огромная благодарность за такой приятный отзыв! Я, действительно, стараюсь максимально доступно донести рецепт. Так, как бы мне самой было удобно и интересно готовить. Ну, и, конечно, понятно. Еще раз - благодарю!!! Такая оценка - МЕГА-ПРИЯТНА!

Имбирь
Оленька, огромное-преогромнейшее спасибо за такой вкуснейший рецепт кекса! очень понравился, такой вкусный (впрочем, у тебя все кексы вкусные ) а этот еще и двухцветный, да еще и белым шоколадом полит!!! вообще фантастика! как-то с клюквой делала и блинчики и тортик - ну не очень она мне, но именно в этом кексе просто балдежно вкусно!
спасибо еще много-много раз!!!!