Мой любимый плов

Сообщение Автор
Мой любимый плов
22 Авг 2007 16:40

Распечатать сообщение
МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПЛОВ

Фото


Фото


- 300 – 400 г куриного филе или нежирной свинины
- 1, 5 стакана риса (не круглого)
- 3 репчатых луковицы
- 2 большие моркови
- 3 зубчика чеснока
- 3 лавровых листика
- специи для плова (готовая смесь)
- 50 г сливочного масла
- растительное масло для жарки
- зелень

Уложить поочерёдно в латку или казанок для плова:
1-й слой: Мясо нарезать кусочками, посыпать специями, немного обжарить в растительном масле
2-й слой: Нарезать лук тонкими полукольцами, слегка обжарить, уложить на мясо.

Фото


Фото


3-й слой: Морковь, натертая на крупной тёрке или нарезанная тоненькой соломкой

Фото


4-й слой: Промытый рис

Фото


Посолить, посыпать специями, залить кипятком, чтобы рис был полностью покрыт.
Накрыть, поставить в горячую духовку на 40 минут.

Чесночные зубчики нарезать вдоль на 4 части, лавровые листики
разрезать ножницами пополам , воткнуть их в рис, чередуя .

Фото


Сливочное масло нарезать кубиками и разложить по поверхности плова.

Фото


Фото


Накрыть крышкой и вернуть в духовку ещё на 10 минут.
Плов , ни в коем случае не перемешивая, опрокинуть на большое круглое или овальное блюдо. Сверху посыпать свежей зеленью по вкусу, можно зёрнами граната.

Фото
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
23 Сен 2007 12:33

Распечатать сообщение
Хороший рецепт Romashki Romashki verygood Romashki Romashki
Только рис я беру именно круглый...перепробовав много сортов длиннозернистого..
Барбацуца

РИТА

59 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
23 Сен 2007 19:06

Распечатать сообщение
Я с круглым тоже пробовала, но он у меня почему-то разваривался...
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
23 Сен 2007 20:04

Распечатать сообщение
Аллочка girl_in_love Как здорово, поставила в духовку и свободна ! Спасибо большущее за рецепт girl_in_love
Ольга К.

Ольга

68 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
13 Окт 2007 7:28

Распечатать сообщение
Наверное какой рис брать это кому как нравится, мама моя готовит плов только из круглого, а муж из длинного, а я вообще его ни разу не делала Smile , а вот этот рецептик мне понравился, только вопросик, а вода должна только покрывать рис или всё-таки чуть больше? Romashki
Евгения

Евгения

40 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
13 Окт 2007 12:58

Распечатать сообщение
Аллочка, спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
13 Окт 2007 13:14

Распечатать сообщение
Женя спрашивает: а вода должна только покрывать рис или всё-таки чуть больше?


Вода должна быть на 1- 1,5 см выше риса.
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
13 Окт 2007 23:38

Распечатать сообщение
Аллочка Romashki girl_in_love
Евгения

Евгения

40 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
15 Окт 2007 1:34

Распечатать сообщение
Аллочка ....Вы писали
Аллочка писал(а):
Уложить поочерёдно в латку
, а что это за тип кастрюли? Embarassed Embarassed
Viktoria



Germany

ViktoriaМои рецепты
 
15 Окт 2007 2:30

Распечатать сообщение
Viktoria писал(а):

а что это за тип кастрюли?


Латка (иногда её называют гусятницей) - это толстостенная кастрюля овальная или круглая для запекания, тушения, жарения овощей, мяса, рыбы, приготовления пловов и т.д.
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
16 Окт 2007 1:57

Распечатать сообщение
thank_you2 спасибо Алла за объяснение и хороший рецепт Romashki
Viktoria



Germany

ViktoriaМои рецепты
 
16 Окт 2007 2:22

Распечатать сообщение
На здоровье! sharik
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
15 Янв 2008 8:38

Распечатать сообщение
good good АЛЛОЧКА good good
ПЛОВ-эТО ОДНО ИЗ МОИХ,ЛЮБИМЫХ БЛЮД friends
СПАСИБО-ЗА ВАШ-РЕЦЕПТИК Rose girl_in_love
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ verygood
Inna_29

Инна

42 года
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
21 Янв 2009 1:09

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт! Просто вкуснятина!!! good good good good
just me

Алена




just meМои рецепты
 
23 Янв 2009 2:43

Распечатать сообщение
Инночка
Алена

я очень рада, что плов понравился! nyam2
Спасибо вам за внимание! Rose air_kiss Rose
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
18 Май 2009 16:35

Распечатать сообщение
ОЙ, ням ням! Кажеться я знаю , что мужчине на ужин приготовить) good2 Аллочка, спасибо большое Rose попоробую по Вашему рецепту sharik
Катюшенька

Катюша

35 лет
Москва-Владимирская обл., г. Александров

КатюшенькаМои рецепты
 
15 Сен 2009 18:57

Распечатать сообщение
Аллочка,спасибо Вам огромное за рецепт! Rose Rose Rose
Я раньше на плов никогда не замахивалась, а тут увидела ваш и наконец решилась!!! Exclamation Так вот, моя семья из 4-х человек слопала целую гусятницу плова, практически на ужин. Crazy Сегодня муж потребовал на завтрак и предложил приготовить еще кастрюльку на вечер Shout
Мое вам Romashki Romashki Romashki
P.S. У меня никогда не получался рис таким рассыпчатым, я даже сначала, когда кастрюлю открыла, подумала, что он остался сырым rofl2
Еще раз спасибо! nyam2 nyam2 nyam2
Olya4e

Ольга

37 лет
Воронеж

Olya4eМои рецепты
 
16 Сен 2009 3:06

Распечатать сообщение
Катюшенька sharik

Olya4e sharik

С Rose П Rose А Rose С Rose И Rose Б Rose О!!!
Мне очень-очень приятно!!! sharik sharik sharik
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
19 Ноя 2009 12:10

Распечатать сообщение
моя многодетная семья была очень довольна!
оксана 2000

оксана

47 лет
москва

оксана 2000Мои рецепты
 
20 Ноя 2009 13:41

Распечатать сообщение
Аллочка! Спасибо за рецепт!
Часто готовлю плов. Но в духовке, да ещё слоями, не перемешивая-впервые! Понравился и вкус и сам процесс приготовления. А когда перевернула на блюдо-ну прям пирог какой-то получился! Жаль, что дома не оказалось ни зелени ни граната. Было бы ещё красивее.
Фото

Фото
ELBI

Jelena

58 лет
ESTONIA,Tallinn

ELBIМои рецепты
 
21 Ноя 2009 0:47

Распечатать сообщение
ELBI
Спасибо за такую необыкновенную красоту! smile3
Очень рада, что плов пришёлся по вкусу Rose Это один из моих самых любимых рецептов, недаром так и называется "Мой любимый плов"
Аллочка


70 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
28 Дек 2009 23:22

Распечатать сообщение
спасибо огромное за рецепт!
теперь это не только Ваш любимый плов...но и любимый плов всей моей семьи))))))))))))))))!
спасибо еще раз!!!

С наступающим!!!
just me

Алена




just meМои рецепты
 
22 Окт 2010 15:37

Распечатать сообщение
очень хочу сегодня приготовить..но смущает что время готовки дано а градус духовки-нет..при скольки градусах готовить? unknown при 180??подскажите плиззз
приготовила)вкуссссссссно nyam2
спасибо за рецепт Rose
Урсула

Магдалена

35 лет


УрсулаМои рецепты
 
31 Янв 2013 1:20

Распечатать сообщение
Фото


очень вкусный и ароматный плов. спасибо Rose Rose Rose
Маруся!!

Ирина

35 лет
Новосибирск

Маруся!!Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |