Помогите понять,что произошло?

Ниночка! Просто супер! Так здорово получилось! Браво! Нет слов! Урааааааааа!

Нина, я тоже пекла куличи первый раз в жизни, маленькие хорошенькие, а большой опал когда ставила в духовку . Глазури я сильно боялась, поэтому сделала глазурь избелого шоколада- растопила его на водяной бане, добавила немного водички и чуть-чуть лимонного сока. На вид не отличишь от белкового, вкусная, не трескается, в мешке не сыреет, мажется и застывает отлично. Так красиво все исправлено- очень нарядно!!!

Nina1975
День прожит не зря!!! Какие братцы-красавцы!!!

Nina1975 писал(а):

.Не получилось ничего.

Ниночка ты что....... ничесе не получилось..... паски отличные

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Лично мне очень нравится когда у куличей ШАПКА НАБИКРЕНЬ!

мне тоже нравится, я специально не ставлю расстаиваться, чтоб как говорится шапка набекрень

Nina1975 писал(а):

Конечно,сделать шедевр,как у вас,дорогие мои кулинарки,не вышло.Но я обязательно буду стремиться и надеюсь,настанет день,когда и я смогу выложить красивые фотографии.

Ниночка ты уже сделала шедевр, смотри как украсила красиво, умничка пасочки загляденье и наверняка обьеденье

Севастополь без боя несдается

Ниночка, пасочки замечательные! Я такие печь не умею - у нас тоже мама пекла, а я не смотрела. А сейчас ей 87, а я все равно пасхи печь не умею, как и пироги. А у тебя первый раз - и очень даже!!! Я бы себе такую пасочку не отказалась !

Nina1975 Ниночка, какая умница!!! Все таки украсила, как красиво, теперь вообще слюнки текут , глядя на них!!! Угостишь?

Nina1975
Нина, берегись, щас пробовать приедем!!! Шучу!

Цукерка,приезжай!!! Людо4ка,конечно угощу. MMM_Galyna,Екатерина Шишихина и все-все...Если бы не вы,не прикрыть бы мне свой грех... А вот и яйца уже готовы.Я уж так старалась,чтобы не опозориться.
Еще раз всем ОГРОМНОЕ спасибо.
Землячки,не обессудьте,побегу мыть посуду.Горячая вода до 22.Но,вы и сами знаете.

красота пасхальная

Ниночка, МОЛОДЕЦ!!!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КУЛИЧИ И ЯЙЦА!!!

Нина

Все Вы зря на себя наговариваете, очень красивые куличики. Я вот хотела чтобы у меня такие шапочки на куличах сидели, но увы и ах, а у Вас между делом все получилось

Nina1975
Ниночка а салфеточка под яичками декупажная

С ПРАЗДНИКОМ ВАС ДЕВОЧКИ

Nina1975Ниночка, ты что?!!!!! Такая красота получилась! Честное слово! Я не потому, чтобы тебя успокоить. Это действительно замечательно. Так бы и съела целенький куличик. А яйца......это вообще шедевр. По-моему, твой сынуля это понимает и радуется в отличие от тебя. С Пасхой вас, мои дорогие.!

Доброе утро,девочки! Все с Великим Праздником! Христос Воскрес!!!!

ВО ИСТИНУ ВОСКРЕС!!

ВО ИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!

Ниночка красивые куличики!!!!
Я не понимаю чего ты растроилась?
Просто супер!!!!!
А для поддержки пошлю тебе свои.Посмотри на мои и успокойся.

Nina1975 писал(а):

Тесто поперло из формочек.Почему? Глазурь не получилась.Что ж я безрукая такая...

Как правильно тут уже сказали девочки, тесто скорее всего положила много. Но это не страшно, а глазурь... Я делаю шоколадную. Намазаваю когда остынет куличь. Вот примерный рецепт (може пригодится):
В кастрюльке растопть грам 100 сливочного масла. Всыпоть в него стакан сахара не снимая с огня. Мешать, пока сахар не разойдется. Добавить 2 ст. л. какао порошка, опять перемешать. И на последок положить еще 3-4 ложки сметаны, все хорошенько перемешать до однородной массы. Можно добавить ваниль.
Снять с огня дать немного остыть (что бы была теплой). И намазывай куличики (или кексы).
На вкус получается как настоящий шоколад. Течет не сильно и хорошо размазывается.

Lana_nov,спасибо,обязательно попробую в следующий раз. Мы как раз любим все шоколадное.

Katrin030994 писал(а):

Ниночка красивые куличики!!!! Я не понимаю чего ты растроилась? Просто супер!!!!! А для поддержки пошлю тебе свои.Посмотри на мои и успокойся.

Katrin030994 очень красивые куличики. Спасибо,мои тоже все съели и я уже успокоилась.А из сделанных ошибок сделала выводы.

Дорогая Нина. разреши добавить и мне 2 слова, пусть Пасха уже далеко, но в следующем году опять будет надо! У меня такая же история. Слава Богу моя матушка мне напомнила о том, что В период когда замешиваем тесто, когда оно подходит в кухне должно быть тепло и главное ,чтобы в кухне небыло людей (кроме тебя). В старину, хозяйки даже заперали дверь в дом, чтобы никто не ходил и не смотрел на тесто! Девочки выше писали правильно, тесто в формочке должно подойти, если прохладно в кухне это и 1 час, но лудше не давать перестаивать, подогрей кухню! Успехов нам в следующем году! П.С. Если вершочки срывало, их срезали и кормили животных, а пасочки украшали!

svitlyak@cis.uv.ua писал(а):

Дорогая Нина. разреши добавить и мне 2 слова, пусть Пасха уже далеко, но в следующем году опять будет надо! У меня такая же история. Слава Богу моя матушка мне напомнила о том, что В период когда замешиваем тесто, когда оно подходит в кухне должно быть тепло и главное ,чтобы в кухне небыло людей (кроме тебя). В старину, хозяйки даже заперали дверь в дом, чтобы никто не ходил и не смотрел на тесто! Девочки выше писали правильно, тесто в формочке должно подойти, если прохладно в кухне это и 1 час, но лудше не давать перестаивать, подогрей кухню! Успехов нам в следующем году! П.С. Если вершочки срывало, их срезали и кормили животных, а пасочки украшали!

Спасибо за совет!