Говядина с маринованным лучком (закуска)

Милые хозяюшки!
Хочу предложить вам простую в приготовлении и очень вкусную закуску.

Нам нужно:
500 г отварной говядины
2 средних луковицы

Маринад. Смешать:
100мл-6% уксуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли

перец, специи по-вкусу
майонез

Можно использовать другое мясо. Я пробовала и со свининой и с индейкой.Нашей семье больше понравилась говядина.
Уксус можно взять с меньшим процентом, но закуска потеряет свою пикантность!
Перец использую только свеже-смолотый.

Приготовление:
1.Лук порезать полукольцами и замариновать на 20-30 мин.

2.Отварную говядину порезать довольно мелко.

3.Смешиваем мяско с луком, добавляем смолотый перец.
При желании можно добавить зелень.



4.Заправляем майонезом (по вкусу).

5.Дать настояться в холоде 3-4 ч.

Если нет терпения, можно употреблять сразу, все равно уже вкусно!

Оформить можно по-разному.





Приятного аппетита!

Люньчик писал(а):

Если нет терпения

Галина,
конечно нет когда увидишь такую вкусноту... Спасибо за рецепт

VIctoria K.
Викуш, попробуй!
Я иногда эту закуску готовлю из остатков мяска, смешиваю несколько видов- говядина+ курица и т. д. Все будет вкусно!
Спасибо за отзыв!

Галина-классный рецепт
Забрала себе в копилку
Спасибо !

katinka
Катюшенька!
Рада, если понравиться!

Галинка,я и не сомневаюсь что вкусно!
Маринованный лук абажаю!Спасибо за закусочку!

Галина, шикарный рецепт! Меня однажды угостили похожим салатиком, там ещё корейская морковка была. Чуть язык не проглотила.

Представляю как вкусно - люблю лук маринованный!!! И так просто))) Спасибо за рецепт!!!

Люньчик
Галочка, очень просто и очень вкусно!
Я пробовала в гостях салатик похожий, только сверху была потертая свежая морковочка, она придавала еще большую сочность и сладость!
А вообще маринованный лучок - это нечто! Обожаю !!!
Спасибо за рецепт!

Хороша закусочка , спасибо !

Супер-вкуснятина!!! Очень понравилась идея, непременно приготовлю!!! Большое спасибо, Галочка!!!

Lakshmi писал(а):

Маринованный лук абажаю!

Анна1966 писал(а):

люблю лук маринованный!!!

Vera_77 писал(а):

А вообще маринованный лучок - это нечто! Обожаю

Девочки!" Мы с вами одной крови!"
Мы тоже любим маринованный лук и чем больше, тем лучше!

Утро писал(а):

там ещё корейская морковка была. Чуть язык не проглотила.

Здорово! Обязательно попробуем. Будет новый вкус!

Vera_77 писал(а):

сверху была потертая свежая морковочка

Наверняка получится сочненько, тоже попробую!

osoka писал(а):

Хороша закусочка

Мульяна писал(а):

Очень понравилась идея, непременно приготовлю!!!

Милые девочки, надеюсь, что оцените по-достоинству, когда попробуете и не разочаруетесь!

Галинка!
Отличное мяско!

Это нечто!
Спасибо!
А я салат делаю из свинины,тоже с маринованным луком и морковь туда и горошек - ,самый любимый салат в семье,заходи отведать
http://forum.say7.info/topic11256.html

Lakshmi


Анжелочка! Я очень рада, что мяско пришлось по вкусу!
Обязательно попробую твой салатик в ближайшее время, тем более наступил дачный сезон, своих мужичков надо кормить "на убой" ,чтоб успели всю работу в срок сделать и выдюжили! А это возможно только с хорошим и сытным столом!!!

Галочка, отличный рецептик! Завтра же попробую. Спасибо большое.

antsolod@mail.ru
Антонина! Обязательно попробуй! Это вкусно!
Спасибо, что заглянула ко мне!

Знаю точно, что этот салатик очень вкусный.
Я правда его делаю из свинных сердечек. Попробуем и такой вариант.

Надюня писал(а):

Я правда его делаю из свинных сердечек. Попробуем и такой вариант

Наденька, полностью с тобой согласна! С сердечками только не пробовала, надо сделать! А с печенью не пробовала? Супер! У Риточки-Барбуцы посмотри в рецептах!
Спасибо, что оценила!

Галина! Это ж вкуснятина неимоверная! Делала на 8 Марта! Гости были в восторге, а мужская половина непереставала восхищаться! Единственное, я добавила еще сахара! Так как уксус у меня был 9%, а по рецепту необходим 6 %, то я перевела в 70 мл уксуса, а остальное довела водой до 100мл. И вышло немного пикантно. А сахар нейтрализовал уксус и вышло ОБАЛДЕННО! Галина, я даже отчетик тебе принесла - фотал муж, как сумел

Спасибо огромное! Теперь буду постоянно на праздники готовить этот "холодный шашлычок"!

Лайта
Лайточка, милая, как я рада тебя видеть!

Лайта писал(а):

Это ж вкуснятина неимоверная! Делала на 8 Марта!

Как приятно, что эта закуска была выбрана тобой для праздничного стола!

Лайта писал(а):

Гости были в восторге, а мужская половина непереставала восхищаться!

Лучшего отзыва и придумать трудно, спасибо тебе большое!

Лайта писал(а):

Единственное, я добавила еще сахара! Так как уксус у меня был 9%, а по рецепту необходим 6 %, то я перевела в 70 мл уксуса, а остальное довела водой до 100мл. И вышло немного пикантно. А сахар нейтрализовал уксус и вышло ОБАЛДЕННО!

Честно говоря, я каждый раз маринад делаю на глазок. Пробую, и, как правило, тоже делаю послаще! Кисло-сладкий лучок даже к селедочке подходит!

Лайта писал(а):

я даже отчетик тебе принесла - фотал муж, как сумел

Вот за это двойное спасибо!!! Фоточка изумительная, завлекательная! Какой лучок аппетитный, сочный, так и поблескивает! Ммммммммм! Здорово!

Лайта писал(а):

Спасибо огромное! Теперь буду постоянно на праздники готовить этот "холодный шашлычок"!

Очень буду рада, если закусочка ещё когда-нибудь пригодится!!!

В закладки, очень вкусно! Как представится случай, будем мариновать лучок

Niksya писал(а):

В закладки, очень вкусно! Как представится случай, будем мариновать лучок

Попробуйте при случае, надеюсь понравится и вам!
Ниночка, спасибо, что заглянула!

спасибо большое за рецепт!!!
нам было очень вкусно!!!

lenka писал(а):

нам было очень вкусно!!!

Леночка! У меня прям слюнки потекли, глядя на твой салатик!
Такая сочная фоточка! Очень ты меня порадовала!

lenka писал(а):

спасибо большое за рецепт!!!

Благодарю за такой отличный отчетик!

Люньчик
Галочка, штудировала сейчас новогоднюю темку и наткнулась на твой салатик. Я знаю, что он очень вкусный, мы делаем подобный, если захочешь, то загляни:
http://forum.say7.info/topic43808.html
Мне кажется, что некоторые дополнения вас могут заинтересовать. Извини за навязчивость.