Торт «Irish Cream»

ШИК!!!челюсть отвисла))Огромное спасибо Айнурочка!!!

Pantera_09 писал(а):

1 1/3 чашки жирных сливок для взбивания скажите,а просто жирные сливки не подойдут?

Не менее 30% ЖИРНОСТИ!!

Любящ@я писал(а):

ШИК!!!челюсть отвисла))Огромное спасибо Айнурочка!!!

На здоровье, спасибо за внимание!!!!

Первый раз пишу тут....всегда инкогнито лямзила рецептики.....но не могу удержаться....в который раз уже готовлю этот великолепный тортик и слышу только восхищение в ответ! Спасибо огромное Вам, Айнур! Этот тортик перечеркнул мой страх перед сливками) всегда думала ,что все, что с ними связано - это трудно и долго....а этот тортик оказался просто палочкой-выручалочкой , когда надо быстро сделать что-то порясающе-вкусное для поражения гостей в самое сердце!

Юля Синичкина писал(а):

ервый раз пишу тут....всегда инкогнито лямзила рецептики.....но не могу удержаться....в который раз уже готовлю этот великолепный тортик и слышу только восхищение в ответ! Спасибо огромное Вам, Айнур! Этот тортик перечеркнул мой страх перед сливками) всегда думала ,что все, что с ними связано - это трудно и долго....а этот тортик оказался просто палочкой-выручалочкой , когда надо быстро сделать что-то порясающе-вкусное для поражения гостей в самое сердце!

Юлечка, это мой самый любимый мусс , я обожаю его!!!
Я оочень рада, что вам понравился тортик, и вам было вкусно!!
На здоровье, спасибо за лестный отзыв!!!
[br]Картинки символами

Айнур,спасибочки за рецептик!! мне, жутой сладкоежке, самое то!!! попрбую обяательно!!!

petrovna писал(а):

Айнур,спасибочки за рецептик!! мне, жутой сладкоежке, самое то!!! попрбую обяательно!!!

Всегда, пожалуйста,вкусного тортика!!!

Цитата:

2 желтка взбить с 1/8 ч.л. соли и крахмалом. Молоко довести до кипения, добавить 2 ч.л. растворимого кофе, и тоненькой струйкой ввести в желтки, смесь перелить обратно в кастрюльку и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая деревянной ложкой довести крем до загустения, но не давать закипать.

Вот на этом этапе у меня 2 раза все ломалось Когда я переливала все обратно в кастрюлю, то крахмал (наверное), пригорал к кастрюле и все приходилось выбрасывать. Айнур, что я делала не правильно? В результате я не стала заморачиваться с переливаниями и т.д. Просто яйца, молоко, крахмал, кофе смешала вместе и подогрела до загустения. Что получилось -еще не знаю. Вроде мусс "сел" и вроде довольно крепок. А вот ликер -реально можно было не добавлять. Но....отчитаюсь позднее и, может, прикреплю фото (я только зарегистрировалась и не знаю еще как это делается )
Спасибо за рецепт. Бисквит, кстати, ОЧЕНЬ вкусный!
Итак, продолжаю -Попробовала наконец. Вкусно, очень вкусно. Торт классный. Огромное Вам спасибо за рецепт. И хочу все-таки узнать, что я делала не так на этапе приготовления мусса. Кстати, мусс застыл и очень вкусный, хотя и сделан не по правилам. Сейчас залила ганаше. Утром думаю сфотографировать.

Лоллипоп писал(а):

Вот на этом этапе у меня 2 раза все ломалось Когда я переливала все обратно в кастрюлю, то крахмал (наверное), пригорал к кастрюле и все приходилось выбрасывать. Айнур, что я делала не правильно?

Инна,конечно оочень жаль, что не получалось, если честно то я не знаю почему у тебя крахмал пригорал, может кастрюлька не такая!

Лоллипоп писал(а):

В результате я не стала заморачиваться с переливаниями и т.д. Просто яйца, молоко, крахмал, кофе смешала вместе и подогрела до загустения. Что получилось -еще не знаю. Вроде мусс "сел" и вроде довольно крепок

Ты большая молодец, что не сдалась, нашла выход из ситуации, всё правильно сделала, умничка!!

Лоллипоп писал(а):

Но....отчитаюсь позднее и, может, прикреплю фото (я только зарегистрировалась и не знаю еще как это делается

Фото не важно главное вкусно!!!
Вот тут всё найдёшь, как загрузить фото!
http://forum.say7.info/topic255.html

Лоллипоп писал(а):

Спасибо за рецепт. Бисквит, кстати, ОЧЕНЬ вкусный! Итак, продолжаю -Попробовала наконец. Вкусно, очень вкусно. Торт классный. Огромное Вам спасибо за рецепт. И хочу все-таки узнать, что я делала не так на этапе приготовления мусса. Кстати, мусс застыл и очень вкусный, хотя и сделан не по правилам. Сейчас залила ганаше. Утром думаю сфотографировать.

Урааааа, я ооочень рада, что тортик не подвёл, и вам понравился!!!
Спасибо за лестный отзыв и доверие!!!
[br]

[/code]
Айнур, спасибо -спасибо- и еще сто раз спасибо! Сегодня утром попробовала уже полностью готовый торт. Шикарно, вкуснятина. Очень яркий, богатый, насыщенный вкус. И моим на работе понравилось (иностранцам -новозеландцам, между прочим, . Видно хорошее -везде хорошее!) Рецепт взяла себе с благодарностью. Фото получилось загрузить! Правда, я резала горячим ножом, потому виден потек на муссе. Надо будет еще придумать как его резать!

Л оллипоп писал(а):

Айнур, спасибо -спасибо- и еще сто раз спасибо! Сегодня утром попробовала уже полностью готовый торт. Шикарно, вкуснятина. Очень яркий, богатый, насыщенный вкус. И моим на работе понравилось (иностранцам -новозеландцам, между прочим, . Видно хорошее -везде хорошее!) Рецепт взяла себе с благодарностью. Фото получилось загрузить! Правда, я резала горячим ножом, потому виден потек на муссе. Надо будет еще придумать как его резать!

Инначка, как я рада, что всё получилось и вам тортик понравился, на здоровье!!!
Спасибку забираю с превеликим удовольствием, и пусть вам будет всегда вкусно!!!!
Кусочек очень аппетитный, спасибо за доверие и фото отчёт!!!!


[br]

Приготовила тортик,все в восхищении!!!!!!Огромное спасибо!!!!!Вы просто умничка!!!!!!!

Pantera_09 писал(а):

Приготовила тортик,все в восхищении!!!!!!Огромное спасибо!!!!!Вы просто умничка!!!!!!!

Урааааа!!!
Я оочень рада, что тортик вам понравился, и вам было вкусно!!!
Спасибо за тёплые слова, блогодорю!!!

Ела такой тортик у подруги,вкус просто потрясающий!

svetik712 писал(а):

Ела такой тортик у подруги,вкус просто потрясающий!

Айнур,спасибо за вкуснейший рецепт торта

я приготовила, получилось безпадобно

торт Богов!!!!

Jenny.G писал(а):

торт Богов!!!!

Я с вами полностью согласна!!!

Jenny.G писал(а):

Айнур,спасибо за вкуснейший рецепт торта я приготовила, получилось безпадобно

На здоровье, спасибо за лестный отзыв!!!!

А что подразумевается под словом "чашка"? Объясните пожалуйста, боюсь ошибится.. спасибо..

kimchik писал(а):

что подразумевается под словом "чашка"?

меня кстати тот же вопрос мучает....

kimchik писал(а):

А что подразумевается под словом "чашка"? Объясните пожалуйста, боюсь ошибится.. спасибо..

наталия-я писал(а):

меня кстати тот же вопрос мучает....

чашка или стакан!

fatimadg писал(а):

чашка или стакан!

спасибо!
я буду печь этот торт ближе к выходным
очень захотелось что-то подобного

наталия-я писал(а):

спасибо! я буду печь этот торт ближе к выходным очень захотелось что-то подобного

Удачи, тортик оочень вкусный, надеюсь и вам понравится!!

привет, подскажи, пожалуйста, что такое пекарский порошок?

kimchik писал(а):

привет, подскажи, пожалуйста, что такое пекарский порошок?

Разрыхлитель!

Айнур,это что-то с чем-то
вкусно,насыщенно
единственное в след раз буду использовать кусочек молочного шоколада в глазуре...а то полностью с черным -горьковато
мы сьели огромный торт вдовем с мужем....



спасибо за прекрасный рецепт!буду им пользоваться еще обязательно

Я с большим СПАСИБО за очень вкусный рецепт!




Пекла уже не один раз, очень вкусно.
Кстати , однажды не было шоколада, но тоже получилось очень вкусно. Я в суфле добавила больше сахара и получился шоколадный корж, кофейное суфле и глазурь. Было очень вкусно. Еще раз спасибо.