Шоколадный торт с вишней

Утро писал(а):

Оленька, можно я накануне с дурацкими вопросами попристаю, чтобы не в лужу не сесть?

Конечно, Натали, задавай - все скажу, что знаю

Спасибо !

omilo
Вот и тортик, про который ты мне говорила. Как он у тебя шикарный, а картинка какая изумительная!

Утро писал(а):

Я, конечно, совершенно не уверена, смогу ли когда-нибудь это приготовить, но в закладки утащила - буду открывать и любоваться - как верхом кулинарного совершенства.

я вот тоже

Aromushka писал(а):

я вот тоже

вот я как раз сейчас начинаю его делать (корж)

После дегустации:

Первый тори делала со светлым ромом
Второй - темным

Первый торт был очень вкусным, второй - отпад (а еще рома от души набухала )

Наслушалась в гостях похвалы (за тортик) - сидела смущенная и довольная

omilo писал(а):

Наслушалась в гостях похвалы (за тортик) - сидела смущенная и довольная

Как же я тем гостям завидую!

omilo писал(а):

Первый торт был очень вкусным, второй - отпад (а еще рома от души набухала )

А от души это сколько?

Утро писал(а):

А от души это сколько?

Натали, я делала в форме 23 см - полную норму и бухнула (шопотом - 375 мл (на весь торт ) можно, конечно меньше, но по рецепту чуть маловато - грамм 200-250 на весть торт - будет нормально )

Тортик очень аппетитно выглядит Хотелось бы попробывать, только у меня вопрос а сливки 33 % - это какие? Что-то я таких не видела (или не обращала внимания ).
И еще: 200 г сметана (creme-fresh), а можно фото? А то я обычно sour cream покупаю, а она как правило не очень жирная.

Лариса, сливки, которые Heavy Whipping (они 36%), и брала как раз Sour Cream (all natural) (не бери!!!! обезжиренную)

Спасибо за фотки! Еще один вопрос - в каком магазине можно это все купить? Сметану кажись я видела такую, а вот сливки... Скорее всего просто не обращала внимания

Ларачка писал(а):

в каком магазине можно это все купить

Ларис, а какие у вас есть? У нас можно это купить в Giant, Safeway, Shoppers, Whole foods, Harris Teeter.... да в любом большом магазине

Giant есть, Safeway тоже, shoppers так это совсем под боком
Спасибо, как раз собираюсь в магазин, посмотрю

Ларачка писал(а):

как раз собираюсь в магазин, посмотрю

успешного похода

тортик вышел безумно вкусный,это я кусок себе отрезала не дав ему настояться. маловато крема между коржами положила т.к остальным бока решила обмазать,представляю какой он будет когда настоится...спасибо за рецепт!

з.ы.делала по вашему рецепту кальмара темпура и еше фотографии у вас очень красочные!

Олеся, на здоровье,
Я рада, что тебе понравилось
Это самое главное
Тортик у бебя очень нарядный получился

pushonik писал(а):

делала по вашему рецепту кальмара темпура

мне очень приятно, и давай на "ты"

pushonik писал(а):

фотографии у вас очень красочные

спасибо

спасибо ,хорошо давай на ты ... торт не захотела сильно шоколадным делать,но он очень неприхотливый,думаю сюда любой сливочный крем будет вкусно и вариации разные делать можно,но вкус очень шикарный !
я особо его не украшала,просто решила для себя попробовать,не ожидала,что так выйдет легко и вкусно!поэтому не особо он красивый вышел...

pushonik писал(а):

поэтому не особо он красивый вышел

Не переживай, вполне пристойный тортик, только, если будешь когда-нить повторять - положи весь крем между коржами - еще вкуснее будет

да я как его сделала,пожалела вообще,что бока обмазала,надо было его весь туда забахать,а то прослойка тонкая,а на боках много...так неравномерно вкус получился,ну да ладно,первый блин как говориться...а как ты крошкой его обсыпала,там тоже немного обмазан?

pushonik писал(а):

а как ты крошкой его обсыпала,там тоже немного обмазан?

omilo писал(а):

Смазать бока торта тонким слоем вишневого конфитюра и покрыть тертым шоколадом.

Оля, в следующий раз будешь делать, выкладывай пошаговые фотки. Людям с кулинарным кретинизмом, любящим при этом вкусные тортки, типа меня, это сильно пригодится! Соблазнила тут понимаешь, такой красотищей-вкуснотищей, а ты тут мучайся.

Утро писал(а):

а ты тут мучайся.

Уговорила, а пока обращайся - чем могу-помогу