Шоколадный торт с вишней

Оленька, принимай фотоотчёт. Правда, больше боялась, но с твоей помощью всё получилось просто СУПЕР!

С П А С И Б О ! ! !

Натали!!!!!!!!!!!!

Ну, красавец!!!!!!!!!!!!!!!!

Отлично!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Знаешь, Оль, на самом деле это удивительно - ты живешь в Америке, я в Сибири, у тебя день, у меня глубокая ночь, мы никогда не встречались, но у меня было реальное чувство, что ты рядом стоишь, и помогаешь своими советами.

Да, у меня тоже было чувство, будто я сама этот тортик пеку - нервничала за тебя очень! Главное - результат
Надеюсь, что ты еще не раз повторишь этот тортик. (Ой, я снова его хочууу)

Олечка,это я вернулась на тортик))
Только вот проблема-черешня уже отошла.как ты думаешь можно ли с другими фруктами,может быть ты экспериментировала с другими?Если да-то с какими и как их варить-тоже с крахмалом?

Олеся, а я свежую ягоду и не использовала никогда. Покупала вишнб в собственном соку и конфитюр (варенье) из вишни. Из этого и готовила. А с другими фруктами не готовила Извини, что ничем не помогу Думаю, что мороженую вишню тоже можно использовать

спасибо,значит возьму в соку,ну или рискну с другими фруктами,ананасом может быть=)

pushonik писал(а):

ананасом может быть

ничего гарантировать не могу. Вишня ведь в компоте или в собственном соку должна продаваться. Ананас очень водянистый его желировать хорошо. А в данном торте внутри тоже вишневый наполнитель.... подумай еще раз

Оленька,я приперлась снова,привет!
Я решила подождать и не использовать ананасы. Сегодня в магазине увидела вишню она в пачечках по 90 гр. но сушеная.Как думаешь хватит 300 грамм (я ее бы вымочила в коньяке например) или надо больше.=)

pushonik писал(а):

Как думаешь хватит 300 грамм (я ее бы вымочила в коньяке например) или надо больше.=)

ммммммммммм........... должно вкусно получиться
Олесь, но я бы подстраховалась, побольше бы взяла, чтобы "проплешин" не оставалось. Возьми 4 упаковочки, хуже не будет и про конфитюр (варенье) не забудь

рецепт заинтересовал
но возниколо много вопросов
принципиально ли кукурузныйкрахмал?обычны картофельный не подойдет?
сметана тоже 30 %?
желатина это правилно 2 ГРАММА?не мало ли?

Наташа

Отвечаю по пунктам:

наталия-я писал(а):

принципиально ли кукурузныйкрахмал?обычны картофельный не подойдет?

подойдет

наталия-я писал(а):

сметана тоже 30 %?

нет, но обезжиренную брать тоже не советую

наталия-я писал(а):

желатина это правилно 2 ГРАММА?

мне хватило если сомневаешься - возьми 5 грамм

ой спасибо, напомнила про джем/конфитюр, я и забыла!!
А крахмал, вот там девушка спросила, так я картофельный использовала,прекрасно подошел!!
Ну отчитаюсь, надеюсь покрасивше выйдет=))

pushonik писал(а):

отчитаюсь, надеюсь покрасивше выйдет

Олесь, будет вкусно, а это - главное

Торт испекла, еще в июле, всем очень понравился, только вместо рома испльзовала молочный ликер. Научусь прикреплять фото, обязательно покажу.

SWEET MARI писал(а):

Торт испекла, еще в июле, всем очень понравился

Я очень рада, это же самое главное

SWEET MARI писал(а):

Научусь прикреплять фото, обязательно покажу

Буду ждать

Ну, вот такой у меня получилсю тортик

SWEET MARI писал(а):

Ну, вот такой у меня получилсю тортик

Мариш, ну это же красавец!!!
Яркий, высокий Супер!!!

Было очень вкусно его есть. Подруга до сих пор просит повторить.

SWEET MARI писал(а):

Подруга до сих пор просит повторить

вот пускай она и повторит - по очереди

К сожалению моя подруга не интересуется изготовленим тортов. Она их только кушает

SWEET MARI писал(а):

К сожалению моя подруга не интересуется изготовленим тортов

А ты ей скажи, что кагда-то надо начинать....почему бы не сейчас

Здравствуй Олечка!!!!! Долго смотрела на твое произведение искусств, а сегодня всё приобрела для изготовления этого красавца (даже нашла самоподнимающюеся муку). Но меня смущает ром, который у нас стоит 1200 рублей бутылка, для меня это дорого. А торт испечь очень хоца. Чем можно его, т.е. ром заменить, на что он больше похож, на коньяк или бренди?
Олечка буду тебе очень признательна за ответ, так как тортом заболела. Вишню обажаю и представляю какое это вишневое наслаждение.........