Яблочный пирог «Улитка» - Apfelschnecke

Ну, Александр, отрекламировал!!!
Сделаю на днях.
Ksjusha
Единственно, не пойму - 42 гр свежих дрожжей (склоняюсь сюда) или сухих все ж??? Подскажите, пожалуйста!!!

Праздник жизни писал(а):

42 гр свежих дрожжей

Я думаю, свежих.42 грамма сухих - это будет ядерный заряд.На полкило муки хватит 2 ч.л. с горкой сухих быстрых.

Мульяна писал(а):

На чем тесто заделывал?

Вода пополам с растительным маслом, дрожжи, муки сколько взяло.Получилось хорошо.

Ксюшенька,спасибо за оригинальный и шикарный рецепт!!!!
Так захотелось его сейчас испечь,но в доме нет молока.На днях обязательно приготовлю!!!!
Спасибо еще раз!!!

painkiller34369
Спасибо, друг! Утвердилась! Пойду испеку!

painkiller34369 писал(а):

Вода пополам с растительным маслом, дрожжи, муки сколько взяло.Получилось хорошо.

Саш,а ну-ка в этом месте поподробней!Сколько чего???Все-таки хочу испечь прямо срочно!

Наташа,Горячий Ключ
Нагрел воду с маслом (по 150 мл. примерно).Развел там дрожжи - ок. 2 ч.л.Муки на столько жидкости ушло порядка 3.5 стакана.Соль, сахар - смотри сама, по вкусу.То есть по сути обыкновенное дрожжевое тесто, где вместо молока используется вода с маслом.Катается отлично, не рвется.

painkiller34369
Санёк,спасибо!!!

Наташа,Горячий Ключ
Наташа, твоего отчета жду особо.

Ксюшенька, спасибо за рецептик. Я вместо конфетюра айвовое варенье добавила. Вкусненько ароматненько!
Принимайте отчет!

Вот сегодня стоило вспомнить про пирог этот - и отвертеться от мысли его сделать я уже не смог.Пока засвидетельствую серьезность намерений:



Ленты порезал разной ширины, чтобы пирог получился как-бы куполом.Посмотрим, что получится.Фотоотчет позже, пирог в духовке.


Наташа,Горячий Ключ
Наташ, ты делаешь\не ?


tina23ru
Какая у тебя аппетитная улитка получилась, класс.

Готов!



Разрез завтра, если не забуду.

painkiller34369 писал(а):

Наташа, твоего отчета жду особо.

Санёк,спасибо за доверие конечно!Но сделала тесто по рецепту Ксюши,купила все-таки молока к вечеру,но за то очередной косяк меня поджидал-надо было где-то 4 стак.муки,а у меня оставалось всего 3 стак.Совсем забыла,что у меня мука заканчивается.Но так как тесто уже было заведено,то мне досыпать пришлось ржаной.
----------------------------------------------------------------------------------------
Ксюшенька,а теперь к тебе с большими спасибами!!!
Я в полном восторге от пирога,какой он простой в приготовлении и удивительно вкусный!!!!
У меня правда не было абрикосового конфитюра и я добавила сливовое варенье,получилось обалденно!Да и вообще думаю,что с начинкой можно вовсю фантазировать!
Тесто просто необыкновенное,тает во рту,я попробовала маааааленький кусочек на зубок,а вот завтра я оторвусь с утра.
А вот и мой пирог,конечно не такой красивый как у тебя,но оооочень вкусный!!!


Спасибо за рецепт!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

а вот завтра я оторвусь с утра.

Я тоже хотел с утра оторваться! Но седня проспал на работу, потому что будильник и не должен был в субботу сработать.В итоге утром унесся, даже не попробовав свой вчерашний пирог.Теперь только завтра уже.

Ksjusha
Давненько ты не заходила на свою улиточную страничку! А Саша-painkiller34369 расшевелил нас не на шутку!!!
Рецепт великолепный!!! Летом ты его разместила, а это- отпускной-дачный сезон, вот он и "залежался"... Теперь точно "разгонится", потому что оччччень красивый! Оригинальный! Нетрудоемкий!
А какой вкуууууууууууууууууусссссссссссссный!!!!!!
Спасибо тебе за рецепт, Ксюшенька!!!!
Кого удивишь яблочным пирогом ? Но твой - великолепен!!! (я делала с малиновым желе без косточек)

Вот он прям из духовки - впечатлил!!!! А запах какой уже час стоит - бабушкиных пирогов....!!!Фантастика!!!




painkiller34369
Александр! Спасибо тебе огромное за темку в "Обедах..." И тебе благодаря, тож, у нас пирожок сей вкуснейший! Спасиб!
Кажется мне, что последняя здесь твоя картинка наносит непоправимый вред твоей репутации... и репутации твоей духовки тоже...

Праздник жизни писал(а):

Кажется мне, что последняя здесь твоя картинка наносит непоправимый вред твоей репутации... и репутации твоей духовки тоже...

Да, последнюю неделю или две у меня все из рук валится.Надо сделать тайм-аут.

Ксюшенька, принимай и мой пирог! У меня постный вариант - вместо молока газированная вода, вместо маргарина - растительное масло.
Ооочень вкусный пирог! Большой такой получился, я думала, дней на пару хватит А нет, ничего подобного - осталось всего два кусочка уже!
Спасибо большое за отличный рецептик!

Ksjusha
Сегодня доприношу косочек! С малиновым желе и грецкими орехами.

Объеденье!
Законченный "профессиональный" вкус! Дома часто бывает вкусно или очень вкусно, но "товарный" вкус - редкость! Твой пирожок, Ксюшенька, можно продавать!

Мульяна писал(а):

Большой такой получился, я думала, дней на пару хватит А нет, ничего подобного - осталось всего два кусочка уже!

А у нас остался!!! Нас сегодня весь день дома не было!!!



Мульяна
Наташенька! Прекрасный пирог!!!

painkiller34369

painkiller34369 писал(а):

Надо сделать тайм-аут.

Сашуля! Ты героически трудился! Мужчина-редкость! Передохни непременно!!!
Буду ждать в темках!

Прочитала все отзывы и мне тоже захотелось попробовать это чудо,люблю пироги с яблоками,к тому-же сегодня руки так и чесались,что-нибудь испеч,но никак не могла выбрать.А теперь знаю,что испеку! Всё,иду делать!

И как я такое пропустила? я же ОБОЖАЮ пироги с яблоками !
Все! после Трюфеля Иришиного думала делать перерыв, но как же! не! буду печь! да еще Александр своей рекламой подначил
А пироги у Вас всех отпадные!
ждите отчет!

Праздник жизни писал(а):

Ksjusha Давненько ты не заходила на свою улиточную страничку!

Ой, я и правда столько всего пропустила!!!!!!! Мои мальчишки всё никак не выболеются - то вместе, то по очереди - то зубы, то простуда - всё времени не было заглянуть.
Но я смотрю Александр и без меня тут замечательно справился - не только разрекламировал, но ещё и другим помогает - за что тебе, Саша, отдельное спасибо!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/URL]

Девочки и мальчики - У вес у всех такие красивые и аппетитные пироги!!!!!!!! Просто молодцы!!!!! Вот сижу тут смотрю и слюнки глотаю

Ksjusha

Ksjusha писал(а):

никак не выболеются - то вместе, то по очереди - то зубы, то простуда

Дорогусенька! Как я тебя понимаю! Мои мальчишки постарше, но болеют тоже безвылазно! Побыстрей выбирайтесь!
Весна уже! С Весной тебя, Ксюшенька!

ArtFotki.Ru

Праздник жизни писал(а):

Побыстрей выбирайтесь!

Спасибо!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Весна уже! С Весной тебя, Ксюшенька!

И правда весна - а я и не туда!!!!!!

Взаимно!!!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-586426695.html][/URL]

Всех с наступлением Весны!!!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-838139079.html][/URL]

А вот и я уже с отчётом!Всем понравилось! А это тебе Спасибо!!!

Natalka35

Ну просто красавец!!!!!!!! И такой аппетитный!!!!!!

Natalka35
Красавец у тебя!
Чем смазывала ?