Халва домашняя

svetlanaG писал(а):

Людмилочка писал(а): Люси писал(а): По этому же принципу, наверное, можно приготовить халву, например, из арахиса, фисташек и других орешков? При промышленном производствесновные компоненты халвы просты: это сахар или мед, мыльный корень и какое-либо (одно-два) вкусовое пищевое сырье, по имени которого называется та или иная халва и которое дает ей вместе с именем и свой характерный вкус. Обычно таким сырьем являются орехи или семена, обладающие маслом: грецкие орехи, миндаль, семена подсолнуха, кунжута, конопли. людмила а если делать из миндаля то нужно ли с него кожицу снимать? если да то каким образом?

Если честно-не знаю-никогда не делала, думаю проще купить семечки подсолнуха, тем более они в Германии , думаю как и тут продаются очищенные

Людмилочка писал(а):

svetlanaG писал(а): людмила а если делать из миндаля то нужно ли с него кожицу снимать? если да то каким образом? Если честно-не знаю-никогда не делала, думаю проще купить семечки подсолнуха, тем более они в Германии , думаю как и тут продаются очищенные

liudmila ja iz anglii, da u nas prosajutsia semecki no ne vezde, tolko v oooooooocen bolsih magazinah, angliki takogo ne ediat naverno bojatsia otravitsia .
no ja uze iz mindalia sdelala kozicu ne snimala, kazetsia vsio polucilos'. vot zdu poka v holodilnike ostinet, no ja uze goriaciuju massu poprobovala vkusnaten neopisuemaja

svetlanaG писал(а):

Людмилочка писал(а): svetlanaG писал(а): людмила а если делать из миндаля то нужно ли с него кожицу снимать? если да то каким образом? Если честно-не знаю-никогда не делала, думаю проще купить семечки подсолнуха, тем более они в Германии , думаю как и тут продаются очищенные liudmila ja iz anglii, da u nas prosajutsia semecki no ne vezde, tolko v oooooooocen bolsih magazinah, angliki takogo ne ediat naverno bojatsia otravitsia . no ja uze iz mindalia sdelala kozicu ne snimala, kazetsia vsio polucilos'. vot zdu poka v holodilnike ostinet, no ja uze goriaciuju massu poprobovala vkusnaten neopisuemaja

Я очень рада, что у тебя получилось

[quote="Людмилочка"][quote="svetlanaG"][quote="Людмилочка"]

svetlanaG писал(а):

] Я очень рада, что у тебя получилось

horosij ucitel' spasibocki,
hotia ot halvi uze i sled prostil

svetlanaG писал(а):

hotia ot halvi uze i sled prostil

Как я тебя понимаю

Обожаю халву приготовленную в домашних условиях!!!

Мышечка Викуся писал(а):

Обожаю халву приготовленную в домашних условиях!!!

Викусик, здесь за неимением магазинной приходится самой готовить

Хорошо хоть лущенных семечек везде навалом, как вспомню что раньше приходилось самой их лущить уже и халвы не хотелось а так...она ведь очень легкая в приготовлении.

Мышечка Викуся писал(а):

Хорошо хоть лущенных семечек везде навалом, как вспомню что раньше приходилось самой их лущить уже и халвы не хотелось

svetlanaG!!!СЕМЕЧКИ-ОЧИЩИНЫЕ,ПРОДАЮТ в любом супермарките АНГЛИИ!!!(azda,tesco....и.т.д.)ВНИМАТЕЛЬНО ПОСМОТРИ,ИЛИ СПРОСИ!!!УДАЧИ В ПОИСКЕ!!!
П.С.СЕМЕЧКИ-англики ,также добавляют в выпечку(хлеб,булочки....)ну так как мы не кушают

Я два года искала рецепт халвы. Огромноетебе спасибо

Куська писал(а):

Я два года искала рецепт халвы. Огромноетебе спасибо

Наиля, надеюсь понравится и это тот рецепт, который ты искала

Спасибо! Делала такую вкусняшку твою. Ой просто сказка. Всем так понравилось это что то.

Наиля, спасибо Я рада, что ты не поленилась приготовить халву дома ,и она вам понравилась, тем более, что можна в магазине купить / не то что тут /

какая вкуснятина!Вот спасибо!Я халву обожаю,могу с утра до ночи ее кушать!А теперь еще и домашнюю попробую приготовить!

Оленька, , получается вкуснооооо

у меня вопрос семечки молоть вместе с кожурой

svetik67 писал(а):

у меня вопрос семечки молоть вместе с кожурой

Нет-нет, у меня рецепт как раз для семок без кожуры

как-то в детстве я спросила у бубуши умеет ли она готовить халву,а она ответила:"кончно! иду в магазин и покупаю!")))))))))

теперь я буду знать как!

Людмилочка писал(а):

тем более они в Германии , думаю как и тут продаются очищенные

Людмилка предупреждать нужно....у тебя в рецепте не указано, что семечки лущёные

svetik67 писал(а):

у меня вопрос семечки молоть вместе с кожурой

Людмилочка писал(а):

Нет-нет, у меня рецепт как раз для семок без кожуры

Я была уверенна, что нужно с кожурой
Хорошо что ещё не готовила [/quote]

Барбацуца писал(а):

Рытуськин , не ругайссииии , я как то выпустила из виду .... Просто по привычке, что ли , что тут семечки без кожуры продаются...сча исправлю
ПыСы. У меня на Украине другой рецепт есть, так там точно с кожурой семечки нужно . Вот вернусь из отпуска, выставлю другой рецептик

Людмилочка писал(а):

Семечки подсолнечника /без кожуры /- 2стакана Мука- 1.5стакана Сахар - 1/2 стакана Вода - 1/2 стакана Масло подсолнечное - 50гр. Семечки поджарить на сковородке, перекрутить пару раз через мясорубку / я молола комбайном /.Муку поджарить на сухой сковородке до румяного цвета, смешать с молотыми семечками и еще раз через мясорубку. Добавить масло и перемешать. Из сахара и воды сварить сироп. Влить сироп в массу и хорошенько вымесить. Форму застелить бумагой, выложить халву-и на холод Ням-ням! Приятного аппетита!!! Я еще добавляла ванилин, можно также орехи, изюм-кому что по душе

Не получилось.
Всё сделал по рецептуре. После холодильника не загустело. Пастообразная консистенция.

Бекас писал(а):

Всё сделал по рецептуре. После холодильника не загустело. Пастообразная консистенция

Наверное, если бы не последний пост...так и не знаю, когда бы я собралась сделать халву.
Люююд!!!!!
Супер!!!!
Вкусно очень!!!!

ВАУУУУУ!!!! Риточка!!!! Суперрррр!!!! Как я рада, что тебе понравилось!!!!

Людмилочка
Ой, спасибо!!! Ой, угодила!!!
Мой муж просто обожает халву , поэтому я, как примерная жена, решила побаловать любимого вкусненьким-сладеньким и воспользовалась рецептом. Халвичка оказалась настолько , что отчет делать уже не с чего