Домашний белый хлеб

Вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой делать хлеб совсем несложно,правда придётся ждать его почти сутки. Но все ожидания будут вознаграждены





Нам понадобится: 3 ст. муки,1.5 ч.л. соли, 1/4 ч.л. сухих дрожжей,1.5 ст. чуть теплой воды.

Муку насыпаем в миску,добавляем соль и дрожжи,перемешиваем. Вливаем воду и замешиваем тесто деревянной ложкой! Тесто получается совсем не плотное



накрываем тесто полотенцем и оставляем на 16-20 часов. По истечение этого времени смазываем руки маслом и достам тесто из миски,придаем ему форму и кладем в форму для выпекания



и оставляем еще на 2-3 часа



выпекаем ~40 минут до румяной корочки. Я выпекала сначала при температуре 230 С,затем уменьшила до 210.

Надеюсь вам понравится!!!

Спасибо за хлебушек! Очень аппетитная буханочка! Я первая угостилась.
Катя, а муку ты какую берёшь?

Джанго писал(а):

Вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой

Обожаю! Спасибо за несложный, но интересный рецепт!

Марья-искусница писал(а):

Спасибо за хлебушек! Очень аппетитная буханочка! Я первая угостилась. Катя, а муку ты какую берёшь?

Спасибо большое!! у меня обычная пшеничная мука,вот такая:

Танита-Дон писал(а):

Обожаю! Спасибо за несложный, но интересный рецепт!

Спасибо большое! как я рада что понравился мой хлебушек

Чудесный хлебушек!!! Умничка, Катюшка!!! Спасибо за рецептик!!!

Мульяна писал(а):

Чудесный хлебушек!!! Умничка, Катюшка!!! Спасибо за рецептик!!!

Спасибо большое

Джанго Катюша очееень аппетитный хлебушек

*Надин* писал(а):

Джанго Катюша очееень аппетитный хлебушек

Спасибо надеюсь воспользуешься рецептом

Катюша, хороший хлебушек.!!
Надо попробывать,как раз купила прямоугольную форму.
Только после поездки.
Уже в закладках.

Katrin030994 писал(а):

Катюша, хороший хлебушек.!! Надо попробывать,как раз купила прямоугольную форму. Только после поездки. Уже в закладках.

Спасибо! хлебушек и правда чудный,уже и нету его- всё съели

Катюшенька, как здорово !!!
И меня ну ни капельки не смущает то, что хлебушек так долго "зреет". Обычно для меня главная сложность втом, что нет каких-то продуктов или какой-то сложный процесс приотовления. А тут все просто и понятно и подукты доступные !!!
Значт, будет белый хлеб !!!
Спасибо тебе, Катюшенька !!!

Miuda писал(а):

Катюшенька, как здорово !!! И меня ну ни капельки не смущает то, что хлебушек так долго "зреет". Обычно для меня главная сложность втом, что нет каких-то продуктов или какой-то сложный процесс приотовления. А тут все просто и понятно и подукты доступные !!! Значт, будет белый хлеб !!! Спасибо тебе, Катюшенька !!!

Он стОит того чтобы его подождать Надеюсь порадуешь себя и близких хлебушком

А почему он сверху у тебя желтый?
А можно оставить его подходить сразу в форме?

Тофи писал(а):

А почему он сверху у тебя желтый? А можно оставить его подходить сразу в форме?

я смазала верх водичкой и получилась хрустящая корочка так оно и подходило у меня в форме

Катюша, большое спасибо!

Тофи писал(а):

Катюша, большое спасибо!

какой красивый хлебушек у тебя получился!!!!! и какой пористый!! спасибо за прекрасный фотоотчёт!!!

Рецепт класс,вчера таки испекла после долгих ожиданий,видимо дрожжей переложила,и всё пошло немного не так,пришлось муки добовлять уже за 3 часа до выпечки, в результате естественно плохо подошёл,уже отчаялась,но всё же в духовку отправила,поздно вечером пришел муж с работы с друзьями,сели чайку попить и ухомячили почти что всё с пылу с жару :,оч хвалили ,я пряма растерялась,в общем вкус потрясающий просто был,я ещё в муку сушенава укропа добавила,получился типа укропный,спасибо за рецепт,от меня и моих гостей

Freya писал(а):

Рецепт класс,вчера таки испекла после долгих ожиданий,видимо дрожжей переложила,и всё пошло немного не так,пришлось муки добовлять уже за 3 часа до выпечки, в результате естественно плохо подошёл,уже отчаялась,но всё же в духовку отправила,поздно вечером пришел муж с работы с друзьями,сели чайку попить и ухомячили почти что всё с пылу с жару :,оч хвалили ,я пряма растерялась,в общем вкус потрясающий просто был,я ещё в муку сушенава укропа добавила,получился типа укропный,спасибо за рецепт,от меня и моих гостей

Кристина,как я рада что хлебушек всё-таки получился!!!! в следующий раз будет ещё лучше!

Катюша,я вот чего спросить хочу...Сейчас открываю полотенце на кастрюльке (20 часов прошло),а там...корочка-не корочка, но слой местами засохшего теста! Как с ним поступить? Отправить в форму вместе с остальной массой или отщипнуть?

Эржибет писал(а):

Катюша,я вот чего спросить хочу...Сейчас открываю полотенце на кастрюльке (20 часов прошло),а там...корочка-не корочка, но слой местами засохшего теста! Как с ним поступить? Отправить в форму вместе с остальной массой или отщипнуть?

это нормально когда будете доставить тесто из кастрюльки,смажьте руки маслом . Я слегка помяла тогда тесто и свернула этой частью вовнутрь и положила в форму на расстойку

Ну очень вкусный хлебушек получился,а корочка такая,что ах!))) Никогда не думала, что можно печь хлеб так просто! Теперь буду каждые выходные баловать домашних
Спасибо за рецептик)

Эржибет писал(а):

Ну очень вкусный хлебушек получился,а корочка такая,что ах!))) Никогда не думала, что можно печь хлеб так просто! Теперь буду каждые выходные баловать домашних Спасибо за рецептик)

Инна,я так рада что понравился хлебушек!!! посмотрите еще мой горчичный хлеб http://forum.say7.info/topic18973.html делается быстро и просто а вкуууус мой самый любимый хлебушек

Катюша!!! На днях впервые испекла твой хлебушек! Все оказалось легко и просто! Любимый сказал, что вкус этого хлеба бесценен! Спасибо тебе большущее!!!
А вот и отчетик

=Татьянка= писал(а):

Катюша!!! На днях впервые испекла твой хлебушек! Все оказалось легко и просто! Любимый сказал, что вкус этого хлеба бесценен! Спасибо тебе большущее!!! А вот и отчетик

красота!!! замечательный хлебушек!! очень рада что первый опыт удался на 5 с плюсом спасибо за фотки!!

Катенька,сейчас набрела на рецепт твоего хлебушка - испеку обязательно!Один вопросик - форму надо смазывать или нет? Спасибо!