Толстые блинчики «Как в фильмах»

Супер блинчики Приготовила сегодня, все блины сьели одним махом.

Людочка!!! Ура!!! Я очень рада!!

Настенька!!! Спасибо большое за рецет!!!
Блинчики получились толстенькими, нежными, ароматными!!!

Шанти,
Надежда!
Класс!! Лучшая похвала для меня!

очень красивые блинчики! Смотрю на фото - слюнки текут!

Nastyona
Вот и мои блинчики:

Я так рада!!! Спасибо тебе большое-пребольшое за такой суперский рецепт! Так долго искала такие блинчики и наконец нашла, благодаря тебе! Спасибо огромное! Блинчики такие нежные, воздушные и чувствуется нотка корицы!

Разик
Разичка, а я как рада!!!! Ты такая молодец, эх...вспоминаю свои первые кулинарные "шедевры"....а ты просто умничка, очень красивые блинчики, и конечно, вкусные Спасибо за теплые слова
Аксюша
Оксана, приятно, что вам понравился рецепт!

Nastyona Какая умничка! Не нашла рецепта, так придумала сама! Вот это я понимаю кулинар от бога! Молодец!
Хочу еще добавить - если в тесто перед жаркой добавить либо нарезанную небольшими кусочками клубничку, либо черничку или банан - получатся отличные блинчики такие какие наши американские друзья любят!
А вместо кленового сиропа отлично жидкий мед пойдет!
Если уж совсем как в фильмах хотите - подавайте со стопкой блинчиков штучков 5 жареного бекона и маленьких (типа охотничьих, тех что со специями) сосисок. Здесь очень любят сладкое с соленым мешать в одну кучу на завтрак. А на закуску ко всему этому неподобству манная каша с маслом и клубничным джемом и большая чашка того что здесь называют кофе и апельсиновый сок!

FrauMau
Елена, спасибо Вам большое-пребольшое за похвалу и советы, попробую, обязательно!!! Тем более, люблю сочетание соленого со сладким.

FrauMau писал(а):

большая чашка того что здесь называют кофе

очень интересно, почему так?))

Nastyona писал(а):

FrauMau очень интересно, почему так?))

Да потому что здесь не привыкли к европейскому фильтрованному кофе или эспрессо. То что они пьют - просто подкрашенная водичка с ужасным запахом горелого. Не зря они в эту бурду много-много сахара (или заменителя) и всякие наполнители вкусовые любят добавлять - типа карамельный или мятный... Просто в чистом виде ЭТО пить нельзя.

Супер!!!!! Ура!!!! Наконец-то нашла рецепт "толстых" блинчиков! Я так смотрю, не я одна жаждала раскрыть тайну блинчиков "из американских фильмов".

Большое спасибо!
Завтра буду готовить!

ЗЫ: а молоком или кефиром не отделаться я так понимаю? именно сливки играют важную роль?

Valushshka писал(а):

ЗЫ: а молоком или кефиром не отделаться я так понимаю? именно сливки играют важную роль?

С жирным молоком, наверное, получится. А вот с кефиром-это уже на оладьи похоже)))) Напиши, что получилось
FrauMau
Елена, все с ними ясно..хотя последнее время и про продукты, продаваемые в России много плохого говорят(((

NastyonaНастюш, да тут даже и не в продуктах дело. Просто кто к чему привык тот то и употребляет. Здесь у многих от чашечки эспрессо волосы дыбом встают, и они вместо пробежки или другой кардиологической нагрузки предпочтут выпить "диетическую" колу для кофеина... Потому как жалуются на высокое (или низкое) давление или, к примеру, плохую переносимость кофеина. Так что повторюсь - дело в содержании, а не в качестве Ты же наверняка видела в америкосовских фильмах какими бадьями они это "кофе" хлещут? Представь себе если бы это было обычное заваренное по-турецки например? Тут бы и моя европейская, привыкшая к кофеиновым нагрузкам, сердечная мышыца не выдержала и возмутилась , не то что у туземцев.

FrauMau писал(а):

Если уж совсем как в фильмах хотите - подавайте со стопкой блинчиков штучков 5 жареного бекона и маленьких (типа охотничьих, тех что со специями) сосисок. Здесь очень любят сладкое с соленым мешать в одну кучу на завтрак. А на закуску ко всему этому неподобству манная каша с маслом и клубничным джемом и большая чашка того что здесь называют кофе и апельсиновый сок!

Это один из вариантов и совсем не американский классический ! Больше на любителя!

Эти блинчики любим и жарим (муж) часто, также он заказывает их в ресторане совсем с другими ингридиентами!
Анастасия, спасибо за рецептик!

P.S.:
муж покупает готовую смесь когда готовит, туда добавляем обычное молоко и яйцо по-моему (я сильно не вникала), но точно не сливки, как раз на прошлых выходных не было молока в доме, а были сливки и молоко 50/50% (смесь) и то он сказал, что будет слишком тяжелое, в итоге не готовил в тот день.
Так что мы готовим на обычном по жирности молоке

Ingread писал(а):

Это один из вариантов и совсем не американский классический ! Больше на любителя!

А какой же классический по-вашему с мужем? Сколько ни завтракала с народом тут - стандартный набор: блинчики, бекон/сосиски, яйцы, хэшбраунс, гритс и кофей с оджеем

Ну так там выбор есть:или или, с беконом и яйцами еще соглашусь, на манку - нет

Ingread писал(а):

Ну так там выбор есть:или или, с беконом и яйцами еще соглашусь, на манку - нет

почему? Очень даже вкусно! С маслом и джемом клубничным
А вообще - это все равно что утверждать что кто-то знает рецепт "настоящего" борща, или щей... Здесь же и от местности тоже многое зависит. У вас в Чикагах может быть гритс не любят и не знают, а здесь лопают за милую душу, аж за ушами трещит. Вы ж почти янки Может манка - еда южных рэднеков?

FrauMau писал(а):

Очень даже вкусно! С маслом и джемом клубничным

мож для меня неамериканки и вкусно, а мужа - американца - под дулом пистолета не заставишь.

FrauMau писал(а):

А вообще - это все равно что утверждать что кто-то знает рецепт "настоящего" борща, или щей... Здесь же и от местности тоже многое зависит.

И от ресторанов тоже! Мы на эти блины только в один и ходим, другие блинницы муж отказывается посещать.
Он всегда заказывает эти блины на отдельной тарелочке 2 или 3 штуки не более, а несладкое: яичница-глазунья, жаренная ветчина и тосты или другой вариант: омлет с картохой, которая на терке и прожарена (мне такая ненра) и тоже ветчина - ни сосисок, ни бекона, ни тем более манки (манку вообще не видела чтобы кто-то ел, думала такая же история, что и с гречкой).

FrauMau писал(а):

Просто кто к чему привык тот то и употребляет.

Согласна, для меня, например, эспрессо-не очень вкусно, только если совсем иногда. А если мне чашку с молоком подогреть и туда немножко сахара и кофе, тогда, да))
А вообще, интересная тут дискуссия...

Ingread Инусь, так это у тебя и у мужа твоего такие вкусы... Разве же можно по одному человеку о привычках нации судить? А манка - это в нашем советском понятии и не манка вовсе... какая-то она крупнозернистая тут... Я ее манкой обозвала потому что она по вкусу больше всего остального на нашу манную кашу похожа... Хотя в принципе сделаны эти "гритс" из овсяной крупы грубого помола...
Nastyona извини за оффтоп... Прошу прощения за уход от темы Блинчики твои совершенно замечательные!

FrauMau писал(а):

Nastyona извини за оффтоп... Прошу прощения за уход от темы

Да ладно, мне да же интересно)))

FrauMau писал(а):

Блинчики твои совершенно замечательные!

Благодарю, еще раз

аааа какая прелесть,воооот именно их то я и искала а скажите соду гасить не нужно???

Гасить не нужно, спасибо

надо как нибудь на завтрак сделать
только почему то по виду у меня получились как обычные... но... скусные... оооочень...

Viktorija21
Вик, нужно было муки побольше положить ..я так думаю))