Толстые блинчики «Как в фильмах»

Nastyona
Ура, сегодня я их сделала снова и получилось Очень Вкусно! Нежирные в отличие от оладьев и нежные. сын уплетал с кленовым сиропом, а я с медом.

marina40
Марина, как же я рада!

Сильно плохо будет если сливки молоком заменить?

Katen'ka
Катя, вроде бы кто-то с молоком делал, понравилось)

Анастасия, я тоже делала эти блинчики в сад детям на масленницу (поэтому фото, ксожалению, нет) - все забываю сказать спаисбо (совесть замучила )! Отличные получаются блины - точно как в кино , спасибо огромное за рецепт ! Пожалу, сегодня еще раз напеку !

Вот, как обещала - фотоотчет! Еще раз спасибо за рецепт (это все, осталось - остальное дети умяли в процессе приготовления ). Кстати, в этот раз я использовала жирные сливки - очень гладкое и бисквитное по вкусу получилось тесто, хотя поднимались чуть похуже, чем на 10%-ных.

Nastyona, очень вкусно! Очень, очень . Спасибо!

Esperanzita писал(а):

Вот, как обещала - фотоотчет!

Ням-ням! Очень аппетитно) Здорово, что блинчики нравятся)

Esperanzita писал(а):

Кстати, в этот раз я использовала жирные сливки - очень гладкое и бисквитное по вкусу получилось тесто, хотя поднимались чуть похуже, чем на 10%-ных.

Спасибо, буду знать)

Aлeнoчka писал(а):

Nastyona, очень вкусно! Очень, очень good2 . Спасибо!

На здоровье! Благодарю

очень апетитно!
только а почему про соду нечего в самом процесе не сказано?(когда именно ее добалять?
и можно ли заменить соду на разрыхлитель?

kitten2606
Спасибо Татьяна, исправила. Думаю, ничего страшного не произойдет, если замените. Для меня принципиально важно класть соду в этом рецепте)

Nastyona писал(а):

Вкусны в холодном и горячем виде! Не судите строго, это мой первый рецепт

Уважаемая,Анастасия!Я первый раз попробывала такие блины в турции(панкейки) и хотела приготовит сама)Приготовила по Вашему рецепту ,НО мне кажется они как пластелиновые не такие как в Турции ,но что то похожее есть....в некоторых рецептах написано помимо соды еще и дрожжи добавлять мне кажется что ,не получиться(

olga_model88
Ольга, спасибо за отзыв. Вы не первая пишите, что блинчики не получились, выходили резиновыми:

marina40 писал(а):

тесто замесила следуя рецепту и получилось что-то, что меня несколько разочаровало - довольно резиновенькие. Не похожие ни на наши оладьи, ни на блины.

Затем был такой отзыв:

marina40 писал(а):

Ура, сегодня я их сделала снова и получилось Очень Вкусно! Нежирные в отличие от оладьев и нежные

Не знаю, с чем связана Ваша неудача, очень жаль(( Могу только посоветовать попробовать еще раз..

Спасибо за рецептик!давно думала что хочу новенький рецептик блинов! единственное моё замечание (для сладкоежек) сахара нужно больше!
спасибо тебе за рецепт!!

iriskaa писал(а):

Спасибо за рецептик!давно думала что хочу новенький рецептик блинов! good единственное моё замечание (для сладкоежек) сахара нужно больше!

Я, как сладкоежка, всегда сахара кладу больше, но не все такие)) На здоровье!!

Девочки! я второй раз делаю блинчики и они у меня резиновые я все сделала по рецепту

Nastyona - Настя! Большое спасибо за интересный рецепт. Я без фото - просто расскажу. Делала всё по рецепту - блинчики получились отменные! Пышные. Вкусные. Только муки отмерила многовато - тесто было очень густое ( мне кажется думала , что мои стаканы очень маленькие ) и блинчики немного не похожи на твои - они более плотные. Но, я побоялась доливать молоко в процессе жарки, чтоб не осели белки, про гусоту я поняла, когда уже печь начала. Но, всё равно - и вкусно , и пышно. И под крышкой они прекрасно пропекаются!

DAFNA
Татьяна, большое спасибо за отзыв! Хорошо, что излишек муки блинчики и настроение не испортил))

Nastyona писал(а):

что излишек муки блинчики и настроение не испортил))

нет - не испортил! даже изжоги не было! А на оладьи - бывает А если после вмешивания белков, добавить молоко, чтоб развести тесто - блинчики не будут такими пышными? Это я на будущее спрашиваю!

Настя, спасибо за рецепт!!!Очень понравился.
Принимай отчёт:

Vendy писал(а):

Принимай отчёт:

Ого-го! какая прелесть!!! Спасибо!

DAFNA писал(а):

А если после вмешивания белков, добавить молоко, чтоб развести тесто - блинчики не будут такими пышными?

Честно, не знаю

Настя, спасибо за рецепт!!! Сегодня попробовала приготовить. Очень довольна! Пышные! Не резиновые! Очень вкусные!

Сливок не было. Но было 400 гр. сметаны, до необходимого объема добавила 100 мл воды.

0,5 ч.л. соды заменила на 1 ч.л. разрыхлителя.

Не сладкоежка - сахара положила поменьше.

Сковороду вообще не смазывала маслом. В этом не было необходимости.

Из данного количества теста получилось 8 блинчиков. Настя, еще раз спасибо. Вкусно и не жирно.

Настя отличный рецепт!!!! Спасибо большое)))
Только что делала))) Вкус супер)))
Жду мужа с работы, буду кормить))))[/quote]

leratonia писал(а):

Сливок не было. Но было 400 гр. сметаны, до необходимого объема добавила 100 мл воды. 0,5 ч.л. соды заменила на 1 ч.л. разрыхлителя.

Красивые блинчики, спасибо за находку!!)

Katin_m писал(а):

Вкус супер)))

Спасибо, Катюша!!

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусные, только я делаю на кефире и вместо соды добавляю разрыхлитель, они тогда буквально "дышат"!!!

Супер вкусно!!!!

Ольга) писал(а):

Спасибо за рецепт!!!

На здоровье!)

Лала77 писал(а):

Супер вкусно!!!! Romashki