Котлетки рубленные нежные куриные ( могут быть и индюшиные)

Tartilla писал(а):

Большой СПАСИБ и THANKS.

Лилия, на здоровье !!!

Спасибо огромное за рецепт. Готовлю уже второй раз и муж в диком восторге!
Только я делаю на свой манер.
Мясо измельчаю в блендере в фарш и лук, чеснок и специи со сметаной кладу вначале маринования.

Вчера нажарила котлеток, брала почти кг грудок, думала ой как много получится, а сегодня уже все котлетки разобрали на обед.
Только я совсем забыла добавить муку.
А когда вспомнила задумалась а сколько добавлять её?

Кстати и без муки котлетки восхитительны!!

a kak nachet esli dobavit nemnogo melkogo porezanogo bolgarskogo perzha ili gribov ili kabachkov?

Klimova писал(а):

Спасибо огромное за рецепт. Готовлю уже второй раз и муж в диком восторге!

Настя, на здоровье!!! Радуйте себя и мужа!!!

Klimova писал(а):

Только я делаю на свой манер. Мясо измельчаю в блендере в фарш и лук, чеснок и специи со сметаной кладу вначале маринования.

Любим мы вносить свои изюминки в рецепты! И это ЗДОРОВО!!! И замечательно, что делимся идеями !!!

Pingvin_girl писал(а):

Вчера нажарила котлеток, брала почти кг грудок, думала ой как много получится, а сегодня уже все котлетки разобрали на обед.

Юлия, завидный аппетит у семьи !!!

Pingvin_girl писал(а):

Только я совсем забыла добавить муку.

Можно вместо муки добавлять крахмал.

Vika Nezabydka писал(а):

a kak nachet esli dobavit nemnogo melkogo porezanogo bolgarskogo perzha ili gribov ili kabachkov?

Вика, думаю, что такие добавки - отличное дополнение !!!

Людочка, спасибо за вкусный рецепт !
Готовила для 2-летнего малыша (из индюшки), поэтому запекала, а не жарила. Добавляла в фарш мелкорубленый стебель сельдерея. Думаю, в жареном виде котлетки еще вкуснее . Но это в другой раз...
С наступающими !

Rosalinda писал(а):

Готовила для 2-летнего малыша (из индюшки), поэтому запекала, а не жарила. Добавляла в фарш мелкорубленый стебель сельдерея.

Rosalinda, ароматное дополнение сельдерей ! И вариант запекания вот такого понравился ... тоже попробую!!!

Ответно с наступающим !!! Всех благ!!!!!!!!!!!!!!!!

В закладочке этот рецептик у меня лежал,вот приготовила...
Людмила котлетки просто пальчики оближеш
Спасибо

nat@lk@ писал(а):

котлетки просто пальчики оближеш

Ах и ПУШИСТЕНЬКИЕ они у тебя ... да румяненькие !!! И вкусно - вкусно так пахнут !!!

Люда я порезала куриную грудку и мелко лучок,
мариновала всего 30 мин(майонез+сметана)соль,перец
.....а получилось все как надо
Муку перед выпеканием положила...вот и все!
очень вкусно

natalj писал(а):

мариновала всего 30 мин(майонез+сметана)соль,перец nyam2 .....а получилось все как надо

Да - да,Наталья ... можно и так !

Спасибо большое за рецептик
Сейчас замариную на ночь,а с утра пожарю

Абракодабра писал(а):

Сейчас замариную на ночь,а с утра пожарю

Наталия! Пожелаю на утро приятного аппетита !!!

Milairis
Большое спасибо за рецепт! Вкуснотища

Танцульчик писал(а):

Большое спасибо за рецепт! Вкуснотища

Яна, на здоровье !!!

Milairis


Людмила, спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Делала из индюшатины, слегка обжарила на сковороде, а потом в духовку, сверху посыпала тертым сыром. Очень мягкие и ароматные получились котлетки, очень вкусные даже в холодном виде . С наступающим Новым годом !

Людочка, я и не подозревала, что из грудки можно сделать такое чудо для меня грудка всегда ассоциировалась с чем-то сухим, диетическим, но твои котлетки - это шедевр (мягкие, сочные), смакота!!! муж попросил их сделать еще в качестве одного из новогодних блюд.
С наступающими новогодними праздниками!

Людмилочка!
Большое спасибо за рецепт! Оказывается очень вкусно получаются такие котлетки из куриной грудки! Раньше знала такие котлеты только из свинины, а про курицу даже не предполагала, что будет тоже очень сочно и мягко!

Нам очень понравились, буду делать ещё не раз!

LeDi.X писал(а):

Делала из индюшатины, слегка обжарила на сковороде, а потом в духовку, сверху посыпала тертым сыром.

Алина! Уже может твоё творение существовать как самостоятельный рецепт !!!!!

Танюлька-rhfcjnekmrf писал(а):

муж попросил их сделать еще в качестве одного из новогодних блюд.

Татьяна, вот это ДААА!!!!!!!!!!!!! Высокая оценка !!!

sweetie nat писал(а):

Раньше знала такие котлеты только из свинины, а про курицу даже не предполагала

Спасибо за аппетитное ФОТО !!! Кругленькие ... ровненькие !!!!!

Наташа, читай выше...девочки предложили из рыбы... из печени. Я делала из трески, семье так понравился такой вариант, что пришлось повторять несколько дней подряд !!!

Сегодня пожарила котлетки из куриного филе. Очень вкусно получилось! Муж сказал, что даже не ожидал, что так вкусно и оригинально получится. Ну а доча уплетала так, аж за ушами трещало. Я к ним картошку отварила и заправила раскаленным подсолнечным маслом с чесноком и зеленью. Очень очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Девочки рецепт по истине замечательный. моя мама готовит такие котлетки лет 10 как минимум. ну и я уже четыре года, с тех пор как обзавелась своей семьей. Я вам больше скажу. По этому рецепту я делаю и рыбные котлеты и даже печеночники рубленые.

Людмила, очень вкусно!!!



вместо муки крахмал добавляла

Вкуснейшие котлетки. Действительно нежные и невероятно сочные. В качестве зелени добавила сушёный укроп, петрушку и гранулированный чеснок. Лук не добавляла. Мариновала в сметане. Спасибо за рецепт.

Anuta85 писал(а):

В качестве зелени добавила сушёный укроп, петрушку и гранулированный чеснок.

Анна, отличные ингредиенты!

Anuta85 писал(а):

Спасибо за рецепт.

Готовьте на здоровье! Спасибо за Фото, аппетитно

Сегодня на ужин Ваши котлетки