Долма

Dizelvin писал(а):

Делала долму в первый-первый раз))) И ела ее тоже в первый раз! Суууууупер!

УРА!!!!!! рада что понравилось!!!!!

Dizelvin писал(а):

а так они.. ну чуточку жестковатые получились

в первый день, они и могут быть жестковаты....а вот если разогреть и есть на второй день, то они уже совсем мягонькие. Замечала не раз))

Dizelvin писал(а):

фото делать не стала, выглядят они обычно))

да это неважно)

Dizelvin писал(а):

Их можно прямо в готовом виде заморозить? А потом как? Размораживать, варить как пельмени? Или просто на сковородке? Как правильно?

да! полуфабрикаты можно заморозить. Затем когда нужно ...достать, час-полтора поддержать при комнатной температуре...а далее... готовить по рецепту (так же сложить в кстрюлю и тушить). С ними ничего страшного не произойдёт после заморозки...вот увидишь, Сашенька ))
Спасибо большое, Сашенька!!!!! Удачи!!!! и приятного аппетита!!!!!

наиля
Наилечка,какая долма!
Я сама ее никогда не делала,потому что здесь листьев нет,а когда жили в России,мама часто готовила.
Рецептик занесла в закладkи...мало ли,вдруг найду или привезу когда нибудь листики.
Спасибо за вкуснятину!

nata69
Наташ, только что в твоей темке отметилась, такая вкуснота у тя тамА))))

nata69 писал(а):

Я сама ее никогда не делала,потому что здесь листьев нет,а когда жили в России,мама часто готовила

Наташ, а маринованной в баночках...тоже НЕТ?
жаль...очень вкусная вещь, эта долма! Можно зараз кастрюлю съесть))
Желаю тебе удачи в поисках
и конечно же ,спасибо дорогая!!!!

наиля писал(а):

Наташ, только что в твоей темке отметилась, такая вкуснота у тя тамА))))

ага,сейчас увидела,мы с тобой почти одновременно отписывались друг у дружки

наиля писал(а):

, а маринованной в баночках...тоже НЕТ?

нетуууу...я уже где только не искала
и что инетересно,в русском магазине тоже нет
щавель есть в баночках,укроп...а листиков нет
ну ниче,я все равно ее приготовлю!
тем более сейчас,когда увидела твою и вспомнила об этом вкуснющем блюде

наиля писал(а):

Желаю тебе удачи в поисках

спасибо,Наилечка!
как говорится,кто ищет-тот всегда найдет!

nata69

nata69 писал(а):

нетуууу...я уже где только не искала

может тебе выслать? (серьезно)

nata69 писал(а):

ну ниче,я все равно ее приготовлю!

молодец! оптимистка!!!!!

nata69 писал(а):

как говорится,кто ищет-тот всегда найдет!

вот-вот! это точно!

наиля писал(а):

может тебе выслать? (серьезно

Наилечка,спасибо большое за предложение ,но я постараюсь найти.Уже вчера с подружкой болтала,она пообещала у кого-то спросить насчет листиков.Может получится виноградники за городом оборвать.

nata69 писал(а):

.Уже вчера с подружкой болтала,она пообещала у кого-то спросить насчет листиков.Может получится виноградники за городом оборвать.

Ура!!!!!!
Удачи, Натусь!!!!

наиля писал(а):

Ура!!!!!! Удачи, Натусь!!!!

спасибо,Наилечка!
рецепт удачный уже есть,осталось дело за малым

Вкууууууусно! Фото не очень, долмы на самом деле получились красивенькие и аккуратненькие! Готовится просто и быстро. Спасибо за рецепт, буду пользоваться!

Серёжкина
Класс!!!!!!!!!!!!!!

Серёжкина писал(а):

долмы на самом деле получились красивенькие и аккуратненькие!

я и вижу, обалденные долмушки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Катенька!!! БОЛЬШУЧЕЕ!!!!

Серёжкина писал(а):

Готовится просто и быстро.

это точно!

Серёжкина писал(а):

Вкууууууусно!

это самое ГЛАВНОЕ!!!!
заходи ещё))

наиля писал(а):

заходи ещё))

Непременно!

Наиля, спасибо вам огромное за такой шикарный рецепт! Особенно мне понравилось, что вы вс подробно описали, даже с картинками. как правильно закручивать листики, а то у меня постоянно они раскручиваются...
и как у вас силы хватило на 70 штучек..? браво! пошла готовить по вашему рецепту..

Серёжкина


midjey
Олечка, давай на "ты")))

midjey писал(а):

Особенно мне понравилось, что вы вс подробно описали, даже с картинками. как правильно закручивать листики

Спасибо!!!!!

midjey писал(а):

а то у меня постоянно они раскручиваются...

забыла ещё упомянуть в рецепте, что долмушки надо плотненько укладывать друг дружке в кастрюле. (хотя по фото надеюсь видно)

midjey писал(а):

и как у вас силы хватило на 70 штучек

главное настрой)))

midjey писал(а):

пошла готовить по вашему рецепту

Удачи Олечка!!!! надеюсь понравятся долмушки)))
буду ждать с нетерпением отзыва)))

Привет! давай на "ты"...вчера приготовила, класс!! мужу и мне очень понравилось! мне самой очень нравится грузинская кухня (надеюсь, не ошиблась) приготовила не 70, но штучек 25 было...уже ничего нету они ведь маленькие..
буду и впредь твои рецепты подглядывать..

midjey

midjey писал(а):

давай на "ты"

midjey писал(а):

..вчера приготовила, класс!! мужу и мне очень понравилось

ура!-ура!-ура!!!!

midjey писал(а):

но штучек 25 было...

умничка!!!!! ведь легко готовится?))

midjey писал(а):

.уже ничего нету они ведь маленькие..

ага..маленькие, аппетитнейшие!)))

midjey писал(а):

буду и впредь твои рецепты подглядывать..

буду очень рада, Оленька!!!! Спасибо большое! Удачи дорогая!!!!

Наиля, спасибо огромное за рецепт! На днях приезжаем в сад - а свекровь занята обрезкой винограда. Эти кучи виноградных веток так соблазнили! Прежде никогда долму не пробовала, даже не представляла вкус. Вот сегодня приготовила по твоему замечательному рецепту, и влюбилась в этот новый для меня запах и вкус! А заворачивать так удобно, оказывается! Теперь думаю, как сохранить остальные листья.

elena-miftahova
Елена, спасибо огромное за отзыв и доверие!!!!

elena-miftahova писал(а):

На днях приезжаем в сад - а свекровь занята обрезкой винограда. Эти кучи виноградных веток так соблазнили

здорово!!! Свои виноградники!!!

elena-miftahova писал(а):

Прежде никогда долму не пробовала, даже не представляла вкус. Вот сегодня приготовила по твоему замечательному рецепту, и влюбилась в этот новый для меня запах и вкус!

очень рада! мне долма тоже с первого укуса понравилась))

elena-miftahova писал(а):

А заворачивать так удобно, оказывается!

как голубцы, только маленькие)))

elena-miftahova писал(а):

Теперь думаю, как сохранить остальные листья.

кто то из девочек говорил, можно замораживать...
Удачи, и ещё раз спасибо Елена!!!!

потрясающе!

благодарю за рецепт!!!!!!!!!

Мммм... Обожаю долму. Очень вкусное блюдо! Спасибо за такой подробный рецепт!

Наиля, спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Ну очень вкусная получилась долма!!!! Моя семья соседствовала много лет с армянами, и у них постоянно на столе была долма... Вот только теперь не знаю, у кого она лучше



А под таким соусом - это просто песня!!!

Наиля, Спасибо за рецепт!!! Все просто в восторге!!!

А я вчера снова уж было взялась за долму... но на моём пути попалась баночка с ужасными листьями..помимо того, что они почти все рванные, они ещё и такие маленькие, что завернуть в них фарш просто нереально.... Остерегайтесь виноградных листьев фирмы "САНИЯ" города Тамбов.

А я сегодня делаю голубцы, и вдруг вспоминаю, что в морозилке где-то скучает пакетик с замороженными листочками! Никогда раньше долму не делала, листья заморозила в первый раз, решила попробовать! Листочки немного раскрошились, 2-3 пришлось выбросить, те, которые сверху были. Остальные залила кипяточком на пару минут, они выпрямились, мягонькие стали. Завернула фарш, который для голубцов сделала, тушу вот сейчас. Так что замораживать листики очень даже можно, аккуратненько в трубочку свернуть, или стопочкой сложить - и в морозилку! В этом году попробую еще и законсервировать!
Девочки, а если долму вместе с голубцами тушить, вкусно будет?

Я в магазин!!!!!!!!!!

Наилечка!!!!!!!

Сделала!!!!!! Первый раз такую вкусняшку попробовали !!!! Спасибо!!!! Очень вкусно!!!

Сколько красоты здесь!!!!!!!!! Вау!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Девочки, фото ШИКАРНЕЙШИЕ!!!!!!!!!! Далмушки
Умм Хадиджа

Умм Хадиджа писал(а):

благодарю за рецепт!!!!!!!!!

Марьям, обязательно попробуйте!!!!

Барбагорга писал(а):

Спасибо за такой подробный рецепт!

Кристина на здоровье!!!!

Юляшик писал(а):

. Вот только теперь не знаю, у кого она лучше

Юленька и гадать нечего, твоя лучше!!!!
MIG-R

MIG-R писал(а):

Все просто в восторге!!!

Здорово, Маня!!!!
Юляшик

Юляшик писал(а):

Остерегайтесь виноградных листьев фирмы "САНИЯ" города Тамбов.

Спасибо, Юлечка за предупреждение!!! Я вот чаще всего именно консервированную и беру...
Наша Таня

Наша Таня писал(а):

Девочки, а если долму вместе с голубцами тушить, вкусно будет

Тань, лучше не надо. Иначе голубцы будут со вкусом долмы...
KATERINA DEMENTEVA

KATERINA DEMENTEVA писал(а):

Первый раз такую вкусняшку попробовали

на здоровье,Катенька!!!!

Девочки, огромное спасибо за отзывы, фото и доверие!!!!