Огурчики, как у мамы

извините за глупый вопрос,а на 3х л банку сколько добавлять соли,сахара и уксуса и по времени стерелизовать так же 20мин?А точно не надо стерелизовать банки,а просто их помыть и укладывать огурчики?

с консервированием огурцов всегда испытывала проблемы: просто соленые у меня всегда выходят,а вот маринованные нет,все крышки вспухли((

Девочки, не закидывайте помидорами (огурцами), сколько уксуса вы точно льёте на 1 литр - 2,5 столовые ложки или 3,5? Совсем запуталась сколько уксуса в 50 мл, везде по-разному пишут. Сделала на 2 литра 7 столовых ложек, теперь переживаю.

Marinka2 писал(а):

Девочки, не закидывайте помидорами (огурцами), сколько уксуса вы точно льёте на 1 литр - 2,5 столовые ложки или 3,5? Совсем запуталась сколько уксуса в 50 мл, везде по-разному пишут. Сделала на 2 литра 7 столовых ложек, теперь переживаю.

В рецепте указаны чайные ложки
Я делала 2-х литровые банки 4 ч.л соли 6 ч.л сахара 100мл 9% уксуса

Добрый день.подскажите,можно банки стерилизовать в микроволновке?

Спасибо автору темы за рецепт! Который год закатываю- один из любимых!

Спасибо за огурчики

Для меня ,молодой мамаши ,конечно немного геморойно... У меня двухкомфорочная плита .Вот на одной кастрюля с банкой ,на второй вода для заливки .И процесс конечно затянулся... Но я буду надеяться ,что мои труды не будут напрасными...И еще ,о какой жидкости вы говорите на дне банки после стерилизации ?...Это же уксус ,который заливается в начале приготовления.

Цитата:

на второй вода для заливки

Я из чайника наливаю

Elena54 писал(а):

Елена, скажите, сколько уксуса вы наливаете в этом году? Как понравилось с 40 мл уксуса, как стояли?

Elena54 писал(а):

Я из чайника наливаю

И я из чайника ... но его же тоже вскипятить надо .

Я в этом году как-то без отчета ко всем прихожу Но рецепту не изменяю, это самые мои теперь любимые огурцы, по этому рецепту закрываю уже четвертый год. Сашенька, в очередной раз спасибо тебе за вкусный рецепт!!!

Tati-yana
Я наливаю почти 40 мл. стояли хорошо....только для меня всё равно много уксуса
Извините,не видела Ваш вопрос

Elena54 писал(а):

Tati-yana Я наливаю почти 40 мл. :

Елена, спасибо, уже сделала, зимой попробуем, тоже 40 мл наливала.

спасибо!!! делаю не первый год- очень вкусно) сделала с кабачками)

Готовится сейчас первая баночка этим рецептом. А как считаете, если кабачки так попробовать - прокатит?

Всем здравствуйте ! Мне тоже понравился способ приготовления огурцов . Стояли все хорошо ,красивые баночки были , вкусные !!! Но для меня ,любителя маринованных огурчиков ,уксуса многовато. Здесь спрашивали 50 мл-это сколько ст. л. уксуса . Так может кому пригодится : Уксус 1 ст.л.- 15 мл.
1 ч.л. - 5 мл.

У меня мерочный стаканчик от детского лекарства (которым так и не воспользовались) есть. Так только им и пользуюсь ,а то раньше ,как увижу рецепты с мл. да с граммами ,так рецепт пропускала. А так рецепт отличный ,а уж с уксусом разберусь. Спасибо автору рецепта !

An-na писал(а):

Готовится сейчас первая баночка этим рецептом. А как считаете, если кабачки так попробовать - прокатит?

прокатит. Я делала кабачки и патисоны

Спасибо огромное за рецепт!!этот самый лучший , супер огурцы получаются !!!
Но для себя я делаю 40мл уксуса, и как вы писали 3ч.л. Соли и 4.5ч.л. Сахара это на 1.5 л .
Спасибо большое, очень вкусные и хрустящие огурчики получаются!!!

Александра, уже третий год готовлю Ваши вкусные огурчики. Очень вкусные и хорошо хранятся дома. Дети их очень любят. спасибо.

Александра, спасибо огромное за рецепт!!! без фотоотчета, но с отличным результатом- 50 банок. Первые уже попробовали- хрустящие, вкусные, просто замечательные!

Приготовила по Вашему рецепту, если честно до этого не очень получалось- всё время чего-то не хватало....но в этот раз....сказать, что это вкусно- ничего не сказать! Я не знаю как мы все закатки на зиму растянем) даже рассол оставляем! Огромное СПАСИБО за рецепт, только так теперь и буду готовить. Вдохновили на работу с детками в садике, могу скинуть в личку фотку)

Александра, делаю ваши огурчики уже несколько лет , спасибо огромное за ресепт

Рецепт вроде интересный но в 1 посте совершенно ничего не понятно - 1. Когда наливать воду 2. На какую банку приведены пропорции сахара соли уксуса. Стала читать тему - совсем запуталась сколько чего и когда. Нормально напишите как делать.

BARMALEJ писал(а):

Александра, делаю ваши огурчики уже несколько лет , спасибо огромное за реепт

Кушайте на здоровье.