Огурчики, как у мамы

Я после бурного кипения уменьшаю огонь до среднего ,но так чтобы вода продолжала кипеть.

закатала 6 баночек, теперь жду зимы, очень не терпится открыть и схомячить

Всем рекомендую, отличный рецепт !!! У меня на даче домашние и гости уже слопали десять литровых банок, приходится отгонять палкой! Просто, а главное не взрываются!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

И я вот закрутила по Вашему рецепту!Пока не пробовали но выглядят просто ,уверена и на вкус очень хорошие!

Саша,у меня нет слов ,как мне понравился Ваш рецепт.......банки по моему рецепту... все помутнели Ваши стоят просто глаз не оторвать.......и просто и вкусно для меня сейчас не существует другого рецепта

сделала на пробу 5 литровых баночек. процесс приготовления не трудоемок и прост на вкус и "лежкость" оценим попозже
спасибо за рецепт

Девочки,кушайте на здоровье!!!!И спасибо вам всем за доверие!!!!!

Alya05
Как вы считаете, можно ли таким способом закатать ассорти? У меня огурцы, немного патиссонов и зеленых помидоров.

Я таким способом сейчас делаю кабачки.

Катенька,моя тётя закатывает таким способом кабачки и даже помидоры.Нормально.

Alya05 Александра, спасибо ещё раз.В этом году снова закатывала по Маминому рецепту и на Новый год открыли.Вкуснотень. Девочки, стоят в шкафу, в коридоре, правда у нас прохладно.Так что можно держать на лоджии.

сделала пробные три баночки (а вообще впервые в жизни катала огурцы ) - очень пожалели с мужем, что так мало спасибо за рецепт! С нетерпением жду лета!

Спасибо за рецепт, иду испытывать.

Подскажите пожалуйста,а банки ставить для стерилизации в холодную воду или уже кипящую?

Настёнк@ писал(а):

а банки ставить для стерилизации в холодную воду или уже кипящую?

Настенька, с этим рецептом лучше банки ставить в холодную воду и как вода в кастрюле закипит стерилизовать 20 мин. Я так всегда делаю.

Сашенька, уже третий год делаю огурчики по твоему рецепту, нам они так нравятся Огромное тебе спасибо за них

Девочки подскажите пожалуйста если возьму двухлитровую банку время стерилизации тоже увеличивать вдвое как и ингредиенты?
Болгарский перец кто- нибудь клал в банки? Вкусный получается ??? У меня ребенок любит и огурцы и перчик. Вкус не испортит перец?

[quote="vesnyashka"]Настенька, с этим рецептом лучше банки ставить в холодную воду и как вода в кастрюле закипит стерилизовать 20 мин. Я так всегда делаю.

Спасибо большое!!!!

Девочки, огурчики вкусные. Но на мой взгляд уж оч кислые, как магазинные. Кто-нить делал не с уксусом, а уксусной кислотой, сколько ее надо? И чтоб не такие кислые

Waterfall
Мне очень понравился рецепт год назад......но я сама не могла есть эти огурцы....и тем более давать их детям........очень много уксуса для нас так я зимой выливала рассол и делала другой 1ст.сахара на 1л.воды....и заливала им огурцы
Сегодня делаю опять этот самый рецепт......потому что другие мне вообще не нравятся.....так я добавила сахара и уксуса делаю 40мл.уксуса......
Waterfall
Только сейчас заметила.... привет землякам

Elena54
Привет!!!))
Я вчера сделала их опять, но добавила ук. кислоты на глаз)) прочитала, что 1 ст. л. на 3х банку кладут. я в 0.5 баночки закатывала, 1 ложку разлила по баночкам)) не знаю что получится...ну пока стоят)

Спасибо за рецепт!
Огурчики получаются отличные - может кому и кислые - а нам нравятся - и катать легко
закатываю по этому рецепту уже третий год

Спасибо что поделились таким замечательным рецептом!!!

Здравствуй Александра! Спасибо за рецепт . Похожий мне давали на работе и в прошлом году, но побоялась делать, а в этом почитала отзывы форумчанок и сделала. Специально ездила выискивала маленькие огурчики, закатала на пробу 4 шт литровые баночки. После стерилизации в банках было примерно на 2-3 пальца жидкости. Закутанными и перевернутыми стояли двое суток. После всего опустила в погреб, стоят, периодически проверяю, любуюсь.
Да еще рассказала о таком способе своим родственникам, так что рецепт пошел в массы и за тысячу км.
Саша если не секрет, а Винницкая обл. это где конкретней? Можешь в принципе не отвечать, а вдруг землячка?

А вот и мои огурчики,давно сделала,только вот фотки с фотоаппарата скинула только что.Спасибо за рецепт,уже открывали,хрустящие,вкусные,вообщем самые самые Только вот фото подкачало

Alya05
отличный рецепт,спасибо

Александра, спасибо за рецепт, огурчики хрустящие и вкусные, сняли пробу.
Буду делать по этому рецепту