Мазурка очень вкусная

Светочка, вот дошли руки до вашей мазурки, давно планировала испечь, но все как то не срасталось а вчера купила форму и решила ее обновить именно этим рецептиком. вот отчетик:




Еще не пробовала, но уверена что это очень вкусно, потому что при выпечке витали сногшибательные ароматы!
Вот только мякиш не совсем вроде как у вас, посмотрите своим профессиональным взглядом, пекла на пол порции, состав не меняла, испеклась ровно за 25 минут, не влажная, но у вас как то пористее что ли..может орехов мало или мелковато нарезала?

бизнесвумен писал(а):

Светочка, вот дошли руки до вашей мазурки, давно планировала испечь, но все как то не срасталось а вчера купила форму и решила ее обновить именно этим рецептиком. вот отчетик:

Ураааа!!! С каким прелестным отчетиком Леночка ко мне пришла!!!
Очень рада видеть тебя! И мазурку в новой форме в том числе!

бизнесвумен писал(а):

Еще не пробовала, но уверена что это очень вкусно, потому что при выпечке витали сногшибательные ароматы! Вот только мякиш не совсем вроде как у вас, посмотрите своим профессиональным взглядом, пекла на пол порции, состав не меняла, испеклась ровно за 25 минут, не влажная, но у вас как то пористее что ли..может орехов мало или мелковато нарезала?

Надеюсь, что на вкус понравится! Ленусик, на срезе у всех по-разному получается: зависит и от качества муки, и от разрыхлителя, и количества орехов, изюма, и, как правильно ты сказала, насколько мелко или крупно порезаны орешки. Иногда, бывает у меня, неравномерно распределяются орешки и изюмчик, на дно опускаются, а тесто сверху. Так что не переживай по этому поводу, главное, чтоб вкусненько было!

svetlana-sp писал(а):

главное, чтоб вкусненько было!

уверяю, это вкусненько..не не так! это ооочень вкусненько!! до утра не смогла дотерпеть, ходила кругами ходила манюсенький кусочек схомячила, ну ладно не малюсенький (Маши тут надеюсь нету, она за мной следит )
Светик, печь буду однозначно часто! Странно, но я такого пирога никогда не пробовала ооооочень понравился

И нам, и нам понравился! Светлана, это очень вкусно!
У меня было 70% грецких орехов и 30% пополам миндаль и фундук и вот этот миндальный вкус оказался ощутим, это балдежь просто! Немного похоже на миндальные пирожные, только мягко.





Буду теперь печь эту вкуснятину обязательно!
СПАСИБО!!!

бизнесвумен писал(а):

Светик, печь буду однозначно часто! Странно, но я такого пирога никогда не пробовала ооооочень понравился

Еленушка, очень приятно, что мазурка попадает в разряд любимых пирогов! Готовь на здоровье родным и любимым!

Svеtлана писал(а):

И нам, и нам понравился! Светлана, это очень вкусно! У меня было 70% грецких орехов и 30% пополам миндаль и фундук и вот этот миндальный вкус оказался ощутим, это балдежь просто! Немного похоже на миндальные пирожные, только мягко.

Как здорово, Светочка, что и вам мазурочка пришлась по душе!
Спасибо за фоточки, мазурочка вышла что надо!!!

Svеtлана писал(а):

Буду теперь печь эту вкуснятину обязательно! СПАСИБО!!!

Пеки, Светочка, а я тебя буду всегда рада видеть в этой темке!

Спасибо большое за рецепт! такой простой,а такой результат!Оччень понравился! однозначно еще не раз будет на нашем столе!

Светлана, мы опять с мазуркой!
Делаю довольно часто, очень нравится! В этот раз добавила горсть овсяных хлопьев Экстра, чуть уловимые прятные изменения.
В пятницу брали с собой на дачу.





Спасибо, Светочка, за приятные моменты!

Лена-Нск писал(а):

Спасибо большое за рецепт! такой простой,а такой результат!Оччень понравился! однозначно еще не раз будет на нашем столе!

Леночка, на здоровье, очень рада, что мазурка понравилась! Приходи ещё!

Svеtлана писал(а):

Светлана, мы опять с мазуркой! Делаю довольно часто, очень нравится! В этот раз добавила горсть овсяных хлопьев Экстра, чуть уловимые прятные изменения. В пятницу брали с собой на дачу.

Светуля, безумно приятно, что рецептик пользуется спросом! Спасибо за прекрасные фоточки! Я в следующий раз тоже попробую с овсяными хлопьями Спасибо за подсказку!

Хороший кексик - простой и быстрый, как раз для домашнего чаепития

svetlana-sp, спасибо!

mulberry писал(а):

Хороший кексик - простой и быстрый, как раз для домашнего чаепития

mulberry, очень рада, что мазурка понравилась! Спасибо за отчетик! Очень аппетитно!

Добрый день, Светлана! Вчера зашла в рецепт, т.к. не знала ЧТО такое мазурка ...Рeцепт заворожил- и быстротой приготовления и простотой. Так что сразу после работы и сделала, изюма было не много и я добавила ещё кураги чуток и к грецким орехам горсточку миндаля ( ну надо было пристроить... )
Пробовала кусочек и делала фото уже почти ночью ( в одиннадцать) -знаю я свою родню пока сегодня с работы приду будет скорее всего пустая тарелка.
Спасибо большое за рецепт, очень понравился, добавила в закладки- буду делать часто!

ellona-s писал(а):

Добрый день, Светлана! Вчера зашла в рецепт, т.к. не знала ЧТО такое мазурка ...Рeцепт заворожил- и быстротой приготовления и простотой. Так что сразу после работы и сделала, изюма было не много и я добавила ещё кураги чуток и к грецким орехам горсточку миндаля ( ну надо было пристроить... ) Пробовала кусочек и делала фото уже почти ночью ( в одиннадцать) -знаю я свою родню пока сегодня с работы приду будет скорее всего пустая тарелка. Спасибо большое за рецепт, очень понравился, добавила в закладки- буду делать часто!

ellona-s, очень приятно, что рецептик понравился! Спасибо за отзыв и доверие к рецепту! Пеки на здоровье для родных и любимых!

очень вкусно. правда я заместо изюма взяла финики. (изюм не очень люблю)

Ирина31 писал(а):

очень вкусно. правда я заместо изюма взяла финики. (изюм не очень люблю)

Ирочка, спасибо за отзыв и внимание к рецепту! Можно любые сухофрукты добавлять!

Светлана , спасибо большое ещё раз за вкуснейшую выпечку! Делаю её очень часто, правда фотографирую не всегда!!! Это вам от всего семейства!!!!

ellona-s писал(а):

Светлана , спасибо большое ещё раз за вкуснейшую выпечку! Делаю её очень часто, правда фотографирую не всегда!!! Это вам от всего семейства!!!!

ellona-s, безумно приятно, что мазурочка пользуется спросом! Спасибо за восхитительную фоточку, невероятно аппетитная!

svetlana-sp писал(а):

невероятно аппетитная!

Danke!

ellona-s писал(а):

Danke!

bitte schön

Большое спасибо за рецепт -спекла пол-порции,т.к. муж не очень большой любитель сладкого,а он добавки попросил! Сейчас буду подружек русских угощать,уверена, что и они оценят!

спасибочки за вкусняшку
первый раз пекла мазурку
очень очень вкусненькая

hazel писал(а):

Большое спасибо за рецепт -спекла пол-порции,т.к. муж не очень большой любитель сладкого,а он добавки попросил! Сейчас буду подружек русских угощать,уверена, что и они оценят!

Ирина, спасибо за отзыв, очень приятно, что рецепт понравился!

aleksandra67 писал(а):

спасибочки за вкусняшку первый раз пекла мазурку очень очень вкусненькая

Александра, на здоровье, я очень рада, что мазурка пришлась по вкусу!

Светлана, благодарим за рецепт! Очень-очень вкусная мазурка! Тесто нежнейшее, пушистое и много орешков с изюмом. Наши детки ели с огромным удовольствием! У нас средняя дочка просто так изюм не ест, только в пирогах, а он очень полезный. Вообще сочетание изюм и грецкие орехи повышают иммунитет. Всем очень рекомендую!
Еще раз огромное спасибо за рецепт!

мария145 писал(а):

Светлана, благодарим за рецепт! Очень-очень вкусная мазурка! Тесто нежнейшее, пушистое и много орешков с изюмом. Наши детки ели с огромным удовольствием! У нас средняя дочка просто так изюм не ест, только в пирогах, а он очень полезный. Вообще сочетание изюм и грецкие орехи повышают иммунитет. Всем очень рекомендую! Еще раз огромное спасибо за рецепт!

Мария, спасибо за отзыв, очень рада, что мазурка понравилась!

светочка, пирог дейстуительно потрясающий и легкий в исполнении. я давно такой пеку, но в моем рецепте еще и кефир присутствует. а орешки и изюм пропускаются через блендер. тогда структура у пирога ровная, коричневатая внутри. пирог нежный, а главное вкусный. зараза!))))