Пирог «а-ля чизкейк» с яблоками

svetlana-sp писал(а):

шокопластинки из Германии

Ой, спасибо, что показала - прям загляденье - и еще больше захотела таких штучек!!!!!! Но нету! Искала много где у нас в городе - нету! ээх, буду мечтать - и кто знает, может и найду!

svetlana-sp писал(а):

привозят по мелочи всякие коробочки,

Клаааасс - люблю всякие заграничные штучки кулинарные!

svetlana-sp писал(а):

мне они так нравятся!!!

Ну, еще бы!!!! Ведь так эффектно шоко-пластинки смотрятся на торте!

Aleksashka
Санечка, огромное спасибо за прекрасный рецепт! Пирог исчез в момент!!! Я даже кусочек не успела сфотографировать! Но в следующий раз - в обязательном порядке! Спасибо за вкусняшку, Сашуля-дорогуля!!!

Имбирь
Олюша, милая и хорошая Олюша!
Твои отчеты для меня как маленький праздник - хоть и пасмурно в городе моем, но на твое фото насмотрелась и прям светлее все вокруг сделалось!!!! И в правду говорят - красота спасет мир!!!!!!

Имбирь писал(а):

Пирог исчез в момент!!! Я даже кусочек не успела сфотографировать!

Значит было очень вкусно!!!!

Имбирь писал(а):

Но в следующий раз - в обязательном порядке!

Олюша - благодарю тебе за доверие и ОТЛИЧНОЕ фото!!!!!


P.S.: а что за посыпочка розовенькая?

Aleksashka писал(а):

P.S.: а что за посыпочка розовенькая?

Сашенька, это декоративный сахар.
Еще раз - ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Имбирь
Олюша, спасибо за ответ - не видела, к сожалению, у нас таких присыпочек!

Имбирь писал(а):

Еще раз - ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Огромное пожалуйста!

Сашенька,а обязательно донышко сначала пропекать,вместе нельзя? если сверху накрыть фольгой,как ты считаешь? В субботу хочу попробовать...

Эржибет
Иннуль - прости, что отвечаю не вовремя!

Эржибет писал(а):

а обязательно донышко сначала пропекать,вместе нельзя?

Знаешь, у всех такие разные духовки - у кого-то быстро все пропекается, у кого-то нет (как у меня ) - поэтому точного ответа подсказать не с могу - не пробовала!

Эржибет писал(а):

если сверху накрыть фольгой,как ты считаешь?

Очень даже можно было бы попробовать, но опять же - я сама не знаю как получится!

Эржибет писал(а):

В субботу хочу попробовать...

Надеюсь, что все же получилось исполнить задуманное!

Aleksashka
Пекла пирог уже 2 раза, а выставляю отчёт только сейчас Пирог оооооочень вкусный Даже мой переборчивый муж сказал, что в этом пироге очень удачное сочетание яблок , творога и шоколада Первый раз я пекла его с шоколадом 60%какао, а второй раз с молочным шоколадом, мне понравился больше первый вариант.Огромное спасибо за рецепт! Вид не очень презентабельный, т.к. я на немного тёплый пирог посыпала шоколадную крошку, а она растаяла

НАТАРКА
Наташенька - все у тебя получилось замечательно! И выглядит пирог очень аппетитно - лично мне вот сразу захотелось кусочек!
Огромное спасибо за доверие!!!! СПАСИБО! Я очень рада, что этим рецептиком смогла угодить даже твоему мужу!
Еще раз спасибо!

Aleksashka
Сашенька, ну вот и я к тебе с отчётом
Пеку второй раз. Первый раз у меня пирог не получился , и я отложила рецепт до лучших времён . И вот лучшие времена настали . Сегодня получилось всё отлично, и я поняла прошлую ошибку:

Aleksashka писал(а):

Острожно перемешиваем белки с сырной массой

А я миксером смешала

Ещё раз спасибо тебе за вкусняшку

Александра,обязательно приготовлю пирог вашего творчества...
На фото пирог просто супер,я кусочек уже сьела через экран,честно
Спасибо!

Окc@н@70
Оксанчиииик!!!! Дорогуля!!!!!! Как я рада твоему отчету!
КРАСОТА!!!!! Большое спасибо!!!!!

Окc@н@70 писал(а):

Пеку второй раз. Первый раз у меня пирог не получился , и я отложила рецепт до лучших времён

Ой - как приятно - да от того, что несмотря на первый неудачный опыт, ты не разочаровалась в моих трудах , и таки сделала пирог во втрой раз!!! УРА!
Спасибо!!!! Мешок подарков тебе на Новый Год -


" Счастливая "
Элечка!!! И тебе спасибо на добром слове!!!

" Счастливая " писал(а):

На фото пирог просто супер,я кусочек уже сьела через экран,честно

Не грызи монитор - лучше испеки пирожок!

Простите, что вмешиваюсь в вашу дружескую переписку, да еще спустя 3 месяца, но хочу отметить следующее : нееевееероояяятттннныыыйй тттооортт(хотя достаточно прост в исполнении, что немаловажно, пппппппппппппппоооооттттррряяяссааююющиий тттооорртт. С новым годом!

Ландорик
Машенька - очень позитивное сообщение от тебя!!!!! Прям настроение подняла!!!! ууух !!!!

Ландорик писал(а):

Простите, что вмешиваюсь в вашу дружескую переписку,

Вмешивайся-вмешивайся!! Да по чаще! И по больше!! Я очень ЗА!!!!
Спасиб - за радости и за поздравление! И тебя!!!!

Здравствуйте! У меня вопросик: Чем можно заменить творожный сыр? Я живу в Англии и незнаю где достать такой сыр. Спасибо

Александра! Пирог наивкуснейший!

Мужу так понравилось! А это для меня самое главное!
Правда форма у меня 25 см и мне постоянно не хватало 1 см теста и заливки

Правда после выпечки сильно упали бортики...аж растроилась....а потом начинку ложить начала...поднялись
Ну и твой заслуженный кусмянчик

Marimashka писал(а):

Здравствуйте! У меня вопросик: Чем можно заменить творожный сыр? Я живу в Англии и незнаю где достать такой сыр. Спасибо

У нас в продаже есть "нежный творожок" со сливками - по вкусу и консистенции очень похож. Бывает с ванилью, курагой и изюмом. Кстати я его и использовала!Не отличишь! Может еще что-нибудь Александра посоветует

Спасибо за идею по оформлению.

Просто суперский торт!!!! Очень вкусный и быстр в преготовлении. Спасибо большое за рецепр

захотелось попробывать пирог этот.
а что за творожный сыр ты использовала?

Marimashka
Марина! Добрый день!!!! Извиняюсь, за ответ с задержкой!

Marimashka писал(а):

Чем можно заменить творожный сыр? Я живу в Англии и незнаю где достать такой сыр.

Уверена - что такой сыр у вас точно есть - но не смогу подсказать его название! В Англии вообще всего больше , чем у нас из продуктов ! Но думаю, можно взять и сливочный сыр - типа филадельфии, или маскорпоне!

Лайта писал(а):

У нас в продаже есть "нежный творожок" со сливками - по вкусу и консистенции очень похож. Бывает с ванилью, курагой и изюмом. Кстати я его и использовала!Не отличишь!

Вот и Светик предлагает замену! Кстати, я и сама ей заинтересовалась - похожу -погляжу по магазам!


Лайта
Светуууууль! Вот эта красота!!!! 25 см - это не хухры-мухры Ну, красавец!

Лайта писал(а):

Мужу так понравилось! А это для меня самое главное!

очень рада, что смогла удивить и порадовать своего милого!

Светик - спасибо - за фото, и за кусочек !!!


Lesenok-mama
Алеся - пожалуйста!!!!! Украшай и получай удовольствие от готовки всегда!


Светаа
Света - большое пожалуйста!! Получилось у тебя все шикарно - высокий пирог, аккуратный! М в правду как торт выглядит!
Спасибо за отчет!


зверева наталья
Наташенька - вновь рада видеть тебя на своей страничке!

зверева наталья писал(а):

а что за творожный сыр ты использовала?

Я брала фирмы "Карат" - вот такой :

Aleksashka писал(а):

Наташенька - вновь рада видеть тебя на своей страничке!

я еще как нибудь забегу к тебе.

Aleksashka писал(а):

Я брала фирмы "Карат" - вот такой :

ааааа все поняла такой сыр я выдела в магазине.
тогда жди скоро отчет ва

зверева наталья писал(а):

я еще как нибудь забегу к тебе.

Приходи конечно!! И с отчетом и просто так!

Какой замечательный рецептик чизкейка с яблочками...так,так,таааак,надо будет приготовить,а какие у всех красивые...загляденье!!!

на днях постараюсь тоже испечь

Вот и мой фотоотчет.

Общий вид:



И крупным планом:




Теперь замечания по рецепту: все пропорции выдержала, однако, начинка получилась жидковата. Возможно, сорт яблок был неподходящий.

В любом случае, съели быстро и с удовольствием - спасибо за рецепт!

Мариша, какой красивый