Грушевый пирог «Подсолнух»

Сообщение Автор
Грушевый пирог "Подсолнух"
17 Сен 2009 2:22

Распечатать сообщение
Наверное пирог не очень похож на подсолнух,но я когда вытащила его из духовки сразу признала в нем подсолнух girl_haha girl_blush очень-очень вкусный пирог girl_in_love ароматная и сладкая начинка и нежное тесто-просто восторг friends

Фото


Фото


Фото


Фото


Для теста:
250гр. творога (у меня 4.5% )
3 ч.л. разрыхлителя
7 ст.л. растительного масла
7 ст.л. молока
2/3 ст. сахара
3 ст. муки
Для начинки:
4 груши
сахар ( по вкусу)
1ст.л. коньяка (или ликера)
1 п. ванильного сахара
3 ч.л. сухого ванильного пудинга
1 желток ( для смазывания верха)

Творог,сахар,молоко и растительное масло смешиваем в миске,хорошенько растираем. Муку смешиваем с разрыхлителем и порциями всыпаем в творожную смесь. Замешиваем тесто. Он не должно липнуть к рукам. Формируем из теста шар,заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник. Груши нарезаем кубиками,слегка обжариваем на сухой (!!!) сковороде,добавляем сахар (по вкусу),ванильный сахар и коньяк,жарим 2-3 минуты,постоянно помешивая. Добавляем ванильный пудинг,хорошенько перемешиваем до загустения

Фото


Начинку полностью остужаем! тесто делим на 2 равные части. раскатываем 2 круга

Фото


на середину одного круга выкладываем начинку

Фото


накрывам вторым кругом,хорошенько прижимаем края. Делаем надрезы по кругу


Фото


поворачивая лепестки,укладываем их по кругу,слегка прижимая

Фото


смазываем пирог желтком

Фото


выпекаем ~40 минут при температуре 180С.

Надеюсь вам понравится!!! Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 4:16

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
ароматная и сладкая начинка и нежное тесто-просто восторг friends

Даже не сомневаюсь ! girl_in_love Катерина, ну что же ты со мной делаешь-то ? unknown Когда мне успеть перепечь всю твою замечательную выпечку ? !!! Я даже выбрать не могу и то хочется и другое unknown girl_bye Искушение ..... nyam2 СПАСИБО большое, я все твои рецепты собираю Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Сен 2009 11:36

Распечатать сообщение
Кать, а чем можно сухой пудинг заменить? А то я его в продаже не наблюдаю. А груш полно и хочется испечь.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
17 Сен 2009 11:53

Распечатать сообщение
Катюшка, эх,не дождалась я вчера ночью твоего пирога.... Embarassed Зато сегодня с утра ... Ммм, восхитительный !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Груши в выпечке - это вообще верх блаженства !!! nyam2 nyam2 nyam2
Ты умничка, Катюш!!!! good2 good Rose Пирог беру на заметку и обязательно попробую испечь !!! dance2 dance2 dance2 girl_in_love
Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
17 Сен 2009 13:21

Распечатать сообщение
Какая красота!!!! girl_in_love И вкуснота тоже, похоже, иначе и быть не может! good2
Беру в закладки! Надо груши покупать срочно! Smile
Romashki Romashki Romashki
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
17 Сен 2009 14:15

Распечатать сообщение
Катюша Rose пирог - красавец!!!!! good2 friends Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
17 Сен 2009 14:17

Распечатать сообщение
Катюша Rose Rose Rose и мене понравился пирожок good good good good good good good как раз есть груши
Lana_nov писал(а):
Кать, а чем можно сухой пудинг заменить? А то я его в продаже не наблюдаю. А груш полно и хочется испечь.
тажа и у меня проблема.
Спасибо за рецепт. Romashki Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
17 Сен 2009 14:53

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
Lana_nov писал(а):
Кать, а чем можно сухой пудинг заменить? А то я его в продаже не наблюдаю. А груш полно и хочется испечь.
тажа и у меня проблема.

Катюш, если позволишь, я отвечу Smile Крахмал в этом рецепте вполне заменит пудинг girl_bye
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Сен 2009 15:03

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Даже не сомневаюсь ! girl_in_love Катерина, ну что же ты со мной делаешь-то ? unknown Когда мне успеть перепечь всю твою замечательную выпечку ? !!! Я даже выбрать не могу и то хочется и другое unknown girl_bye Искушение ..... nyam2 СПАСИБО большое, я все твои рецепты собираю Rose Rose Rose

ой у меня таже проблема wacko1 такой список выпечки и не знаю за что хвататься girl_haha пеку с фруктами и ягодами по сезону..расправилась с дачными сливами,теперь перешла к грушам friends Ольга,рада что понавился мой пирожок!!!! Romashki Romashki Romashki и большое спасибо за ответ девочкам Smile

Lana_nov писал(а):
Кать, а чем можно сухой пудинг заменить? А то я его в продаже не наблюдаю. А груш полно и хочется испечь.

действительно можно крахмалом,но тогда ванильного сахара побольше,чтобы аромат был girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 15:06

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Катюшка, эх,не дождалась я вчера ночью твоего пирога.... Embarassed Зато сегодня с утра ... Ммм, восхитительный !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Груши в выпечке - это вообще верх блаженства !!! nyam2 nyam2 nyam2
Ты умничка, Катюш!!!! good2 good Rose Пирог беру на заметку и обязательно попробую испечь !!! dance2 dance2 dance2 girl_in_love
Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki

блаженство это точно nyam2 утром меня дожидалась уже только половинка пирога girl_haha меньше спи,назвается girl_haha я тут приболела немножко Embarassed

***Алёнка*** писал(а):
Какая красота!!!! girl_in_love И вкуснота тоже, похоже, иначе и быть не может! good2
Беру в закладки! Надо груши покупать срочно! Smile
Romashki Romashki Romashki

обязательно надо! friends груши изумительный в выпечке girl_in_love

Ирочка писал(а):
Катюша Rose пирог - красавец!!!!! good2 friends Romashki

Ирочка,спасибо!! girl_in_love Romashki я вот очень боялась что расплывется мой пирожок в духовке и не получится подсолнух Embarassed но все получилось Yahoo!

Katrin030994 писал(а):
Катюша Rose Rose Rose и мене понравился пирожок good good good good good good good как раз есть грушитажа и у меня проблема.
Спасибо за рецепт. Romashki Romashki Romashki Romashki

Ура,значит будет вкусный пирог!!! friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 15:23

Распечатать сообщение
Катюш, какой красивый пирог получился.... girl_claping
Забрала в закладки... Вот только как все вкусности перепечь.... unknown
Джанго писал(а):
я тут приболела немножко

Очень жаль, что ты приболела, ведь на улице такая хорошая погода good
Ты выздоравливай скорей Romashki
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
17 Сен 2009 15:26

Распечатать сообщение
Helen-BK писал(а):
Катюш, какой красивый пирог получился.... girl_claping
Забрала в закладки... Вот только как все вкусности перепечь.... unknown
Очень жаль, что ты приболела, ведь на улице такая хорошая погода good
Ты выздоравливай скорей Romashki

Елена,спасибо большое!!! Romashki сейчас чаю напьюсь с домашним малиновым вареньем и всё будет хорошо friends и буду снова радовать всех своей выпечкой dance2 а уж вам выбирать girl_haha Embarassed
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 15:56

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
Наверное пирог не очень похож на подсолнух,но я когда вытащила его из духовки сразу признала в нем подсолнух

Катюша, не наговаривай на себя!!! Очень даже похож!!! girl_claping girl_claping girl_claping Отличный пирог!!! Красивущий!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love А если его шоколадом сверху посыпать? Как будто семечки внутри?


Ольга К. писал(а):
Когда мне успеть перепечь всю твою замечательную выпечку ? !!! Я даже выбрать не могу и то хочется и другое Искушение .....

Вот и у меня та же проблема! wacko1 wacko1 wacko1

Катюшенька, спасибо за обалденный рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
17 Сен 2009 15:57

Распечатать сообщение
Катюшенька, родная, не болей, пожалуйста!!!!!!!!!!!! friends friends friends give_heart air_kiss girl_in_love Ты нам нужна сильной и здоровенькой !!!! give_heart friends give_heart
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
17 Сен 2009 16:02

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Вот и у меня та же проблема! wacko1 wacko1 wacko1

Катюшенька, спасибо за обалденный рецепт!!! Romashki Romashki Romashki

отличная идея!!! girl_claping в следующий раз обязательно так и сделаю!!! good Спасибо за замечательную идею! Romashki Romashki Romashki

Miuda писал(а):
Катюшенька, родная, не болей, пожалуйста!!!!!!!!!!!! friends friends friends give_heart air_kiss girl_in_love Ты нам нужна сильной и здоровенькой !!!! give_heart friends give_heart

спасибо,солнышко give_heart я усиленно лечусь girl_cool но и про новые вкусняшки не забываю acute
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 18:00

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Я даже выбрать не могу и то хочется и другое unknown girl_bye Искушение

присоединяюсь unknown
Катюша большое спасибо за рецепты Rose утащила в закладки girl_claping
Выздоравливай поскорее girl_in_love
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
17 Сен 2009 18:11

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
присоединяюсь unknown
Катюша большое спасибо за рецепты Rose утащила в закладки girl_claping
Выздоравливай поскорее girl_in_love

Спасибо большое за заботу!!! Romashki так приятно что нравятся мои рецепты friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 18:13

Распечатать сообщение
Катенька, а мой грушевый пирожок уже в духовке Rose
Litus

Наталья


Saint-Petersburg, Russia

LitusМои рецепты
 
17 Сен 2009 18:31

Распечатать сообщение
Litus писал(а):
Катенька, а мой грушевый пирожок уже в духовке Rose

ураааа Yahoo! Yahoo! Yahoo! с нетерпением буду ждать результата!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 19:15

Распечатать сообщение
Джанго
Катюша, твоя выпечка всегда превосходная girl_in_love !!!
А пирог с грушами аппетитнейший и очень красивый nyam2 good2 !!!
Спасибо, запомнила, обязательно испеку Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
17 Сен 2009 19:36

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
Грушевый пирог "Подсолнух"

Ваууу Yahoo! вырвалось сразу и сразу признала в нём подсолнушек!!! Катеринка girl_claping Romashki good2 !!! Подсолнухи очень люблю, такие они земные солнышки!!! Вот и пирожок у тебя солнышко - подсолнух!!! Как же замечательно,что ты с нами give_heart !!!!!!!!!!!! Ты скрупулёзная хозяюшка friends !!!
Milairis

Людмила

50 лет
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
17 Сен 2009 20:02

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Джанго
Катюша, твоя выпечка всегда превосходная girl_in_love !!!
А пирог с грушами аппетитнейший и очень красивый nyam2 good2 !!!
Спасибо, запомнила, обязательно испеку Romashki Romashki Romashki !!!

Ната,спасибо за такую высокую оценку girl_in_love мне так приятно girl_blush2 буду очень рада если пирог понравится вашей семье Romashki Romashki Romashki

Milairis писал(а):
Ваууу Yahoo! вырвалось сразу и сразу признала в нём подсолнушек!!! Катеринка girl_claping Romashki good2 !!! Подсолнухи очень люблю, такие они земные солнышки!!! Вот и пирожок у тебя солнышко - подсолнух!!! Как же замечательно,что ты с нами give_heart !!!!!!!!!!!! Ты скрупулёзная хозяюшка friends !!!

Людмила,ну захвалили girl_blush2 сижу вся такая улыбаюсь girl_blush я безумно рада быть на этом форуме и радовать форумчан своими рецептами girl_in_love give_heart
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 22:06

Распечатать сообщение
Катюшка, ты каждый раз сама себя превосходишь. Браво!!!
светча

светлана

50 лет
красноярск

светчаМои рецепты
 
17 Сен 2009 22:12

Распечатать сообщение
светча писал(а):
Катюшка, ты каждый раз сама себя превосходишь. Браво!!!

Светлана,огромное!!! give_heart я просто очень-очень люблю готовить и получаю от этого удовольствие friends
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
17 Сен 2009 22:48

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):

я просто очень-очень люблю готовить

Молодчиночка!!!
светча

светлана

50 лет
красноярск

светчаМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |