Грушевый пирог «Подсолнух»
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
17 Сен 2009 2:22
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
Наверное пирог не очень похож на подсолнух,но я когда вытащила его из духовки сразу признала в нем подсолнух
![]() ![]() ![]() ![]() Для теста: 250гр. творога (у меня 4.5% ) 3 ч.л. разрыхлителя 7 ст.л. растительного масла 7 ст.л. молока 2/3 ст. сахара 3 ст. муки Для начинки: 4 груши сахар ( по вкусу) 1ст.л. коньяка (или ликера) 1 п. ванильного сахара 3 ч.л. сухого ванильного пудинга 1 желток ( для смазывания верха) Творог,сахар,молоко и растительное масло смешиваем в миске,хорошенько растираем. Муку смешиваем с разрыхлителем и порциями всыпаем в творожную смесь. Замешиваем тесто. Он не должно липнуть к рукам. Формируем из теста шар,заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник. Груши нарезаем кубиками,слегка обжариваем на сухой (!!!) сковороде,добавляем сахар (по вкусу),ванильный сахар и коньяк,жарим 2-3 минуты,постоянно помешивая. Добавляем ванильный пудинг,хорошенько перемешиваем до загустения Начинку полностью остужаем! тесто делим на 2 равные части. раскатываем 2 круга на середину одного круга выкладываем начинку накрывам вторым кругом,хорошенько прижимаем края. Делаем надрезы по кругу поворачивая лепестки,укладываем их по кругу,слегка прижимая смазываем пирог желтком выпекаем ~40 минут при температуре 180С. Надеюсь вам понравится!!! ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 4:16
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Даже не сомневаюсь ! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 11:36
|
Lana_nov
58 лет Тульская область, г. Щекино |
|||||||
Кать, а чем можно сухой пудинг заменить? А то я его в продаже не наблюдаю. А груш полно и хочется испечь.
|
||||||||
17 Сен 2009 11:53
|
Miuda
39 лет Москва |
|||||||
Катюшка, эх,не дождалась я вчера ночью твоего пирога....
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ты умничка, Катюш!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 13:21
|
***Алёнка***
54 года Германия |
|||||||
Какая красота!!!!
![]() ![]() Беру в закладки! Надо груши покупать срочно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 14:15
|
Ирочка
Россия |
|||||||
Катюша
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 14:17
|
Katrin03
|
|||||||
Катюша
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо за рецепт. ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 14:53
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||
Катюш, если позволишь, я отвечу ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 15:03
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
ой у меня таже проблема ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
действительно можно крахмалом,но тогда ванильного сахара побольше,чтобы аромат был ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 15:06
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
блаженство это точно ![]() ![]() ![]() ![]()
обязательно надо! ![]() ![]()
Ирочка,спасибо!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Ура,значит будет вкусный пирог!!! ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 15:23
|
Helen-BK
Москва |
|||||||
Катюш, какой красивый пирог получился....
![]() Забрала в закладки... Вот только как все вкусности перепечь.... ![]()
Очень жаль, что ты приболела, ведь на улице такая хорошая погода ![]() Ты выздоравливай скорей ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 15:26
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
Елена,спасибо большое!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 15:56
|
Пламя
43 года Белгород |
|||||||
Катюша, не наговаривай на себя!!! Очень даже похож!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Вот и у меня та же проблема! ![]() ![]() ![]() Катюшенька, спасибо за обалденный рецепт!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 15:57
|
Miuda
39 лет Москва |
|||||||
Катюшенька, родная, не болей, пожалуйста!!!!!!!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 16:02
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
отличная идея!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
спасибо,солнышко ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 18:00
|
Алусик-мамусик
57 лет Эстония ,Таллинн |
|||||||
присоединяюсь ![]() Катюша большое спасибо за рецепты ![]() ![]() Выздоравливай поскорее ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 18:11
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
Спасибо большое за заботу!!! ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 18:13
|
Litus
Saint-Petersburg, Russia |
|||||||
Катенька, а мой грушевый пирожок уже в духовке
![]() |
||||||||
17 Сен 2009 18:31
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
ураааа ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 19:15
|
Апполинария
|
|||||||
Джанго
Катюша, твоя выпечка всегда превосходная ![]() А пирог с грушами аппетитнейший и очень красивый ![]() ![]() Спасибо, запомнила, обязательно испеку ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 19:36
|
Milairis
55 лет Архангельск, Краснодар |
|||||||
Ваууу ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 20:02
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
Ната,спасибо за такую высокую оценку ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Людмила,ну захвалили ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 22:06
|
светча
55 лет красноярск |
|||||||
Катюшка, ты каждый раз сама себя превосходишь. Браво!!!
|
||||||||
17 Сен 2009 22:12
|
Джанго
36 лет Санкт-Петербург |
|||||||
Светлана,огромное!!! ![]() ![]() |
||||||||
17 Сен 2009 22:48
|
светча
55 лет красноярск |
|||||||
Молодчиночка!!! |