Компот из винограда на зиму (настоящий нектар!)

Танюша, очень рада! СПасибо за внимание к рецепту-действительно, очень хороший и вкусненький нектарчик получается !

Девочки, сейчас сезон винограда! Делала в прошлом году, очень понравилось! Большое спасибо автору!

Алинка-Агруся, спасибо за отзывы о нектарчике Вам большое спасибо за то, что заглянули!

Спасибо за обалденный рецепт
Закрыла 12банок трехлитровых.
Боюсь, что мало. Так как такую вкуснотень в кастрюле не свариш.

Олечка, молодец! Зимой обязательно расскажешь-понравился нектарчик или нет.

Огромное спасибо за рецепт.Сделала 4 банки.А какой аромат.Буду делать еще.

Из нашего местного винограда получается по этому рецепту замечательнейший напиток! А запах! Делаю компот только так!

Marina U
Марина, здравствуйте, очень заинтересовал Ваш рецепт Со светлым виноградом получится не красивый бледный цвет, можно ли добавить для улучшения цвета сливу ??? И ещё вопрс: вот как вы укладываете в бутылки виноградные кисти и потом достаёте их оттуда, ведь горлышко узкое ???

LeDi WaDa писал(а):

Marina U можно ли добавить для улучшения цвета сливу ??? :

Лера, экспериментируйте, а потом поделитесь...
По поводу винограда в бутылке-я потом его не достаю, он отдает все самое лучшее . Я беру винные сорта, после переработки такой виноград я еще не пробовала, если честно...

Marina U

То есть вы бутылки после употребления нектара выбрасываете вместе с использованным виноградом ?

Нет, Лера, бутылки не выбрасываем, они нам еще пригодятся. А виноград сам не едим, пьем только сок.

Marina U
Марина, вы, наверное не поняли вопрс Как вы запихиваете грозди винограда в узкое горлышко бутылки и как послле употребления нектара эти грозди вытаскиваете ??? Или вы по ягодке отрываете и кладёте. У вас на последнем фото в рецепте кажется, что в бутылке гроздь винограда.

Лер, а я не запихиваю, я их любовно проталкиваю, стараясь сохранить в целости и сохранности кисть (нам веточки нужны обязательно),Можно разделить большую гроздь на несколько маленьких и поступать так же. Когда мы открываем очередную бутылку, то просто выпиваем нектар, а виноград остается в бутылке. Надеюсь, я понятно объяснила . Попробуйте, в процессе приготовления сразу все встанет на свои места.

Marina U
Теперь понятно Спасибо

Сделала несколько баночек-бутылочек из разного винограда.Скоро будем пробовать!!!!!

Большое спасибо за рецепт!!! Я в консервировании новичёк,очень удобно,просто а главное вкусно ,Делала уже несколько раз,На Д.Рождения сына открыли баночку,бесподобно,ароматно

Маришка, Зоя, на здоровье!Спасибо за внимание к рецепту, очень рада, что понравился!!!

Впервые, в жизни, вообще, попробовала повозиться с виноградом.
Результат превзошел даже мои наилучшие ожидания.
Сделала очень много - во всевозможных комбинациях светлых и темных сортов винограда. Но самое интересное - не уставала, наоборот, когда готовила этот нектар не покидало ощущение светлого праздника.
Какое-то в этой ягоде есть волшебство.

LeDi WaDa писал(а):

о светлым виноградом получится не красивый бледный цвет

А вот и нет, получается нектар очень благородного цвета шампань.

Тем, кто как я делал нектар впервые, советую попробовать нектар не раньше двух месяцев. Вкус нектара "выдержки - 1 месяц" очень вкусный, а "выдержки - 2 месяца" - суперский.
Марина большущее спасибо за рецепт.

Людочка, ты у нас- профи в деле консервации, да еще и с научным подходом. Поэтому твое "спасибо" для меня вдвойне приятно

track писал(а):

когда готовила этот нектар не покидало ощущение светлого праздника. Какое-то в этой ягоде есть волшебство

Совершенно с тобою согласна! Наверное, потому я и люблю консервировать,что этот нектар был моим первым рецептом. Спасибо тебе за внимание к моему рецепту. Пей НЕКТАР с удовольствием и на здоровье!

Девочки, в прошлом году закрывала - очень понравилось))
В этом году уже закрыла десяток банок. Теперь хочу поэксперементировать, добавить яблочко в нектарчик. Никто не пробовал??

Саша, лично я не пробовала, я люблю чистый вкус винограда. Конечно, экспериментируй, а потом поделись, ладно?

Мариночка!Несу тебе СПАСИБКУ за рецепт!!! Закрывать, действительно, одно удовольствие!

А пить еще большее удовольствие!!!

Танюша, а ты без веточек закрывала?

Цитата:

Мариночка!Несу тебе СПАСИБКУ за рецепт!!! Закрывать, действительно, одно удовольствие!

На здоровье! Очень рада, что понравился мой нектар!

Marina U писал(а):

Танюша, а ты без веточек закрывала?

Марина! там есть виноград и с веточками и без веточек. Весь, что оставался на кустах оборвала и в банки!!!! Еще раз спасибо!

Тань, я просто вглядывалась-вглядывалась в банку, че-то и не заметила , зато цвеееет -красотишшшша!