Компот из винограда на зиму (настоящий нектар!)

Дорогие хозяюшки! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления виноградного нектара. Почему нектара? Потому, что обыденным словом "компот" этот напиток назвать просто грех. Приготовив его и открыв зимой, вы поймете почему. Аромат лета, фруктов и солнца гарантирую!!!
Рецепт на удивление прост. Нам понадобится:
собственно, сам виноград (желательно винных сортов, самый дешевый!). Я взяла 2,5 кг на 7 литров готового нектара
сахар-1ст. на 3-хлитр. банку или 1/3 ст. на литровую
крутой кипяток. Все!

Шаг 1. В чистые банки аккуратно раскладываем виноград, причем прямо с веточками (для аромата). Заполняем банку примерно наполовину.

Шаг 2. Засыпаем виноград сахаром:на 3 литр. банку -1стакан, на 1 литр.-1/3ст.

Шаг 3. Заливаем все крутым кипятком доверху и сразу же закатываем.

Шаг 4. Несколько раз переворачиваем банку, чтобы сахар равномерно распределился. Укутываем до полного охлаждения.

И получается у нас вот такая красота!

Банки стоят хорошо, не взрываются-проверено многолетним опытом. Приятного аппетита и солнечного настроения!!!

Мариночка,я восхищена такой простотой приготовления!!!!!
У нас свой виноград уже много лет,но ТАКОЕ вижу впервые!!!!!
Спасибо тебе огромное за рецепт и подробное объяснение!!!!!

Тамара, если б я еще могла угостить тебя и всех этой красотой.... !!!

Marina U писал(а):

Тамара, если б я еще могла угостить тебя и всех этой красотой.... !!!

Не огорчайся,я постараюсь по твоему рецепту сама наделать этой вкуснятины!!!

Marina U
Мариночка, я слышала, что так готовят, но сама как-то не пробовала . Говорят по вкусу просто бесподобно .
Спасибо за рецептик

Оксанка,правду говорят!

Мариша,докладываю: сделала три трёхлитровых банки! только у меня виноград слишком культурный,крупный и ягоды пришлось оборвать с веточек,ато паучки наплели паутинок на них))))))))))))).Фотку не сделала,стоят укутанные
Ещё раз спасибо за рецепт! Как раз именно сегодня он оказался очень кстати - у нас по городу объявили,что завтра с утра воду отключат,так я только что так быстренько закатала!!!!!!

Жааалко, что веточки пришлось оборвать-там же самый аромат сидит!

Как я обожаю такой компот!!!
За 2 дня закрутила 39 трехлитровых банок.Только я заливаю первый раз водой,а на второй сиропом и укутываю.Очень вкусно!!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

За 2 дня закрутила 39 трехлитровых банок.Только я заливаю первый раз водой,а на второй сиропом и укутываю.Очень вкусно!!

Наташ,это наверное опечутка??????? неужели 39?????????

Цитата:

За 2 дня закрутила 39 трехлитровых банок

Вот это хозяйка!!!!!!!!!!!!!

еленка писал(а):

Наташ,это наверное опечутка??????? неужели 39?????????

Нет,Лен,совсем не опечатка .Действительно я закрутила 39 банок виноградного компота+ к этим еще 33 банки всяких других компотов(алыча,кизил,вишня),у меня вся семья очень любит компоты.Да и я считаю,что это лучше,чем покупные соки,которые якобы натуральные.а вообще не известно что в них намешано.
В прошлом году крутила 53 банки компота-все выпили. Мои дети категорически отказываются пить простую воду.

Marina U писал(а):

Вот это хозяйка!!!!!!!!!!!!!

Мариночка,а что делать?СЭмья требует!

Ух, спасибо огроменное! У меня стоит ящик закарпатской Изабеллы, в этом году - сладкая и запах - сбивает с ног. Но слопать целый ящик нереально, полезла смотреть компоты - рецепт - класс!

Дона Флор,на здоровье!! Сейчас буду делать новую порцию , 4 литров уже как ни бывало...И что характерно-быстро и ароматно!!!!

Мариночка сделала виноград по твоему рецепту. Как же все быстро и без больших затрат. Я думаю, что еще и очень вкусно!!!!! Будем ждать зимы, чтобы насладиться виноградным НЕКТАРОМ!!!!!!

МАрина, спасибо за рецепт! Меня очень впечатлил!!! Решено: буду делать!

Ларочка, вот посмотришь, он настоится и станет такооооого цвета красивенного и вкуса необыкновенного !Мы уже одну партию (7 л) выпили, пришлось еще одну экстренно закрыть, благо, что все очень быстро делается...
Лен,всегда пожалста !Жду отчетик ...

Марина, все забываю тебя поблагодарить за такое чудо. Теперь буду делать виноград на зиму только так. Очень, очень и очень вкусно. Такой аромат - это не передашь словами, надо только пробовать.
Спасибо тебе от всей души.

Ларочка, так рада, так рада, что ты себе не представляешь !Мы уже давно все 25 литров выглушили ...Я вот подумываю, что надо, наверное, больше винограда и меньше сахара !Ну все равно, пейте на здоровье!

Спасибки еще раз

Как раз как нужно ! но конечно наш виноград очень сильно отличается от вашего южного....совсем другой вкус....но я все равно попробую так же закатать !

Розалия, дерзай !!!Потом поделишься своими впечатлениями (кстати, сахара можно поменьше,а то у меня уж слишком слааааадко получилось)

Марина ! с виноградом не получилось так сделать .... он так у нас ушел ...девчонки съели ...я сделала таким же способом из яблок ранеток ... можно ли ?! будут ли стоять ?!

Розочка, даже и не знаю ...Я так только с виноградом делала...

Вроде стоят , остыли , убрала их в кладовку.Будет яблочный нектар.