Турецкие бублики

Firous
Какая красотища и с маком и кунжутом Мммммм, как мне их захотелось !!!

Natalek

Natalek писал(а):

ублики получились обалденные! жаль не умею фото вставить!

Главное, что бублики понравились !!! На здоровье !!!

Yoo

Yoo писал(а):

Малая трескает с удовольствием! Тесто нежнейшее! Спасибо!

На здоровье !!! Бублики красотульки румяные и аппетитные

Firous
Natalek
Yoo
Девочки, спасибо вам огромное за чудесные и очень красивые спасибки
Ваши бублики восхитительны !!! Спасибо за доверие !!!

Наташа, Вы брали 2 яйца на 500 г муки?

Наташенька! Бублики чудо!!!!!! Большое вам спасибо от всей моей семьи( 6 человек), а тесто какое! нет слов. Нам очень понравилось, делала только с кунжутом, а часть бубликов потом еще и сахарной пудрой присыпала. На 5+

Пенка

Пенка писал(а):

Наташа, Вы брали 2 яйца на 500 г муки?

Да. (извините за поздний ответ)

perepetuly
Леночка, очень приятно, что бублики вам понравились
На здоровьице !!!
Рецептик хоть и не мой, но я его переделала под себя, уже многие по нему пекли и всем выпечка очень понравилась. Мне так приятно
Спасибо Вам всем за слова благодарности !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наташа, рецепт турецких бубликов просто чудный! Мало того, что простой, так ещё и безумно вкусный я вообще не очень люблю работать с дрожжами, но рискнула (бабушка с Америки передала какие-то супер-пупер крутые дрожжи ) и была поражена результатом, да, и не только я ))) вчера только приготовила вечером, а сегодня утром уже ничего не осталось))) так что, низкий вам поклон
и ещё, я готовила именно с вашими изменениями )))
и вот, угощайтесь) конечно не такие красивые, как у вас, но я только учусь

Добрый день! Я по выпечке кулинар начинающий, поэтому прошу Вас подробно описать что и зачем Вы клали, когда делали тесто. Очень хочу испечь, но из Вашего описания мне, начинающему кулинару, непонятно когда надо использовать яйца и подсолнечное масло? Спасибо.

классненько, вкусненько попробуем

Испекла, только больше сахара в тесто добавила, очень вкусные )

Наташенька, какие бублички аппетитные!

Мои вкусняшки! Наташа, спасибо!

Наташа, вкуснотища и красотища! Спасибо большое!!!

Наташенька, смотрю на Ваши бублики и слюной захлебываюсь. Очень хочется испечь, но я так и не поняла, яйца кладутся в тесто или используютмя для обмазки изделий?

Огромное спасибо, за такие вкуснючие бублички
Моим очень понравилось, требовали повтора, так что собираюсь делать неоднократно.


Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Торичка
Викуля, бублички супер !!! И тут дело не только в хороших дрожжах, у тебя просто золотые ручки
Спасибо огромное за доверие и за фото

Велга

Велга писал(а):

Испекла, только больше сахара в тесто добавила,

Ну, я думаю это на любителя. На здоровье Вам !!!

Julia & Ko
Спасибочки !!!

Eni
Ванилька01
Надюня
ВАУ, девочки, какая у вас шиварная выпечка !!!
Как же мне приятно, что вам бублики понравились
Спасибо Вам огромное и приятного аппетита !!!

Muttermama

Muttermama писал(а):

яйца кладутся в тесто или используютмя для обмазки изделий?

2 яйца в тесто кладуться, + 1 для обмазки.

kis08

kis08 писал(а):

прошу Вас подробно описать что и зачем Вы клали, когда делали тесто.

Вроде всё подробно написано...

kis08 писал(а):

непонятно когда надо использовать яйца и подсолнечное масло?

Вот про яйца и масло я только что дописала, спасибо !!! Они кладуться при замесе теста уже в готовую опару вместе с другими ингридиентами.
Ложим всё по очереди, чуть-чуть подмешивая, как обычно мука завершает замес.

Какие красавцы!

stacnatalya писал(а):

Вот про яйца и масло я только что дописала, спасибо !!! Они кладуться при замесе теста уже в готовую опару вместе с другими ингридиентами.

А, дак и масло в тесто идет ?

Какие у всех бублики красивые получились. Тоже решила сделать. Но что-то моя духовка никак не хотела их запекать до светло-коричневого цвета. А сильно долго держать их в духовке я побоялась. Так что вот такие получились, бледненькие

Вчера наткнулась на этот рецептик, конечно же, сразу после работы захотелось попробовать испечь, к сожаленью, в ближайших магазинах (все маленького формата...) возле дома не оказалось кунжута, но, это меня не остановило, решила сделать просто так - бублики без кунжута (правда ребенку потом обсыпала сахарной пудрой). Наташенька, бублики просто опад - вкуснотище!!!! , прям как все и описывают - хрустящая корочка и очень нежные внутри!!! семейство умяло за вечер почти все! ...теперь срочно хочу их в кунжуте!!!!!!!!!!!!!.....
Спасибо большое, за такой чудесный рецептик!!!!
P.S. хоть и не в обсыпке, но сфоткала все равно ......

Сегодня испекла эти замечательные бублики, конечно они далеки от совершенства, но вкус от этого не страдает. Мне кажется, что тесто было очень мягкое , и бублики слегка расплылись. В следующий раз добавлю меньше молока. Спасибо за рецепт!

Aliy
ljubovst
Вы масло в тесто добавляли ?

painkiller писал(а)

Цитата:

Aliy ljubovst Вы масло в тесто добавляли ?

Да, приблизительно 100 мл оливкового

ljubovst писал(а):

Да, приблизительно 100 мл оливкового

Спс.Т.е. тесто и с маргарином и с маслом?

painkiller34369

painkiller34369 писал(а):

А, дак и масло в тесто идет ?

Да, и маргарин и масло идут в тесто.

Aliy
Очень хорошенькие и красивые у вас бублички
Ну чтож сделаешь с духовкой, раз она ркмянить их не хочет..., разве что в смесь для смазывания бубликов добавить щедро сахарку, она станет сладковатой и может быть больше зарумяняться бублики.
Спасибо Вам огромное за фото

Elechka.E

Elechka.E писал(а):

Наташенька, бублики просто опад - вкуснотище!!!!

Спасибо Вам за доверие и за аппетитнейшее фото , мне очень приятно, что выпечка Вам понравилась !!!

ljubovst

ljubovst писал(а):

Мне кажется, что тесто было очень мягкое , и бублики слегка расплылис

Мне кажеться они не расплылись, а хорошенько поднялись Бублики у Вас шикарные
Огромное спасибо за красивую спасибку

Спасибо тёзка Очень всем понравились,умяли за вечер.

Мои сидят в духовке...
Но так как я дрожжевое тесто редко делаю, делала все по-написанному.
А ведь не написано в рецепте-то про яйца и масло...
Написано, добавьте опару, соль и маргарин в муку и замесите тесто... Смажьте желтком и обваляйте...
Решила, мало ли для чего яйца и масло, может яйцами смазывать, маслом бумагу промазать)))
Ну, в общем, я сделала как написано)))))
Потом уже комментарии прочитала. Подправьте в рецепте на первой странице пожалуйста, может кто-то еще такой же как я готовить будет))))



А в целом все равно получились. По вкусу оооочень напоминают магазинные бублики)

--------------------