Яблочный пирог с маком

iza65 писал(а):

Катюша,привет Испекла я твой яблочный пирог.Очень вкусно и сочно,моя семья передает тебе .Только для себя я бы влила на половину меньше масла ,семья со мной не согласна.А попробуй в следующий раз вместо мака-кусочки черного шоколада.Шоколад с яблоками очень вкусно Жду новых ре цептов

вот так вот разошлись мнения но главное что вкусно а идея с шоколадом супер Спасибо за отзыв!!

Джанго - Катюш, принесла свой отчет!


Правда, он у меня немного треснул и никак не хотел пропекаться. Пекла больше 1 часа! Пришлось верх прикрыть бумагой, чтобы не сгорел!
Получился вкусным, мужу понравился! Но, я бы масла раст. немного уменьшила бы (согласна с iza65).

Надюха писал(а):

Джанго - Катюш, принесла свой отчет!

можно и уменьшить всё равно красавчик получился!! рада что было вкусно

Джанго
Мак и яблоки - моя тема! Спасибо!

painkiller34369 писал(а):

Джанго Мак и яблоки - моя тема! Спасибо!

и я мак очень люблю вкуснейшее сочетание

Мне просто напросто понравилось,
Такое красивое,
Такое вкусное,
Такое аппетитное,
Такое просто Обьяденье.
Загляденье
Чудо(мое любимое слово)

Санека писал(а):

Мне просто напросто понравилось, Такое красивое, Такое вкусное, Такое аппетитное, Такое просто Обьяденье. Загляденье Чудо(мое любимое слово)

ну прям стихи спасибо!!!

Джанго писал(а):

вкуснейшее сочетание

Да.Я,может, сегодня вечерком сделаю.




___________________________________________________________________


Я,кстати, сделал.Восторг полнейший.Я раньше все "Цветаевский" делал, сейчас два яблочных фаворита у меня будет.

Катя, прошу у тебя помощи. Пирог сырой, сверху коричневый, а внутри....! Оч обидно, готовила час при тем 180гр (все по рецепту), подскажи пожста что не так? Поднялся в духовке отлично, а вытащила и сплошное разочарование... Очень надеюсь на твою помощь

Ромашка1 писал(а):

Катя, прошу у тебя помощи. Пирог сырой, сверху коричневый, а внутри....! Оч обидно, готовила час при тем 180гр (все по рецепту), подскажи пожста что не так? Поднялся в духовке отлично, а вытащила и сплошное разочарование... Очень надеюсь на твою помощь

сложно сказать не видя теста и пирога но всегда когда сверху уже готов а внутри нет- виновата температура,слишком высокая и пирог схватывается сверху а внутри сырой. Хотя вы говорите что 180 всего было

Катюша! Спасибо за твет. Можно я тебе еще пару вопросов зада, как более опытной хозяйке? Вот пирог в духовом шкафу сидит-весь такой крачивый и пожнявшийся, а вытаскиваешь-упал. Это значит недопекла? У меня к сожалению частенько пироги внутри сырые-значит это какая то технологическая ошибка, т.е я правильно поняла, что надо уменьшить температуру и увеличить время приготовления? А что ты думаешь по поводу конвекции? С ней лучше пропекается? Прости за обилие вопросов-уж очень у тебя удачные пирожки, тож хочется научиться

Ромашка1 писал(а):

Катюша! Спасибо за твет. Можно я тебе еще пару вопросов зада, как более опытной хозяйке? Вот пирог в духовом шкафу сидит-весь такой крачивый и пожнявшийся, а вытаскиваешь-упал. Это значит недопекла? У меня к сожалению частенько пироги внутри сырые-значит это какая то технологическая ошибка, т.е я правильно поняла, что надо уменьшить температуру и увеличить время приготовления? А что ты думаешь по поводу конвекции? С ней лучше пропекается? Прости за обилие вопросов-уж очень у тебя удачные пирожки, тож хочется научиться

вопросы это хорошо у меня духовка самая простая и конвекции нет и низ пирога у меня всегда пригорает,поэтому я ставлю мисочку с водой но думаю что с конвекцией пропекается лучше. да,всё правильно,если сырой внутри надо уменьшить температуру и печь до готовности. Хотя у меня бывает что весь пирог по бокам готов,а в центре сырой,тогда я наоборот включаю самую большую температуру и пирог допекается буквально за 5 минут А еще чтобы пирог не опадал сразу лучше не вытаскивать,а дать ему остыть в духовке

Катюша!

< Хотя у меня бывает что весь пирог по бокам готов,а в центре сырой,тогда я наоборот включаю самую большую температуру и пирог допекается буквально за 5 минут >
пребываю в кулинарном шоке . Никогда бы не догодалась! а разве бока не сгорят окончательно?

Спасибо большое за помошь. Приседаю в реверансах

Ромашка1 писал(а):

Катюша! < Хотя у меня бывает что весь пирог по бокам готов,а в центре сырой,тогда я наоборот включаю самую большую температуру и пирог допекается буквально за 5 минут > пребываю в кулинарном шоке . Никогда бы не догодалась! а разве бока не сгорят окончательно? Спасибо большое за помошь. Приседаю в реверансах

не успевают сгореть видно для них это тоже шок

ингредиенты... купила для одного пирога... ( ну в смысле яблоки) а сделала этот ))))

Viktorija21 писал(а):

ингредиенты... купила для одного пирога... ( ну в смысле яблоки) а сделала этот ))))

ну и как на вкус??

опять пекла пирожок... но почему-то не пропекся ... а сверху почти корочка... что делать в данном случае?!

Viktorija21 писал(а):

опять пекла пирожок... но почему-то не пропекся ... а сверху почти корочка... что делать в данном случае?!

значит слишком высокая температура для пирога была каждая духовка печет по-разному. например в мою нельзя ставить в разогретую,только в холодную. иначе будет как раз как у тебя: корочка сверху а внутри сырой.

попробую в холодную поставить в следущий раз... или температуру уменьшить...
а пирожок то все равно съели ))))))))))))

Ужасно получилось! Как увидела рецепт, успокоиться не могла, на следущий же день бросилась за яблоками и яйцами, приготовила, постваила в духовку пирог. Смотрю - поднялся, подрумянился, вытащила, отрезала кусок, а он сырой. Поставила опять, надолго, потом стал уже пригорать, но не пропекся, вытащили, скушали с мужем по кусочку, нормально. А на утро тесто просто почернело... Выбросила. Обидно ужасно!! Грешу на то, что слишком много масла. Всегда пироги пропекались! Понравилось сочетание яблок и мака, думаю, в след. раз этот пирог печь не буду, а сделаю простую шарлотку с маком.

Daska писал(а):

Ужасно получилось!

если пирог не получился это не значит что рецепт плохой.

Daska писал(а):

Грешу на то, что слишком много масла. Всегда пироги пропекались!

непроверенные рецепты я не выставляю. у меня и форумчанок всё получилось. тем более что рецепт не мой,а девушки из ЖЖ, вот ТУТ

Daska писал(а):

думаю, в след. раз этот пирог печь не буду, а сделаю простую шарлотку с маком.

ваш выбор

Катя, я не говорю что рецепт плохой!!! Ни в коем случае! Просто решила поделиться, рассказать, может, ты или девочки как-то поможете! Посоветуете что изменить или как печь. Рецепт замечательный, просто я не знаю, почему у всех получилось а у меня нет, вот и жду помощи или совета.

Daska писал(а):

Катя, я не говорю что рецепт плохой!!! Ни в коем случае! Просто решила поделиться, рассказать, может, ты или девочки как-то поможете! Посоветуете что изменить или как печь. Рецепт замечательный, просто я не знаю, почему у всех получилось а у меня нет, вот и жду помощи или совета.

я честно говря не знаю что могло пойти не так возможно и правда многовтао масла,но у меня же все получилось нормально я дала в предыдущем сообщении ссылку на первоисточник,почитай там у Кати рецепт и может там в комментариях что-то есть

Да это у меня руки кривые, надо наверное попробовать еще раз, потому что выглядит пирог великолепно, не дает покоя)
Я расстроилась тогда очень, ума не приложу почему так вышло! А тебе, Катя, большое человеческое спасибо, потому что все твои рецепты хороши и просты, всегда находишь время помочь советом и выложить что-то новое.

Милый пирожок! Обожаю яблоки везде и в любом виде