Пеламуши (грузинская кухня)

kiziy писал(а):

Ингуша,пасибки за рецепт оч хочется приготовить,но не совсем поняла с мукой... У кого-то тоже были непонимания при готовке. В одном стакане 160 грамм муки,а не 250 грамм. так сколько ее нужно? Один стакан всего,правильно? Не хочу испортить,потому уточняю

Ритольда писал(а):

Ингуша,пасибки за рецепт оч хочется приготовить,но не совсем поняла с мукой... У кого-то тоже были непонимания при готовке. В одном стакане 160 грамм муки,а не 250 грамм. так сколько ее нужно? Один стакан всего,правильно? Не хочу испортить,потому уточняю

Маргарита, бери мерный стакан и им отмерь 250 гр муки на 1 литр сока.
Надеюсь понравится....пиши если есть вопросы

А-а,хорошо тогда это 1,5 стакана ,как сделаю,отчитаюсь. Очень уж интересно,что за вкус

Ритольда писал(а):

А-а,хорошо тогда это 1,5 стакана ,как сделаю,отчитаюсь. Очень уж интересно,что за вкус

Сделай на 1 литр попробуй...если понравится можно сделать побольше

спасибо Ингушке

lindsi писал(а):

спасибо Ингушке

Какая красота, да еще с орешками.... Подсказывает мое сердце, что пеламуши получилось высший класс

Спасибо за фото, мне очень приятно

Инга! Молодец! Очень красиво!! Мне нравятся национальные кухни, очень интересно!
FotoCvetov.Ru

Ingusha писал(а):

Какая красота, да еще с орешками.... Подсказывает мое сердце, что пеламуши получилось высший класс Спасибо за фото, мне очень приятно

конечно вкусно,ммм так скучала по этому вкусу

сангари писал(а):

Инга! Молодец! Очень красиво!! Мне нравятся национальные кухни, очень интересно!

Спасибо

lindsi писал(а):

конечно вкусно,ммм так скучала по этому вкусу

Здорово

У меня вопросик образовался
А хранить как надо, при комнатной температуре и чем накрывать? И сколько по времени можно хранить?
Спасибки заранее за ответ

sovelu писал(а):

У меня вопросик образовался А хранить как надо, при комнатной температуре и чем накрывать? И сколько по времени можно хранить? Спасибки заранее за ответ

В комнате если жарко хранить не более 3-4 дней, в холодильнике и неделю выдерживает. Я ничем не накрываю, так храню, но можно пищевой пленкой накрыть.

Сдалала только что, стоит в тарелочке остывает,
Красота, аромат
Только я орешков насыпала: миндаль, кешью и лесных Ну не могу я без них такую вкуснятину лопать.

Самые тревожные моменты были, когда к лопаточке хлопья привариваться стали, желеобразные, . Я сначала запаниковала, а потом стойко стала дальше всю эту липучку размешивать, через 5 минут уже однородная масса стала . Уваривала я минут 20, вкус мучной пропал и я успокоилась
Спасибочки огромные за этот рецепт. теперь буду баловать своих вкусняшкой

sovelu писал(а):

Сдалала только что, стоит в тарелочке остывает, Красота, аромат Только я орешков насыпала: миндаль, кешью и лесных Ну не могу я без них такую вкуснятину лопать. Самые тревожные моменты были, когда к лопаточке хлопья привариваться стали, желеобразные, . Я сначала запаниковала, а потом стойко стала дальше всю эту липучку размешивать, через 5 минут уже однородная масса стала . Уваривала я минут 20, вкус мучной пропал и я успокоилась Спасибочки огромные за этот рецепт. теперь буду баловать своих вкусняшкой

sovelu
Я очень рада, что у тебя поучилось наслаждайся своей вкусняшкой и огромное спасибо за доверие

Еще раз спасибо и вот он отчёт:

sovelu писал(а):

Еще раз спасибо и вот он отчёт:

Красиво...умничка

вот из белого вин-сока

lindsi писал(а):

вот из белого вин-сока

Супер
Я смотрю тебе пеламуши понравилось

а я всегда любила

lindsi писал(а):

а я всегда любила

значит это блюдо тебе знакомо здорово

Инга, здравствуй! У меня вопросы: 1. CORN FLOUR и кукурузная мука это одно и тоже? 2. можно ли готовить эту вкуснятину из пакетированного сока?

Валерия (Ливан) писал(а):

Инга, здравствуй! У меня вопросы: 1. CORN FLOUR и кукурузная мука это одно и тоже? 2. можно ли готовить эту вкуснятину из пакетированного сока?

Здраствуйте...
CORN FLOUR это и есть кукурузная мука
Из пакетированного сока тоже можно, только получается немного жиже чем из натурального сока, так что не пугайтесь

Большое спасибо за оперативный ответ.

Инга, ты же знаешь мою проблему?... Твой муж тоже этим себя балует, или нет? Производные винограда же повышают сахар.... Можно ли уваривать, например малиновый сок, или смородиновый? Или, например, персиковый? Я знаю, что у уваренного вин. сока особая консистенция, поэтому не уверена, получится ли такой десерт из других

Большое спасибо за оперативный ответ.