Кабачки «Минимум затрат»

Хочу предложить вам самый простой способ приготовления вкусных кабачков. У нас на форуме миллион разных вариантов, но мои готовятся даже без духовки.
Может кому и пригодится!


Начнём!

Продукты элементарные:
большущий кабачок,
фарш грамм 600 (у меня свиной),
стакан варёного риса,
луковица,
яйцо,
1–1,5 литра бульона,
3-5 ложек томатной пасты,
грамм 200-300 сметаны,
соль, перец.
Ну и всё!

А теперь быстренько приготовим:
кабачок чистим и режем кружочками сантиметра по 1,5
вынимаем мякоть

в фарш добавляем рис, измельчённый лук, яйцо, солим и перчим

хорошо вымешиваем

наполняем фаршем кабачки

аккуратно складываем их в большую кастрюлю

для соуса смешиваем бульон, сметану и томатную пасту
солим и перчим

заливаем кабачки

накрываем крышкой, ставим на средний огонь и забываем где-то на час
это они готовые

Проще некуда, зато жутко вкусно! И самим, и детишкам понравится!
кушаем со сметанкой


Приятного аппетита!!!

Просто супер! Я давно искала что-нибудь такое с кабачками. И кабачок на балконе видимо ждал этого замечательного рецепта. Спасибо большое.

MatildA777лилия кажется все очень вкусно ,спасибо

katyushenyka писал(а):

И кабачок на балконе видимо ждал этого замечательного рецепта. Спасибо большое.

Вот и дождался!!! Повезло кабачку!!!
Спасибо!!!

elenusca
elena, спасибо за отзыв!!!

Лиличка очень классный рецепт!!!
Спасибо большое!!!

Katrin030994
Людмила, Очень рада что рецепт понравился!!! Спасибо!!!

А я ведь приготовила этот кабачок с балкона, вот на работе удивились. Они даже не поняли как я так сделала. А ребенок думал что это картошка и съел. Спасибо за замечательный рецепт.

katyushenyka писал(а):

Спасибо за замечательный рецепт.

Екатерина, как же я рада что рецепт пригодился!!! Да и кабачок с балкона!

Как раз собиралась завтра делать. Думаю, сверюсь все ли у меня правильно с составляющими? Вроде все также. Очень вкусное и необоснованно забытое блюдо. Сытно, просто и вкусно.

ИрКапичон писал(а):

Очень вкусное и необоснованно забытое блюдо. Сытно, просто и вкусно.

Полностью с Вами согласна!

Лилечка, пришла с преогромным СПАСИБОМ, за невероятно вкуснючий и простой рецептик!!! Это НЕЧТО!!! Думаю, рецептик очень приглянется не только любителям кабачков, но и всем почитателям голубцов, поскольку эти кабачки очень похожи на них, но несравненно проще в приготовлении и очень сочные и нежные - не передать словами, готовьте обязательно это блюдо, не пожалеете!!! А подавать, конечно же, со сметаной и соусом, в котором они тушились!

les7747
Леся, огромное спасибо за такие тёплые и добрые слова!

Лилия! И снова я с вкуснятиной по Вашему рецепту! Муж в восторге от этого блюда, его теперь делать буду часто, тем более сейчас сезон кабачков!!!Спасибо буду говорить Вам еще много раз, готовя это блюдо!!!

les7747
Большое спасибо!!! Фото ооооочень аппетитное! Очень рада что блюдо у вас прижилось!

Обожаю фаршированные кабачки! особенно, если они быстро делаются!
только возник вопрос. А фарш из кабачков не вывалится, если их вот так в кастрюлю сложить?

---Весна--- писал(а):

А фарш из кабачков не вывалится, если их вот так в кастрюлю сложить?

Никогда не вываливается, он там очень плотно держится.

Вы так вкусно показали приготовление кабачка!!
Меня,правда,тоже смутило - не вывалится ли вся вкуснотища....
Очень хочу попробовать!!
Спасибо!!

Девочки! Не бойтесь, делайте смело, подтверждаю, что ничего не вываливается. Ведь мясо сырое + отварной рис + яйцо при проваривании крепко начинают держаться с кабачком. Меня тоже впервый раз это немного настораживало, но делала дважды, и два раза -без проблем, красивые фаршированные кружочки. Так что смело в бой и наслаждайтесь этой вкуснотой! Лилечка, еще раз спасибо за рецепт!

Спасибо, дорогие девушки!!!!!

А что за бульон? на чем он делается?

Девочка Коши писал(а):

А что за бульон? на чем он делается?

Бульон можно любой. У меня был куриный, а можно вообще из кубика.

Лиля,сделала сейчас твои кабачки,стоят,дожидаются,пока муж с работы придет и снимет пробу...У меня возникли два вопроса по ходу приготовления.
1. Какой надо бульон? Мы в жару вообще мясные бульоны не варим,поэтому я из кубика сделала,может, испортила? 2. Чего-то у меня мясо из шайбочек выскакивало! С виду такие,как у тебя,а все норовит выскочить! Ты что,на клей сажала?

Эржибет писал(а):

1. Какой надо бульон? Мы в жару вообще мясные бульоны не варим,поэтому я из кубика сделала,может, испортила?

Мы в жару тоже не варим. Я сама кубик использую.

Эржибет писал(а):

2. Чего-то у меня мясо из шайбочек выскакивало! С виду такие,как у тебя,а все норовит выскочить!

У меня никогда не вываливается... Может фарш слишком жидкий получился... Можно тогда их в форму одним слоем выложить и в духовке запечь под фольгой.

Лилия, спасибо Вам большое за рецепт!!! Сегодня попробовала приготовить - всем понравилось!!! Согласна с Лесей:

les7747 писал(а):

Думаю, рецептик очень приглянется не только любителям кабачков, но и всем почитателям голубцов, поскольку эти кабачки очень похожи на них, но несравненно проще в приготовлении

Спасибо!!!

Светичек писал(а):

Лилия, спасибо Вам большое за рецепт!!!

На здоровье! Если не против, можно на "ты"? Так удобнее!