Монастырский пирог - постное лакомство
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
05 Дек 2009 2:13
Очень простой, быстрый, вкусный, полезный и постный пирожок
![]() Итак: 1 стк. крепкого свежезаваренного чая 7 ст. л. муки с горкой 3 ст. л. рафинированного раст. масла 0,5 стк. сахара 3 ст. л. густого варенья (у меня яблочное) 1 ч. л. соды гашенная уксусом или разрыхлитель ваниль, орехи изюм, курага, чернослив, корица, имбирь, кардамон - по желанию У меня ваниль, грецкие орехи, чернослив и изюм. ![]() Выпекать при t=180 около 45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Угощайтесь на здоровье ![]() |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
05 Дек 2009 2:39
Лена, хороший рецепт!
![]() ![]() |
Ланита
50 лет южный урал |
||
05 Дек 2009 2:48
Спасибо, что заглянула, Светочка
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
05 Дек 2009 16:04
Леночка, отличный рецепт !!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||
06 Дек 2009 22:37
Miuda
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
07 Дек 2009 14:09
действительно вкусно получилось!!!!!!
![]() |
Katreena
33 года |
||
08 Дек 2009 15:53
Леночка, рецепт очень интересный,
![]() ![]() |
ONAшка
43 года Днепропетровск |
||
08 Дек 2009 17:06
Katreena
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Большое спасибо за доверие ![]() ![]() ONAшка Наталочка, попробуй обязательно ![]() ![]() ![]() |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
14 Дек 2009 16:45
Леночка, я, как и обещала, не смогла пройти мимо этого вкуснейшего пирога !!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Пекла ровно 45 минут, все строго по рецепту !!! ![]() ![]() ![]() Как сказала моя мама, когда доела пирог: "Дааа, хорошая кухня у монахов в монастырях!!!" ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Леночка, спасибо, спасибо и еще раз спасибо за этот расчудесный пирог!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||
15 Дек 2009 13:27
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Катюша, спасибо тебе за такой замечательный фотоотчет ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
15 Дек 2009 14:10
Леночка, спасибо огромное за такую высокую оценку моего-твоего пирога!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() А снежинку делать очень просто, Ленусь!!! ![]() http://www.livemaster.ru/topic/17150 (надеюсь, откроется ссылочка, Леночка! ![]() Думаю, в интернете можно найти массу всевозможных трафаретов и разных способов вырезания из бумаги всяких узоров... ![]() ![]() Я навырезала себе кучу разных снежинок и теперь у сдовольствием каждый пирог украшаю!!! Кладу трафаретик на пирог и через ситечко посыпаю пудрой! ![]() ![]() ![]() Тем более уж таааакой вкууууусный пирог грех не украсить !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||
30 Дек 2009 8:07
Лена, привет. этот пирог еще известен своим названием "Ерунда"))) его фишка как раз в заварке! НО! Сколько мастериц - столько и рецептов! Я вместо сахара добавляю мед. Пару раз кидала в тесто кусочки тыквы. А сегодня добавила крыжовник из морозилки. Вердикт - не годится! получается слишком влажно, так что это любителям привнести новое на будущее...вдруг фантазия распалится
![]() |
veraleto
39 лет China, Shenzhen |
||
31 Дек 2009 22:46
Лена! Спасибо большое за такой чудесный пирог!
![]() ![]() Я делала из яблочного варенья, добавила меда напополам с сахаром, и еще половину порции подсолнечного масла заменила постным майонезом. Просто объеденье! Спасибо еще раз! ![]() |
Болгарка
44 года |
||
02 Янв 2010 0:32
Девочки, я вроди и не полный профан в кулинарии
![]() ![]() |
Альонка
38 лет Украина |
||
02 Янв 2010 21:01
Может мука попалась такая с повышенной клековиной, у меня ушло больше муки чем 7 ст ложек, мне кажеться от муки зависит... главное чтоб консистенция была как густая сметана, ну или разрыхлителя мало было....
Я сегодня еще раз делала, только с какао, очень поднялся, хорошо получился... |
Болгарка
44 года |
||
03 Янв 2010 20:13
Я тоже так думаю, вчера делала с какао - таже история ![]() ![]() ![]() |
Альонка
38 лет Украина |
||
24 Фев 2010 15:16
Девочки!!! Вот увидела рецепт и решила приготовить этот пирог. И та же ситуация, что и у Алёны. Тесто как пластилин, соды было достаточно, как по рецепту. Пирог не поднялся
![]() ![]() |
Alenkama
Алена |
||
25 Фев 2010 18:26
Дело может быть в муке. Попробуйте муку Макфа. Моя родственница испекла по этому рецепту, сказала, что очень вкусно, я пока не пробовала, но муки она добавила на 3 ст. ложки больше. Тесто поднялось и достаточно пушистое.
Я уже по своему опыту выпечки вижу, что очень многое зависит от муки . Нужно смотреть на консистенцию теста и регулировать количество добавляемой муки. |
ssyan
42 года Украина |
||
25 Фев 2010 21:57
![]() ![]() ![]() Кстати, муку я кладу всегда на глаз. Просто сюда все переписала из газетной вырезки как там и было. |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
26 Фев 2010 19:14
Подскажите, пожалуйста, а форма какого размера д.б.? Диаметр.
|
Marysims
44 года Москва |
||
26 Фев 2010 19:34
Marysims
Мариша, я пеку в разъемной форме d=26, но мне кажется, что можно выпекать и в форме с меньшим диаметром. |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
26 Фев 2010 21:47
А я вообще делала в прямоугольной , типа хлебной формы, получился нормальный пропеченый. Я делаю его часто - как увидела рецепт уж раз 6 точно делала и только один раз он у меня не поднялся - разрыхлителя маловато положила и действительно было варенье абрикосовое с ягодами. Спасибо Лена за рецепт! ![]() |
Болгарка
44 года |
||
26 Фев 2010 23:51
Болгарка
![]() ![]() ![]() |
Lole
45 лет Харьков, Украина |
||
27 Фев 2010 16:42
Вчера делала в форме 24 см, кольцо. Вместо соды использовала разрыхлитель. Итог: тесто не поднялось. Но вкусно, конечно. Сегодня попробую еще раз испечь в силиконовых формочках для кексов и с содой.
|
Marysims
44 года Москва |
||
02 Мар 2010 3:02
Спасибо за рецепт! Вчера делала, так все сразу и съели, несмотря что на ночь! Вкусно, как при монастырях готовят! А про красоту я и не говорю!
![]() Только вот муки я больше положила, и тесто чуть-чуть содой отдавало. Видимо, в следующий раз чуть меньше надо добавлять. |
Ismianna
44 года Россия, Москва |