Овсяный кекс с черносливом и грецкими орехами

Саш,а этот ,который поздно уже делала,вообще супер!прямо как хлеб получился.вообще не мокрый.сладости для меня в самый раз,а дочери наверно маловато будет,она сухофрукты не любит.посмотрим что скажет


геркулес быстрого приготовления,один стакан все же смолола и настаивала только кефиром,часа два.соду не положила,вместо нее еще одну ложку разрыхлителя добавила.пекся минут 40,но еще 10 минут в духовке подержала,убавив огонь

elay
а как он у тебя такой получился?
совсем невлажный внутри?

profEGO33 писал(а):

а как он у тебя такой получился?

сама удивляюсь,просто пока готовила ужин,залила хлопья кефиром,стояли часа 2 или 3,кефир весь впитался,ну думаю ффсе,довыпендривалась,но когда добавила яйца и масло,самое то получилось

elay
Нифига себе, какой светлый у тебя получился, прикольно.

Большой привет от кулинаров-извращенцев!!!!!
Ещё раз прошу не бить тапками
Вы меня с Иришкой сглазили " у Инны - ровный, у Инны - ровный"
А вот и неровный, зато какой офигительно вкусный:


Кекс-мутант , сверху - карамельный, снизу - кекс!
Извиняюсь за непрезентабельное фото, но не показать тоже не могла
Кекс обалденский на вкус. Делала по рецепту, наполнитель - фундук и ложка кофе молотого.......мммммммм
Саш, в следующий раз обещаю не извращаться и сделать чётко по-рецепту!
Мерси-мерси за кекс!!!! Суперррррр!!!!

Vintage писал(а):

Большой привет от кулинаров-извращенцев!!!!!

\и тут такой голос из темноты пещеры как-бы, как в вестернах каких-нибудь:"Я ждал тебя, великий Винтаж..........Ждал........."\.

Vintage писал(а):

Кекс-мутант , сверху - карамельный, снизу - кекс!

А как на суфлеху распределила, он же тяжелый ?

elay писал(а):

сама удивляюсь,просто пока готовила ужин,залила хлопья кефиром,стояли часа 2 или 3,кефир весь впитался,ну думаю ффсе,довыпендривалась,но когда добавила яйца и масло,самое то получилось

попробую так сделать
на вид как пасхальная выпечка
такой желтенький

Vintage
как красиво

profEGO33 писал(а):

попробую так сделать

Когда ожидать ?

painkiller34369 писал(а):

голос из темноты пещеры

да ладно пугать, ночь скоро уже

painkiller34369 писал(а):

он же тяжелый ?

ага, кекс плюхнулся как хотел сам, я его никак не распределяла

profEGO33 писал(а):

как красиво

Асельчик, про красоту промолчу , зато вкус впечатляет!

painkiller34369 писал(а):

Когда ожидать ?

у меня теперь едоков больше, так что скоро сделаю
в течении недели жди
а если не приду, приезжай сам с кексом
буду только рада

Vintage писал(а):

ага, кекс плюхнулся как хотел сам, я его никак не распределяла

И всплыл более-менее ровно !? Офигеть же! Сделаю.

profEGO33 писал(а):

а если не приду, приезжай сам с кексом

Взял карту.Смотрю.

\валет )))))))))))))))\

painkiller34369 писал(а):

Взял карту.Смотрю. \валет )))))))))))))))\

придется самой делать

painkiller34369 писал(а):

И всплыл более-менее ровно !?

неее, вообще не всплыл до выпечки , торчала только вершина айсберга из молока.
Знаешь, что на вкус кекс напомнил? В глубокой юности подруга пекла (а потом и я) овсяные печенья, там по рецепту часть хлопьев обжаривалась на масле, перед смешиванием со всем прочим. У готовых печенек был убедительный вкус именно орехов, хотя их там нет . Вот твой кекс такой же на вкус оказался, только он с фундуком

Vintage писал(а):

неее, вообще не всплыл до выпечки , торчала только вершина айсберга из молока.

А во время выпекания ровно всплыл, или горой ?

На разрезе - горой , хотя ты же, Саш, знаешь лично меня не задевает, что слои не легли по циркулю , куда важнее, что два любимых вкуса удачно слились! В суфлешку душевно так насыпала три пакетика капучинки и тоже кофе. Очень вкусно, честно

Vintage писал(а):

В суфлешку душевно так насыпала три пакетика капучинки и тоже кофе. Очень вкусно, честно

А, дак черные точечки - это кофе.

Vintage писал(а):

Очень вкусно, честно

Не сомневаюсь, когда-нибудь попробую.

painkiller34369 писал(а):

черные точечки - это кофе.

йес, офкос
Надо бы с морковкой попробовать сделать лайт-вариант, как у тебя
Вобщем большое мерси!

Vintage писал(а):

Вобщем большое мерси!

На здоровье! Тебе спасибо за идею и реализацию классного гибрида.

Ну и жду ещё-приходи обязательно.

painkiller34369 писал(а):

Ну и жду ещё-приходи обязательно.

Конэшна, Саш, прийду! Только после отпуска, в июле

profEGO33 писал(а):

на вид как пасхальная выпечка

вкус у кекса хлеб напоминает,если чернослив отбросить.но очень вкусно.я сладкое с утра не могу есть,а этот кекс в самый раз подошел,тем более что к овсянке равнодушна,хотя и знаю что полезно,а вот чернослив обожаю.так что для меня это симбиоз вкусного и полезного.

привет
у меня такой вопрос

Можно сделать не кексом, а маленькими кексиками и потом их заморозить...

Если испеку такое, то никто кроме меня такое не будет кушать...

А хочется) И как раз к системе подходит)

маленькими кексиками точно можно ,а вот насчет заморозки..
http://forum.say7.info/topic15208-75.html-почитай вот здесь,Olyunchik овсяный хлеб вроде замораживала,может она тебе поможет

Twixi

Таня, как заметила Лена, маленькими кексами делать можно.А замораживать я не пробовал.Если сделаешь не влажным, как Лена, то, я думаю, можно.

painkiller34369 писал(а):

Без сахара, орехов и сухофруктов, но с морковью.Самый легкий вариант.Тоже вкусно:

Отличный рецепт! А можно пропорции к этому варианту? С морковкой?

Maayan писал(а):

Отличный рецепт! А можно пропорции к этому варианту? С морковкой?

Пары шт. морковок хватит.