Овсяный кекс с черносливом и грецкими орехами

elay писал(а):

особой разницы не увидела,разве что погрубее немного.мюсли были в основном из зерновых хлопьев

Понятно.
Вчера натер в тесто 4 яблока вместо орехов и чернослива, и добавил побольше корицы. Тоже вкусно получилось.

Саша,
Большое спасибо за такой вкусный кексик! Вчера испекла точно по твоему рецепту, только вместо белого сахара положила коричневый. Ой какая вкуснятина получилась! А главное - диетично!

Санечка! Кекс фееричный! Пеку его частенько. Моя сестра его просит и просит! Говорит, надо печь только его Недавно она к себе гостей ждала, и, по обыкновению, просила меня ей к чаю что-нибудь прихватить. Я говорю, надо что-нибудь испечь, потому что пока у меня только овсяный кексик. На что она ответила, что этот кекс достоин быть выставленным даже на праздничном столе
Сахара кладу 1-2 ст.л. и добавляю побольше изюма для сладости

Vikulchik писал(а):

Большое спасибо за такой вкусный кексик!

Пожалуйста, Вика!


Кветэн, Лена, спасибо за отчет! Очень аппетитно.

Саша, привет! я снова к тебе с фотками любимого кекса
На днях открыла для себя новый ультраполезный и очень вкусный вариант твоего кекса и спешу им поделиться
овсяная основа как у тебя в рецепте (всегда заливаю кефиром, без кипятка),
1 большая морковь,
цедра одного апельсина,
100 г изюма (сорт сабза),
из пряностей:
1 ч.л. корицы,
0,5 ч.л. ванилина,
0,5 ч.л. молотого имбиря,
щепотка мускатного ореха.
сахар исключила полностью, но положила 2 ст.л. меда.
разрыхлитель не использую. беру 1,5 ч.л. соды.
вот такой красавец вышел

и структура чудесная


Саш, очень рекомендую с апельсиновой цедрой попробовать (если не пробовал). с ней кекс такой ароматный получается

Натульчег
Наташа, спасибо за отчёт и за новый вариант. Обязательно воспользуюсь.

Саш, я снова к тебе с кексом
на этот раз сделала с яблоком, изюмом и морковью. сочно и тоже очень вкусно

Саша, ты у нас наверное вообще единственный мужчина на форуме, который готовит Я давно заметила, что ты готовишь обычно ПОЛЕЗНУЮ пищу. Кексики у тебя великолепные, беру с удовольствием
Спасибо!!!
А вот и мой отчет, ооочень вкусно, спасибо еще раз!!!!

Youli писал(а):

А вот и мой отчет, ооочень вкусно, спасибо еще раз!!!!

Юля, спасибо за отчёт!

Привет,Саш!
Кекс пеку уже второй раз,но оба немного с отступлениями от рецепта.
Мои избаловыши(дети имеются ввиду) сказали:"Спасибо,мама,кушай сама!"
Хотя к овсянке очень хорошо относятся.Ну,и да,ладно.Ела сама)))
Я была очень приятно удивлена,что из одной овсянки можно получить такую классную структуру!
Сахар убрала совсем,и растительное масло оставила лишь для смазки.Разрыхлителя тоже нет,лишь щепотка соды.Орехи сократила вдвое,зато добавила пару кусочков горького шоколада.Получилось очень вкусно!
Спасибо!
Понесу на работу,буду приобщать коллектив к правильному и полезному!
Вот отчет.

Александр, спасибо, этот рецепт просто находка))
Эти кексы с изюмом и грецкими орехами, потом пекла еще с черносливом и семечками)

Саша, я снова с кексиком. Пекла сестре, той самой поклоннице этой вкуснятины, в подарок на ДР, поэтому даже украшение изобразила
Очередное спасибище!

Саша!Мы решили завалить тебя отчетами!
Кекс пользуется бешеной популярностью!

С клубникой,черным изюмом и молочным шоколадом.Опять же без сахара и масла.

Саша!
Очень вкусный кекс(правда орехи не люблю в выпечке и не добавляю) Мне, например понравлился во всём и текстура и по-сладости и по жирности. Всё-идеально, строго по рецепту!
СПАСИБО! ОГРОМНОЕ!

Александр спасибо,очень вкусный кексик.
А у меня вопрос - никто без кефира не делал, а то у меня ребенку молочку нельзя?

Наташа из Орла писал(а):

СПАСИБО! ОГРОМНОЕ!

000000 писал(а):

Александр спасибо,очень вкусный кексик.

Наташа, Галина, пожалуйста!

СЬюзан писал(а):

Спасибо! Понесу на работу,буду приобщать коллектив к правильному и полезному! Вот отчет.

Сюзанна, спасибо за отчет! Заходи ещё.

Sveets писал(а):

Александр, спасибо, этот рецепт просто находка))

Кветэн писал(а):

Очередное спасибище!

Света, Лена, на здоровье! Спасибо за внимание к рецепту.

Александр, спасибо за этот кексик. Как увидела рецепт, пеку уже третий раз подряд. Прям скучаю без него. И отличная альтернатива булочкам ( я ж такая булошница жуткая)
С первой партии сфотать ничего не успела, принимайте отчеты со второй и третьей
С изюмом и яблоком, грецким орехом. Не положила корицу, а жаль. С ней гораздо вкуснее.

С курагой, черносливом и изюмом, корицей.

Еще раз спасибки.

Босёлик писал(а):

Еще раз спасибки.

Лилия, спасибо за отчёт!

У меня конечно совсем не кекс,а печеньки ....но по этому рецепту)))
Большое спасибо за такую вкусняшку,да еще и полезную)
Правда делала не строго по рецепту вместо сахара - 2 ст. ложки меда,масло забыла положить,положила 1 ч. ложку соды и пол ложки разрыхлителя...воопщем нахимичила))печенье с маком,орешками и изюмом с ароматом ванили
вот что получилось:

Еще раз спасибо

И от меня большое спасибо! Очень вкусно! Почти всё по рецепту, только задымилась кофемолка, потому муки овсяной удалось смолоть только около полстакана, ну и разрыхлителя не оказалось, добавила только соду.

Первые с морковкой и семечками!


Эти с вишней и арахисом, а также с апельсиновой цедрой и конфетками "Прометей"


С грецким орехом и черносливом

Саша, рецепт оооочень понравился

Как раз то, что нужно
Начиталась восхищенных отзывов и так захотелось приготовить

Скоро буду готовить , принесу отчет

Я хлопья вообще не запаривала, просто все смешала и в духовку. Получилось отлично! С орехами, изюмом и черносливом!

Привет, Саша!! Несу тебе свой отчет

Кексы просто замечательные.

Пекла уже несколько раз, очень понравились

Огромное спасибо за рецепт!!!

Александр, хочу спросить, а можно количество молотых хлопьев заменить таким же количеством не молотых? Просто нет ни мясорубки, ни блендера... Извиняюсь, если уже спрашивали, я не осилила 24 страницы комментариев))

Мэрси мэрси за вкусный и поЛЕзный кексик, очень выручает когда ходим в горы на весь день, минимум колорий и максимум пользы, и как я раньше его нашла))))) его никогда не бывает много все съедается до последней крошки. Спасибки!!!!
ну и отчетик......