Леденцы на палочке

Спасибо !!! Делала для сыночка,он был в восторге !!! А вот и мои зверюшки

Может кто знает есть ли возможность купит такую форму в германии?

сласть писал(а):

можно ли их залить в силиконовые формочки для льда или где найти формочки???

Да-да, силиконовые подойдут? А в каком-нибудь Ашане-Твой Дом-или как-там-еще можно формы купить именно для леденцов?

Спасибо за рецепт из детства))) Делала в силиконовых формах- просто роскошно,не надо их смазывать ,а вынимаются просто отлично!

Огромнейшее спасибо за рецепт! Не представляете сколько удовольствия было приготовить это чудо. Я конечно не сдержалась и немного поэкспериментировала. Получилось просто чудо. Я правда вместо 9 ложек воды добавила только 3 ложки виноградного компота. Всё остальное также. У меня сейчас час ночи. Малая спала уже когда я сёрфила в поисках чего-нибудь интересного. Читаю рецепт Ваш и не заметила как она проснулась и смотрит. Через 5 минут уже никто спать и не думал.... В общем пришлось вставать из-под одеяла и топать извращаться... Вот закончила - мой отчёт. Правда было ещё что-то типа паутинки, или гнёздышка, я просто по вытягивала длинные такие нити и по скручивала их колечком.... пока искала фотоаппарат они куда-то пропали.... Так что, что успела, то выкладываю. Ещё раз огромное СПАСИБО!!!!

Lesya82 писал(а):

Инна, сделала по Вашему рецепту леденцы, правда немного передержала . Как-то уж слишком быстро начало желтеть, долго-долго ждала, а тут прям мигом и уже передержала, но не сожгла. Вот мой результат Формочек для леденцов у меня нет. Использовала формочки для печенья.

Ой,ну ничего себе, и это не в специальных формочках??? Такие чудные петушки получились! Просто чудо. А что это за формы для печенья?Выемки или формочки?

спасибо за рецепт!!!Сейчас сделала и всей семьей уже умяли !Только у меня уксуса не было ,делала без него,получилось всё здорово!К сожалению фоткать уже нечего всё съели.

Девочки спасибо за отзывы!

прошло 2 года пока я собралась еще раз сварить конфетки
делала пол порции- на мою форму на 6 конфет как раз хватает

подскажите,пожалуйста,попробоали леденцы,они получаются белого цвета когда застывают и сахар крестализуется.в чем проблема?

ВОТ ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ

Инна, большое спасибо за почти забытый вкус детства!

Что-то у меня не складывается с этими леденцами... Когда делала первый раз, они прилипали к зубам. Выяснила, что я их не доварила. Сегодня делали с ребенком второй раз. Варила вроде бы до твердого шарика, даже не смотря на цвет. В итоге я их таки подпалила. Конфетки получились очень темные. Но пробу все же сняли. Оказалось, что они все же немного липнут к зубам и не возможно даже отгрызть кусочек, прилипает. Может уксус не тот? Брала яблочный 6%. Может пропорции все же не те... Я взяла 9 ложек сахара и 6 воды.

какая прелесть
детство вспомнилось
как же я любила эти леденцы!
вкуснятина
девочки,а сейчас эти формочки есть в продаже?
здесь я конечно такого чуда не найду,а в России для меня бы приобрели
спасибо,на всякий случай заношу в закладки

А мне хочется сделать их цветными , но не знаю как подскажите.

nata69 писал(а):

какая прелесть детство вспомнилось как же я любила эти леденцы! вкуснятина девочки,а сейчас эти формочки есть в продаже? здесь я конечно такого чуда не найду,а в России для меня бы приобрели спасибо,на всякий случай заношу в закладки

На ebay есть. Их до сих пор в Украине производят. Около 40 долларов с доставкой. Дорого, но если сильно хочется



Я свои формы перетащила через пол мира

Расскажу что с ними делать нельзя. Показалось мне, что почти за тридцать лет использования они что- то грязные стали. Положила в посудомойку. НЕЛЬЗЯ! Отмылись, конечно, отменно, но почернели и теперь остается на пальцах что-то черное. ( кто знает как починить- буду признательна). И теперь все супер сильно прилипает.

Прилипание сегодня чинила старым дедовским способом. Думаю, подойдет и для новых форм. Разогреваете духовку, смазываете обильно форму маслом, прям сильно обильно и ставите греться. Потом выключаете и остужаете там же. Происходит процесс, при котором " поры" металла расширяются, впитывают масло, а потом при остывании опять сужаются, но уже с маслом и образуется, так называемый, естественный тефлон. По хорошему , хранить ее тоже надо смазав маслом и завернув в пакет. С мылом не мыть.

Конфетки очень вкусные, всегда делали с мамой!!!! И формочка есть, а иногда делали в пивных крышках!!!! Какие только пропорции не делали, сколько разных рецептов пробовали!!! Но все равно не сравнить их с теми петушками - которыми торговали цыгане!!!! Большие, пустые в нутри, а вкус какой не забываемый!!!! Как ни крути, что не ложи - вкус другой был у тех петушков!!!!! Излазила весь интернет - ничего - свои рецепты они хранят!!!

Скажите пожалуйста, а зеленку вы добавляли в конфеты какую? Медицинскую что ли?

Спасибо, Инна Мастерица за рецепт. Один минус в этих конфетах - так быстро ссасываются, что не успеваешь сфотать...

stasyamalevich писал(а):

Прилипание сегодня чинила старым дедовским способом. Думаю, подойдет и для новых форм. Разогреваете духовку, смазываете обильно форму маслом, прям сильно обильно и ставите греться. Потом выключаете и остужаете там же. Происходит процесс, при котором " поры" металла расширяются, впитывают масло, а потом при остывании опять сужаются, но уже с маслом и образуется, так называемый, естественный тефлон. По хорошему , хранить ее тоже надо смазав маслом и завернув в пакет. С мылом не мыть.

Спасибо за отличный и полезный совет . Очень помог. Сколько масла не лила в новые формы все равно липло, думала уже бросить это дело. Но Вы спасли ситуацию. Теперь мои детки смакуют эту вкуснятину .

Вкус детства!!!Спасибо за рецепт. Только воды я добавила 3ст.л., приготовились быстро!

Спасибо за рецепт и все подсказки, я тоже воды налила еще меньше,быстрее сварилась карамель. Ничего не добавляла, ваниль только чуть чуть. Формочки были икеевские для льда..Отлично получилось, ребенок был счастлив, спросил: -так теперь покупать леденцы не будем??

Спасибо огромное за рецепт!

Купила форму на avito.ru.
Девочка Лена очень оперативно высылает во все регионы России, стоит 900р. и в подарок палочки на 200 леденцов

Сейчас хочу сделать, отчет позже

P.S.
Сварила карамель, в рецепте на мой взгляд очень много воды, долго уваривать, в следующий раз буду наливать 3-4 ст. л. воды, не больше.
Досыпала сахар "на глаз" в уже кипящий сироп, иначе варила бы до утра
Тем не менее на вкус карамель (я попробовала в теплом виде) очень вкусная и прозрачная.
Сейчас застывают н балконе-))

Утром вытащила жидкую массу, не получились леденцы. Сделала сегодня на 1 стак. сахара 50 гр воды и ложка яблочного уксуса. Не успевала разливать по форме, застывали на ходу Очень вкусные вышли!!!! Кипятила 20мин.

В любом случае, благодарю за рецепт!
Напомнили о детстве!

делала пол порции- как раз на 6 леденцов- на 1 форму