Хачапури, понимаешь...

вах! обязательно приготовлю! спасибо, ИВАНЫЧ

Иван Иваныч, нет, это ж просто ПЕСТНЯААААА............. Надо и мне вливаться в общий хор ! Душевное СПАСИБО !!!!

Спасибо, Иваныч! Всем ооочень понравилось.

СПАСИБ, СПАСИБ, СПАСИБ!!!!! Это фантастика!!!!!! А под пиво - просто язык проглатываешь!!!!! Получились прям как на Вашей картинке. Делала с мацони и сулугуни, а теперь разыскала имеретинский сыр. Говорят, именно его и надо класть, попробую на днях. Если родные и друзья слышат, что я купила мацони, начинают выведывать, когда заходить.



23 марта. Сделала с имеретинским сыром. ЭТО ЧТО-ТО!!!!!
Люди! Делайте хачапури!!!!

Ну что я могу сказать, Иваныч.... Мастер! Как готовить, так и писать. Читаю с удовольствием Ваши опусы с 2008 года с этого сайта http://www.olomouc.ru/modules.php?name=Forums&file=viewforum&f=15.
А теперь вот и здесь встретила, очень приятно

asnya911

И каким ветром вас на О... занесло? Аль из наших?

Нет, не из Ваших Первый раз наткнулась совершенно случайно - искала рецепт чебуреков. А потом уже было не оторвать, перечитываю регулярно, прямо настроение поднимает. ДАЕШЬ ЕДУ ИЗ ПЕЧКИ!!!! Так держать!

РИТА
а как он у нас називаетса и где ты его пакупаеш

Иваныч, Вам респект....почитала рецепты,понравились очень,особенно плов из БМ.. я в шоке...по национальности я татарка, и сами понимаете про плов (особенно в казане и на ошатоне) знаю не по наслышке ..этот вариант меня удивил...
а хачапури иду готовить,потом отпишусь как получилось...и к ним ещё подам калмыкский чай вот будет праздник желудка и смерть диете

ну вот и я с отчетиком...все получилось,легко,быстро,а на вкус просто песня....
а теперь по подробней...делала из кефира,вечером не нашла мацони...и адегейского сыра...брала пол литра К и 500-600 гр Муки,вышло 5 штучек.
не досолила начинку,и не хватило терпения дать тесту немного отдохнуть,из-за этого первые два чуток по краям порвались,НО!!!!!!!!!! что меня порадовало начинка не горела(в порванных она касалась сковороды) как это бывает обычно в чеченских чебылгш...дальше эта оплошность была исправлена и оставшиеся три конечно вышли как один,ровненькие,красивенькие
в общем я не просто довольна,а в восторге...если в описании не совсем все понятно так это то того ,что мысли путаются,так много на радостях хотелось написать.
P.S. какой там калмыкский чай.....не успела снять последний со сковороды,так в миг и слопали

я в восторге!!! вах-вах-вах

в закладочки)) так вкуссссссно что слюной чуть не подавилась_))
на выходные побалую себя

Иваныч, оч. достойный рецепт! Тут думаю и грузинкам особо придраться не к чему, не то, что мне, вредной. Меня свекровь учила, делаю тесто также (если нет мацони - то с кефиром или даже с молоком не криминал, проверено!). Правда, в начинку исключит.сулугуни тру, а пеку в духовке.
Но зайти ваши рецепты почитать - люблю - и глаз радуют и слух (если так можно выразиться про текст)
Ещё раз извиняйте за хипешь с хинкали... Ну вот так уж я трогательно к грузинской кухне отношусь...

ну что за ёшкин кот! почему я на первой страничке в инструкции Ивана не вижу ни одной картинки? ну ни одной? а у остальных участников это темы вижу.

Моя вина. Переделывал фотографии, снес старые на хостинге, и не восстановил. Извините, в ближайшее время исправлю.

Исправил тему ... извините за неудобства.

очень долго смеялась)) сначала идет описание на каком ужасе приходится готовить, но факт остается фактом, получается все равно вкусно, если руки из правильного места растут. Спасибо иваныч, постараюсь приготовить из качественных продуктов)))

ИВАНЫЧ
ну вот спасибо за рецепт, приготовила и очень вкусно получилось, только пришлось делать маленькими, когда я их расплющивала, начинка прорывалась прям, как у вас получаются такие большие и начинка не вылазит, скажем так, загадка сфинкса)))

Добивайте, чтобы начинка была более пластичной ...

ИВАНЫЧ

Иван, спасибо Вам за рецепт, вернее, за настроение к рецепту !



Выпечено в духовке.

На Здоровье!!!

ИВАНЫЧ

Теперь со сковородки




Спасибо Вам, Иваныч !