Пирог с кабачками(колокифопита)

Сообщение Автор
Пирог с кабачками(колокифопита)
24 Янв 2010 22:37

Распечатать сообщение
Фото


Фото






Еще один простенький пирожок с тестом фило из греческой кухни.Готовится за 10 минут,а на вкус просто nyam2 nyam2 nyam2 Для утреннего кофе,вечернего чаю или просто перекуса-как раз то,что нужно. good


Фото



Для пирога понадобятся:

упаковка теста фило(500 гр) (если у вас нет такого теста,то можно сделать самому,вот здесь я уже писала как http://forum.say7.info/topic4896.html
http://forum.say7.info/topic3302.html
http://forum.say7.info/topic3727.html)
600-700гр кабачков
200 гр полутвердого сыра(у меня Регато)
400 гр сыра фета(или брынзы)
2 яйца
пол стакана молока
оливковое масло,ложка столовая слив.масла
черный перец

Кабачки натереть на крупной терке и тушить на сливочном масле до полного выпаривания жидкости(минут 5-10).

Фото


Фета и сыр натереть на крупной терке,добавить кабачки,яйца,молоко,черный перец.

Фото


Фото


Фото



Смазать противень ол.маслом,выкладывать по очереди :лист фило,немного начинки(размазать по листу,снова-лист фило,немного начинки,самый последний лист фило смазать обильно ол.маслом(тесто фило все это масло впитает) и наколоть ножом.

Фото


Фото



Выпекать при температуре 180-200 градусов ,приблизительно пол часа.

Фото



Если вам нравится хрустящее тесто,то можно сразу приступать к дегустации,если нет,то сбрызгните пирог немного водой,накройте полотенцем и оставьте минут на 20:пирог станет мягким.

Фото




Приятного аппетита!!! Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
25 Янв 2010 2:34

Распечатать сообщение
Лилия, пирожок очень аппетитненький girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Не сомневаюсь в его вкусноте nyam2 nyam2 nyam2 ! Жду с нетерпением кабачковый сезон dance2 . Спасибо огромное за рецепт очередной вкусняшки friends friends friends Romashki Romashki Romashki !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
25 Янв 2010 12:10

Распечатать сообщение
Лилия
Лилечка, отличный пирог! good good good good good Даже нет сомнений, что это очень-очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Леля Весна писал(а):
Жду с нетерпением кабачковый сезон

И я! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, Лилечка! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Янв 2010 17:19

Распечатать сообщение
Леля Весна писал(а):
Спасибо огромное за рецепт очередной вкусняшки

Лелечка Весна,спасибо огромное ,что заглянула... girl_in_love give_heart
Имбирь писал(а):
Даже нет сомнений, что это очень-очень вкусно!

Олюшка,благодарю,дорогая,мне очень приятно.... girl_in_love give_heart
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
24 Фев 2010 2:20

Распечатать сообщение
я су мия Лилечка! се эфхаристумэ олопсиха! мэ ленэ Лиза. сэ пэтимиса! та синандитумэ то прои!
ellitovka61

Елизавета

58 лет
Украина

ellitovka61Мои рецепты
 
07 Мар 2010 22:38

Распечатать сообщение
Лизочка,привет моя дорогая.... girl_in_love give_heart friends Рада всегда видеть тебя в гостях... air_kiss
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
18 Сен 2011 1:24

Распечатать сообщение
Лилечка, испекла сегодня пирог с кабачками, очень вкусным получился. nyam2 Немного похож на одну из наших баниц. Как только прочитала рецепт, я уже знала, что это мой пирог. good2
Спасибо за рецепт вкусняшки! Rose Rose Rose





Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
23 Сен 2011 21:50

Распечатать сообщение
Эничка,я предвидела,что пирог понравится,ведь греческая и болгарская кухня очень похожи... Wink Yahoo! good2 Спасибо большое за отзыв и фото!!! sharik Очень аппетитный пирог у тебя получился.... good2 good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |