Nubes (облака)

Egoz@
Оксаночка, я рада, что всё получилось и облачка понравились!!!! Спасибо за впечатления!!!

Ирулька
Мне ооооочень понравились эти Облака!!!! Украсила ими творожно-сливочный торт от Иришки. Нежнейший результат
Спасибо за такой замечательный рецепт )))))

Red писал(а):

Украсила ими творожно-сливочный торт от Иришки.

Анжелочка, у меня почему-то не открываются дополнительные смайлики, а то бы я усеяла страничку тем, что с отпавшей челюстью!!! Вот это КРАСОТА!!!!
Анжелочка, тортик-отпадный!!!! Мне так приятно, что составляющая его часть-облачка!!!! Спасибо большое за такое шикарное воспроизведение рецепта, Анжелочка!!!!

Ирулька
Тебе, однако, спасибо огроменное!!!!!!!!! Так как мой тортик был задуман для выпускницы, мне нужен был элемент романтики, и Облака для этого лучше всего подошли.
А я сегодня с утра еще раз сделала Облака, уж больно велико искушение удивить завтра своих на работе. Сделала в силиконовой форме смазанной раст.маслом, и завтра надеюсь их разделать на кубики без проблем.. ну а если что, буду чайной ложкой лепешечки делать и в пудре валять, вот!

Red писал(а):

Тебе, однако, спасибо огроменное!!!!!!!!! Так как мой тортик был задуман для выпускницы, мне нужен был элемент романтики, и Облака для этого лучше всего подошли.

Анжелочка, прелесть просто!!! Мне оочень радостно, что рецептик пригодился тем более по такому чудесному поводу, да и ещё раз повторюсь, в таком шикарном исполнении!!!!

Red писал(а):

А я сегодня с утра еще раз сделала Облака, уж больно велико искушение удивить завтра своих на работе. Сделала в силиконовой форме смазанной раст.маслом, и завтра надеюсь их разделать на кубики без проблем.. ну а если что, буду чайной ложкой лепешечки делать и в пудре валять, вот!

Анжелочка, вот мне уже интересна реакция твоих коллег!!! Надеюсь, проблем с нарезкой не будет! Поделишься ещё впечатлением?

Ирулька писал(а):

Поделишься ещё впечатлением?

Канешш поделюсь)))) Только я свой фотоаппарат отдала на время, буду без фотографий.

====================================================
Ирулька, я их сделала В большом восторге.. Но, скажу честно, легче ими накрыть торт, чем нарезать кубиками )))
У меня они формировались в квадратной силиконовой форме 19 х 27 см.. смазанной растит. маслом. Ничего, нормально все отошло, с некоторыми исключениями в центре формы. На работе всем понравилось, никак не могли понять, из чего же состоит сие творение

Очень вкусненько - муж попросил приготовить еще раз. Но мне кажется я лучше буду готовить с соком и желатином, а не с пакетами готового желе - меня вкус химии отвлекал от наслаждения

Ну, голь на выдумку хитра!!! На небосклоне и моей кухни появились облака! Можно обойтись и без желе. Вместо него сахар смешала с 2 ст. л. желатина (тот желатин, что просто смешивается с водой, тоже делала - боялась сильно отходить от рецепта ), чуть лимонки, влила 1 ст. л. ароматизатора, тоже лимонного , за неимением дома другого. Застыло отлично, и даже не сильно прилипло к бумаге - всё очень легко отстало. Муж сначала с недоверием посмотрел, откусил грамульку. А потом за пару минут слопал половину. Очень ему понравилось! Так что огромное спасибо за рецепт от нас двоих!!!!

Red писал(а):

Канешш поделюсь)))) Только я свой фотоаппарат отдала на время, буду без фотографий.

Анжелочка, ты мне предыдущий такой отчётик сделала, что за пять последующих потянет!!!

Red писал(а):

Но, скажу честно, легче ими накрыть торт, чем нарезать кубиками )))

Ну да, есть конечно разница!

Red писал(а):

На работе всем понравилось, никак не могли понять, из чего же состоит сие творение

Секрет рассказала?
Спасибо ещё раз , Анжелочка, за опыт работы, так сказать!!! Мне очень интересно знать впечатления!!!

Jez писал(а):

Но мне кажется я лучше буду готовить с соком и желатином, а не с пакетами готового желе - меня вкус химии отвлекал от наслаждения

Алиночка, вот отзыв ниже от Оленьки послужит тебе ориентиром!!!
А отчёт твой замечательный!!! Спасибо!!!

Aslas писал(а):

Ну, голь на выдумку хитра!!!

Оля, как у нас говорят, ты мощная!!!

Aslas писал(а):

Можно обойтись и без желе. Вместо него сахар смешала с 2 ст. л. желатина (тот желатин, что просто смешивается с водой, тоже делала - боялась сильно отходить от рецепта ), чуть лимонки, влила 1 ст. л. ароматизатора, тоже лимонного , за неимением дома другого. Застыло отлично, и даже не сильно прилипло к бумаге - всё очень легко отстало

Взяла на заметку и буду всем советовать!!!!

Aslas писал(а):

. Муж сначала с недоверием посмотрел, откусил грамульку. А потом за пару минут слопал половину. Очень ему понравилось! Так что огромное спасибо за рецепт от нас двоих!!!!

Оленька, это тебе спасибо за твой опыт!!! Ты такая умничка!!!!!

Ирулька
Ириша, привет!
Спасибо бооольшое за рецепт!Как я люблю суфле!!! А это такое нежненькое!
Правда желе у меня было вишневое (другого просто в магазине не оказалось ), застывало оно у меня не 24 часа, а только ночь,ждать дольше терпежу не хватило и залила в простую ванну из под мороженого без бумаги и ничем не смазанную - все получилось хорошо! И застыло, и не прилипло,и нарезалось...
Это тебе!

Девочки! А вы его где сейчас то оставляете застывать? Дома жара, а в холодильник нельзя... Уж очень хочется такой вкуснятины

Mussil
Я в холодильник ставила, на нижнюю полку...

Чеширская писал(а):

и залила в простую ванну из под мороженого без бумаги и ничем не смазанную - все получилось хорошо! И застыло, и не прилипло,и нарезалось...

Привет,Леночка!!! Как здОрово!!! Я очень рада, что всё получилось и десерт понравился!!!
Спасибо тебе большое за впечатления!!!!

Mussil писал(а):

Девочки! А вы его где сейчас то оставляете застывать? Дома жара, а в холодильник нельзя... Уж очень хочется такой вкуснятины

Чеширская писал(а):

Я в холодильник ставила, на нижнюю полку...

Я думаю, это самое верное решение, больше уж никуда по жаре его не "спрячешь"

Ирулечка, привет !!!
Вот и я с облаками ,точнее уже только в мыслях я с ними

Какими же вялотекущими были эти сутки !!!
Для начала порезала только половину порции, так сказать на пробу. Тихонько поставила тарелочку с "облачками" и большую чашку чая перед компом, за которым работал любимый муж, и ушла....прихожу через 10 минут...немая сцена... тарелка пуста...и муж...даже не глядя в мою сторону, лиш пальцем указывая на пустую емкость и только одно слово :..."ЕЩЁ!!!"
В общем добавить собственно и нечего. Спасибо тебе, Солнышко
Вот.

Как только увидела эту красоту, прямо руки зачесались приготовить.


Ирулька! Спасибо за такой необычный рецепт! Надо будет повторить, а то эти штучки подозрительно быстро исчезают!

Ириша,спасибо ОГРОМНОЕ за облачка!!!!!!!Мужу тоже очень понравились,а он у меня особый привереда)))

Какой интересный рецепт! И красота такая! Ирочка, спасибо ушел в закладки. Попробую, хочу тоже с желатином, а там мож и с желе сделаю

девочки у меня вопросик..
что можно взять вмeсто желе??
я уже думала может это Götterspeise Dr. Oetker???
очень хочется попробовать...

Ириночка!!!Дорогулечка ты мАя!!!!
Я еще делала твои чудесные облачка!!! только на этот раз лимонные. Вот тебе моя ромашка

Была попытка покрыть шоколадом ,чтобы прямо самые натуральные конфетки получились, но у меня все прошло не очень удачно , облака от одного прикосновения шоколада тают даже после морозилки, ну и ладно, и так ничего не пропадет

Ирулька, спасибки за такое воздушное,нежнейшее лакомство.....
А вот и мои облачка...

Ирулька
замечательный рецепт!
готовила два раза. Первый раз на даче, там уж какое желе смогли купить (а продается там все дешевое) - был "химический" привкус, но зато по форме все получилось! Очень нежное суфле


Второй раз делала на день рождения уже из желе на основе натурального вишневого концентрата, вкус получился без всякой химии, но через 5 минут взбивания сломался миксер Поэтому частично масса взбилась, частично была вязкая, частично застыла в желе


Делала в формочке для печенья на силиконовом коврике - ничего не прилипло, резала уже на столе

Stasya-14
Настёночка, какие красивые у тебя облачка получились, моя хорошая!!! И розовые и "ромашечка" мне ооочень нравятся!!! Так приятно, что Вам с мужем они тоже пришлись по вкусу!!! На здоровье!!!

Stasya-14 писал(а):

Была попытка покрыть шоколадом ,чтобы прямо самые натуральные конфетки получились, но у меня все прошло не очень удачно , облака от одного прикосновения шоколада тают даже после морозилки, ну и ладно, и так ничего не пропадет

На то они и облачка, дорогая!!! А ты попыталась сделать из них конфетки "птичье молоко"?! Но это уже совсем другая "история"...
СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ, НАСТЁН!!!! Ты -УМНИЧКА!!!! И отчёты твои-чудесные!!! И за прекрасный цветочек-СПАСИБО!!!!



*Голубка*
MoonSaylor
Иришка, Сашенька, спасибо большое девочки, за Ваши замечательные отчёты!!! Тааак приятно, что рецептик оказался нужным!!! И что самое главное-нравится!!! СПАСИБО!!!!

Альтаир писал(а):

Какой интересный рецепт! И красота такая! Ирочка, спасибо ушел в закладки. Попробую, хочу тоже с желатином, а там мож и с желе сделаю

Спасибо большое!!! Удачи в приготовлении!!!

лакомка писал(а):

девочки у меня вопросик.. что можно взять вмeсто желе?? я уже думала может это Götterspeise Dr. Oetker??? очень хочется попробовать...

Наташ, мы уже обговаривали этот вопрос, посмотри выше ответ Aslas Оленьки

Татася писал(а):

Ирулька, спасибки за такое воздушное,нежнейшее лакомство..... А вот и мои облачка...

Наташ, облачка замечательные!!! Очень рада, что тебе рецептик пригодился!!! На здоровье!!!



mila1977
Людочка, какой красивый двойной отчётик!!! Отличная работа!!!

mila1977 писал(а):

но через 5 минут взбивания сломался миксер

Ой, а вот это жаль конечно!((( У меня миксер "пыхтит" и напрягается, но (ТТТ) пока что справляется с таким заданием
В даном случае могу только сказать, перефразировав фразу "вкуснота требует жертв"


Девочки, всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за отчёты!!! Они потрясающи!!! Мне безумно приятно!!!

blestki.com

Спасибоспасибоспасибо за эот прекрасный рецепт! Для меня такое счастье порадовать близких чем-то вкусным, и благодаря Вам в этот раз удалось! Они очень довольны
Всё хорошо застыло, легко приготовилось, делала в силконовых формах:

К сожалению, нет возможности сфотографировть на тарелке, но выглядят они как самые настоящие облачка Спасибо за это чудо))

Полянка писал(а):

Спасибоспасибоспасибо за эот прекрасный рецепт! Для меня такое счастье порадовать близких чем-то вкусным, и благодаря Вам в этот раз удалось! Они очень довольны

Полиночка, а для меня счастье читать такие слова!!!
И такие :

Полянка писал(а):

Спасибо за это чудо))

На здоровье, Полиночка!!! Мне оочень приятно, что рецептик настолько понравился!!! Спасибо тебе большое за такой приятнейший отзыв!!!

С тала делать и испугалась. очень жидко ,т.е. ставим застывать густо взбитую пену ?