Nubes (облака)

Ирулька

спасибо огромное. срочно в закладки

salamandra
Машенька, и тебе спасибо за внимание к этому рецепту!!! Надеюсь, десертик понравится!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-162939015.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-162939015.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-162939015.html][/URL]

Ириш, в общем я в начале хотела сделать Nubes верхушкой торта и боковинами, как бы обмотать торт ими. Но я даже не представляла, что они будут на столько нежными Мне в начале казалось, по фотографии, что консистенция у них будет, как у зефира. Но то, что получилось, кроме, как облаками назвать невозможно В итоге я сделала, как у тебя. Порезала на квадратики и мы лакомились с чаем. Так воздушно! А еще я в горячее какао бросила пару штучек, вообще закачаешься Главное пить, пока они не растаяли.
Только фот с фото мои меня подвели Сделала первую, где наметила, как буду резать -


Отошла, что бы смочить маслом нож, иначе ведь резать невозможно, прилипает... Пока то да се, доча отвлекла, кошка есть попросила, муж уже из серединки начал есть ложкой )))) говорит: "К черту гламур, когда тут такая вкусность!" Так что, принимай, хоть такой отчетик и море благодарности!

Ирулька, как же божественно нежно выглядит этот десерт , не сомневаюсь что и на вкус так же, спасибо что поделилась

Niksya писал(а):

Но я даже не представляла, что они будут на столько нежными Мне в начале казалось, по фотографии, что консистенция у них будет, как у зефира. Но то, что получилось, кроме, как облаками назвать невозможно

Ниночка, так я и объясняла девочкам, что этот десерт намного нежнее зефира!

Niksya писал(а):

"К черту гламур, когда тут такая вкусность!"

Замечательное выражение!!! Мужу привет!!!

Niksya писал(а):

Так что, принимай, хоть такой отчетик и море благодарности!

Нинуся, отличный отчётик!!! На здоровье!!! И спасибо тебе большое за отзыв!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html][/URL]


Евгения
Женечка, мне оочень приятно, что тебе нравится десертик!!! Попробуй!!! Уверена, ты не разочаруешься!!! Спасибо, дорогая, за отзыв!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL]

мой отчет:







спасибо за рецепт, десерт очень понравился!!!

Papilio
Наташенька, какая безупречная работа!!! Класс!!! Мне оочень приятно, что десертик понравился!!! Спасибо большое за такой прекрасный фотоотчёт!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-868076679.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-868076679.html][/URL]

Ирулька писал(а):

но я лишь "курьер", который доставил рецептик на форум!!! Все апплодисменты и слова восхищения-автору!!!

Ирульчик , ты ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ курьер и исполнитель !!! А еще ведь нужно так сфотографировать, чтобы донести до нас всю эту чудесную нежность блюда ! И ты сделала это так шикарно , что я аж вкус этой нежности почувствовала ! Забираю этот чудесный рецепт и СПАСИБО тебе, дорогая, за него огромное !

Леля Весна
Лелечка, спасибо огромное за такие чудесные тёплые слова!!! Безумно приятно читать такой душевный отзыв!!! Надеюсь, рецептик тебе пригодится, Лелечка, я этому буду безмерно рада!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863308839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863308839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863308839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863308839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-863308839.html][/URL]

Ирулька
настоящее блаженство. минимун продуктов и такая сладость получилась. ооооочень вкусно и так воздушно!!! очень вкусно!!!!!!!!
вот мои облака

спасибо

зверева наталья
Наташенька, мне оочень приятно, что ты оценила десертик!!! Спасибо большое за отличный фотоотчёт!!! :

Вы просто волшебница, нет слов, одни эмоции Спасибо огромное за чудесные рецепты, я уже несколько своровала в закладки !!!! Летом, когда будет по-больше фруктов, обязательно приготовлю!!!

Marmelladka
Ирочка, приветствую общение на "ты"!!! Спасибо большое за такие добрые слова!!! Конечно же ты преувеличиваешь, но мне оочень приятно!!! Надеюсь, тебе мои рецепты пригодятся и результат понравится!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-192780519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-192780519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-192780519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-192780519.html][/URL]

Ирулька
Ириш, увидела в Обедах... эту прелесть -
В закладки - бегом!
Обязательно приготовлю, не сомневайся

Дончанка писал(а):

Обязательно приготовлю, не сомневайся

Танюша, не сомневаюсь!!! Уже жду с нетерпением!!! Спасибо большое за внимание к рецепту!!!

А у меня блин комом. Все делала строго по рецепту, миксер чуть не спалила, а не вышло. Через сутки приношу с балкона- а там... сверзу пенка, снизу вода. Не пойму в чем дело.? а так хотелось...

Ирина25 писал(а):

Не пойму в чем дело.?

Ирочка, я тоже не пойму Ты, когда взбивала, масса сплошная была?

Ирулька
Ирочка, вот и я - с отчётом.

Такая нежность, воздушность и лёгкость





Мой миксер нагрузку выдержал, даже не поморщился Масса взбилась минут за 12, но я честно пыталась взбить её хотя бы минут 15. Естественно чуть перевзбила , поэтому в форму не выливала, а вытряхивала Так что у меня всё получилось

Ирина25 писал(а):

Все делала строго по рецепту, миксер чуть не спалила, а не вышло. Через сутки приношу с балкона- а там... сверзу пенка, снизу вода. Не пойму в чем дело.? а так хотелось...

Может, недовзбила? Я так поняла по консистенции - если масса на краях миски начала застывать - всё, хватит!

Дончанка писал(а):

Ирочка, вот и я - с отчётом. Такая нежность, воздушность и лёгкость

Танюша, и красивость-то какая!!! Замечательные фоты!!!

Дончанка писал(а):

Естественно чуть перевзбила , поэтому в форму не выливала, а вытряхивала

Танечка, перевзбить по-моему тут невозможно, масса не жидкая, литься не должна( насколько я помню ...Надо опять воспроизвести это чудо )

Дончанка писал(а):

Та ч то у меня всё получилось

Вот это самое главное!!! Танюша, спасибо большое за чудесный фотоотчёт, дорогая!!! Оочень приятно, что ты воспользовалась рецептиком и результат тебе понравился!!!

Ирулька писал(а):

Танечка, перевзбить по-моему тут невозможно, масса не жидкая, литься не должна( насколько я помню

Она оттуда и не вытряхивалась... Прям в мисочке и застывала, коварная
Сегодня попробовала (раньше мне нельзя было) - чуть с пальцами не съела

Ирулька,спасибо ,за вку сняшку.Делала вчера,хотела сфоткать,когда порежу сегодня,но вечером уже не было.Муж сказал,чтоб в след.раз облила шокоглазурü и будет конфетка "Птичэ молоко" так нами лüбимое.Взбила за 6 минут(поставила кастрöлü с массой в холоднуü воду).Делала с вишнöвым желе,в след.раз буду с лимонным и шоколадом .

у меня кошмар (( я взбивала видимо мало и теперь у меня в форме застывает сверху как облако, а внизу как желе ( получится какое то закатное облако

Karamelkasweet писал(а):

меня кошмар (( я взбивала видимо мало

А сколько по времени взбивала?

минут 10. св следующий раз буду взбивать и сливать пену в форму, я в маленькие налила

Karamelkasweet писал(а):

минут 10.

Таки мало.
Я уже писала ранее как понять консистенцию:

Дончанка писал(а):

если масса на краях миски начала застывать - всё, хватит!