Nubes (облака)

Спасибо за оригинальный, а, главное, быстрый в приготовлении, десерт Делаю уже третий раз, дважды - из апельсинового желе на зеленом чае Сахар решила не добавлять, чтоб не приторно было. Все, кто пробовали, думали, что это - птичье молоко.

Ирочка,десертик просто обалденный!!!!!! готовила первый раз,это такая лёгкость,которой нет больше нигде!!!Супер-пупер!!!!!!!! сейчас похвастаюсь и своей фоточкой))))))

Вот мои облака.
Вкусная у них консистенция))

Кстати резала их ножом без проблем абсолютно. Не мыла и не мокала ни во что.

Спасибо за рецепт. Как можно было до такого додуматься я не представляю.. ))

Очень-очень нежно и вкусно! а Главное не каких заморочек в приготовлении Спасибооооо

Ирочка,спасибо большое за вкусняшку



Замечательный рецептик
Тортик слопали в момент

а вот и мои облака в бисквитном торте


Ирочка , спасибо очень легкий и воздушный десерт

Вот мои вишневые облака Не могу определиться, какие мне нравятся больше: вишнёвые или клубничные? Делала уже и те и другие не раз и не два оооочень всем нравится вкусняшка Спасибо, Ирочка

Делала с лимонным желе

Очень вкусно и необычно

Очень вкусно и просто!
Вот только не удержалась, делала вечером а утром уже ела с кофейком Спасибо за замечательный рецепт!!!

безумно беспокоилась. а вдруг что не так Получилось все отлично!!! Спасибо. делала тортиком

Ирочка,спасибо ещё раз

Очень вкусный десерт и консистенция нежнейшая, у меня мелкопористая Желе брала с пудинговым вкусом:

Ирулька, спасибо большое за рецепт!

Начитавшись восторженных отзывов, десерт приготовила и я. Рецепт выверенный, удачный. Но, наверное, для любителей чего-то наподобие зефира или суфле. У меня семья не очень оценила. Но на работе сказали, что вкусно и нежно. Спасибо.

Девчата, подскажите... Вы желатин строго по рецепту заливали водой? всего 50 грамм??? на пачке с желатином написано на 1 ст.ложку желатина 1 ст.воды, я залила 150 грамм, стала взбивать желе с желатином, вот только не миксером, а блендером (нет у меня миксера), уже минут 7 взбиваю погружным блендером, попробовала венчиком взбивать, и ничего особо не взюивается, пока даю остынуть блендеру, вся пенка опускается и просто сироп внизу, из-за чего это??? из-за того, что желатин лишнего водой разбавила или блендером не взбивается?? или до упора взбивать надо? боюсь сгорит аппарат)))
в общем добавила я еще желатин, поставила в холодильник, остыл хорошо, а потом взбивать стала, но все равно до пиков у меня не удалось взбить, залила так в форму, в результате двухслойный получился десерт, внизу желе, сверху суфле. Суфле вкуснее, чем желе! Все таки хочется добиться таких же облачков!!!

классный десерт.Скажите можно ли сделав такую прослойку в торте пом еще покрыть кремом ?

Ирулька
9) Ирочка, это что-то...
А с агаром можно сделать?

Большое спасибо за рецепт! Я попробовала сделать из чёрносмородинового желе. Очень нежные облачка получились.


Но чувствуется, что вкус ненатуральный

Но этот рецепт меня вдохновил!!!
И мне больше понравилась более плотная структура. Получается вроде пастилы.
200 мл. ягодного сока
120 гр. сахара (если клюква или облепиха)
(100 гр. сахара - если клубника или вишня)
пакетик желатина, рассчитанный на 1,5 литра воды

Всё смешать, довести почти до кипения, поставить ёмкость на лёд, и взбивать миксером минут 5 до плотной массы. Залить в силиконовую форму (к ней вообще не прилипает и смазывать не надо), поставить в холодильник, через 3-4 часа достать из формы, порезать кубиками.
Получается очень вкусно!!!