Куриные шкурки фаршированные

в духовке...пахнут вкууусно!!! Но без грибов, забыла купить

на рецепт давно глаз положила, но тут тоже шкурок отдельно не купишь, вот сдирала с курочек и в морозилку, в кучку...

Ну чтож, будем ждать вердикта от моего главного критика (я уже картофельку стащила - очень вкусная, мне нравится)...

Karlena писал(а):

Ну что ж, будем ждать вердикта от моего главного критика

я с тобой!

Тетя Таня!!! я немного с вердиктом задержалась, Вы уж не обессудьте, совсем я зашилась в делах.
Муж сказал готовь еще и как можно скорее , очень ему уж понравилось Ваше блюдо. НО...до второй порции придется ждать как минимум годик, пока я шкурок насобираю ))) Расстроился...
А вообще, шкуркии и шикарно выглядят и на вкус просто превосходны, можно запросто и на ужин готовить и на стол гостей потчевать.
СУПЕР СУПЕР СУПЕР

Karlena писал(а):

я немного с вердиктом задержалась

лучше поздно, чем никогда!

Karlena писал(а):

до второй порции придется ждать как минимум годик

долгожданное блюдо получится

Karlena писал(а):

Муж сказал готовь еще

можно ему на день рождения сделать в подарок шкурки

посмеялась от души над вашей идеей...надо мне ускорить темпы шкурко-собирания, чтобы дорого на ДР порадовать ))))

Karlena писал(а):

надо мне ускорить темпы шкурко-собирания

да уж постарайся, такого подарка от тебя он уж точно не ожидает

Тетя Таня, дорогая!Можно и я свои "пять копеек вставлю"?Мне тоже о-о-о-о-очень нравяться фаршированные шкурки, только я их чуток по другому делаю.Начинка:куринный фарш+обжаренные грибы с луком. Сворачиваю так же рулетиками, сверху смазываю майонезом, посыпаю тертым сыром и в духовочку!!!Вкуснота!!!
Ну и для справочки:У нас в Кемерово шкурки продают в специализированных отделах типа Колмогоровский бройлер, цена смешная-45руб. за 1кг...

Босина мама писал(а):

Начинка:куриный фарш+обжаренные грибы с луком.

а не сильно жирно получается? Фарш из грудинки?

Фарш я покупаю в том же отделе где и шкурки.у нас 2вида фарша в продаже(название не помню, да оно и не столь важно):пожирнее-с добавлением (!) куриных шкурок перекрученных и попостнее-только из одного куринного филе.Естественно беру второй вариант!Попробуйте!Понравиться!

Босина мама писал(а):

Попробуйте!

естественно!

Да-а-а. Чего только не придумают Кулибинские Хозяйки....
Уже отправила разведчиков в поисках шкурок=хочу попробовать.
Авторский рецепт -Респект!
Забрала. Жду разведку со шкурками.
Спасибо за рецептик!
Вот, во что еще заворачивать: http://forum.say7.info/post2714849.html#2714849

Alenka1c писал(а):

хочу попробовать

жду с отчетом!

Тетя Таня писал(а):

жду с отчетом!

У-у. Нету Всесильной Техники.
Но разведка уже доложила, шо где-то, виднелись-таки целые залежи шкурок...Что сильно меня удивило...
Рулет куриный в шкурке= уложить рядами на шкуркову "постель" =
Мясо(грудка)=завернуть=
ГорошекЗелен=завернуть=
Мясо(грудка)=завернуть=
ЯйцоВар1/4=завернуть два раза.
Далее, как колбасу варить. Разрез красивенький. В подарок.
__________________________
Сьогоднi Богоявлення = Крещение.
Злагоди та добробуту!

Alenka1c писал(а):

Рулет куриный в шкурке

я, в последнее время, часто делаю такой рулет, только начинки разные. Накручу, заверну в фольгу и в морозилку, потом достала, в духовочку и

Я тоже готовила эти рулетики на ужин. Мужу очень понравилось. Теперь буду готовить чаще. Кстати, использовала шкурки от окорочков. Рулетики очень аккуратные получились. Немного начинки осталось. Запекла просто рядом с рулетиками

Катенька87 писал(а):

Рулетики очень аккуратные получились.

аппетитные класс

а у нас шкурок с курицы не продают , есть только шкурки с шеи, попробую в них завернуть, мой муж очень любит шкурки. думаю ему понравиться, Спасибо за рецептик!

Тетя Таня

Тетя Таня писал(а):

Удачи на охоте

Вот , не прошло и года, (2 года), попала и купила аж 3 упаковки.
Размораживаю, потом все почищу, чтоб готовые к употребленью были!
Ну , конечно сделаю к ужину ,но и на другой раз оставлю!

irinaf писал(а):

Вот , не прошло и года, (2 года),

да лучше поздно, чем никогда, удачи, надеюсь понравится

Катерин-ка писал(а):

есть только шкурки с шеи, попробую в них завернуть, мой муж очень любит шкурки. думаю ему понравиться,

Катюша, ну что, получилось?

У меня наверно не такие шкурки как у всех,или куры у нас не правильные.Собирала с грудок.Много насобирала!Приготовила ,а они резиновые ААА!Что не так?

Алесяя писал(а):

,а они резиновые

Первая причина:нужно больше времени для приготовления. Каждая духовка имеет свои особенности. У меня 190 градусов-подруга выставляет 200 градусов,а готовим одно и тоже время. Нужно обязательно учитывать специфику своей духовки.Поставьте в разогретую духовку еще на полчаса и проверьте готовность.
Вторая причина: не очень плотно "набита" шкурка. Картофеля должно быть много, шкурка должна быть хорошо натянута, тогда она становится тоненькой и время приготовления значительно уменьшается.
Не унывайте, все приходит с опытом, у вас обязательно получится.Удачи

Спасибо за рецепт тетя Танечка Шкурочки от курочки я знаю, где найти и готовила их по другому способу(поделюсь рецептом),а вот в Вашем варианте-просто замечательно Спасибо за рецепт

Райская рыбка писал(а):

готовила их по другому способу(поделюсь рецептом)

жду с нетерпением!

как оригинально жалко что у нас шкурки не продаются .