Куриные шкурки фаршированные

Сообщение Автор
Куриные шкурки фаршированные
17 Ноя 2007 23:48

Распечатать сообщение
Фото

Не знаю как у других, но до сих пор часто случается ситуация времен застоя - до получки не хватило 10 рублей Smile , а кушать хочется всегда.....поэтому этот рецептик, в силу малого количества вложенных средств, очень даже выручает!Вам понадобится:
Фото

куриные шкурки, лук, майонез, грибы, картофель.
Фото

лук нарезать и обжарить на растительном масле
Фото

грибы порезать соломкой и обжарить вместе с луком до готовности,
Фото

посолить, поперчить. Грибы можно брать как сырые, так и отварные.
Фото

картофель порезать крупной соломкой
Фото

посолить, поперчить
Фото

куриную шкурку помыть, отделить максимально жир, но так, чтобы не повредить саму шкурку. Посолить, посыпать любимой приправой.Я использую для шкурок "Приправа для гуляша"(Камис).
Фото

на шкурку выложить картофель и сверху грибы с луком
Фото

заворачиваем как голубец
Фото

Сложить все в форму для запекания
Фото

смазать майонезом, выпекать до образования румяной корочки(минут 40). После приготовления слить жир, оставив водичку(как в холодце wink3 ).В зависимости от того какая духовка форму для выпечки можно либо накрыть фольгой, либо не накрывать. Я выпекаю в "Чуде"(закрытая электросковородка).
Все, вкусняшка готова, приятного аппетита!
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
17 Ноя 2007 23:51

Распечатать сообщение
Как вкусненько! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тетя Танечка! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose
Танюня


49 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
17 Ноя 2007 23:54

Распечатать сообщение
Вкусненько, вкусненько, подтверждаю, тетя меня угощала. good
Натали_Одесса


50 лет
ОДЕССА - МАМА

Натали_ОдессаМои рецепты
 
17 Ноя 2007 23:57

Распечатать сообщение
Ну какая прелесть girl_in_love girl_in_love girl_in_love , только вот вопрос-шкурка с целой курицы-да? А где их набрать? Rose Rose Rose Rose / только не смейтесь, мне очень рецептик понравился/
Людмилочка

Людмила

41 год
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 0:05

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
А где их набрать?

У нас шкурки продаются в специализированных магазинах, там, где продаются только куры.Спроси в отделе где покупаешь грудинку куриную, они же срезают шкурку с грудинки, куда-то же они ее девают Smile ! Шкурка большая, только ножки и крылышки срезаны. wink3
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Ноя 2007 0:09

Распечатать сообщение
Интересный рецептик, а я и не знала, что шкурки продаются отдельно, нужно будет поинтересоваться Romashki
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
18 Ноя 2007 0:14

Распечатать сообщение
Тетя Таня, рецептик классный!!!
Твои золотые ручки опять сотворили ЧУДО!

Здесь, в Германии, к сожалению, таких шкурок не продают Sad
Видимо, они их сами куда-то утилизируют wink3
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 0:15

Распечатать сообщение
Жень, посмотри в "Нашей рябе" или в "Гаврилiвськi курчата". У нас они по 5 гривень.
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Ноя 2007 0:18

Распечатать сообщение
Ряба у нас есть, посмотрю обязательно, там ещё и с грибочками ты делала, а я их очень люблю good girl_in_love
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
18 Ноя 2007 0:40

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Тетя Таня, рецептик классный!!!
Твои золотые ручки опять сотворили ЧУДО!

Здесь, в Германии, к сожалению, таких шкурок не продают Sad
Видимо, они их сами куда-то утилизируют wink3

Тоже самое и в Дании, но я подумала, что можно будет что то сотворить подобное со шкуркой из окорочков Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Людмилочка

Людмила

41 год
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 0:59

Распечатать сообщение
Горжусь своей родиной- Россией. Всё то у нас есть- и куриные шкурки и жидкий дым и селёдка всякая разная... Smile Smile Smile
Василиса

Светлана


Санкт-Петербург

ВасилисаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 1:11

Распечатать сообщение
Василиса писал(а):
Горжусь своей родиной- Россией.

Давай гордиться вместе friends
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Ноя 2007 1:19

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
можно будет что то сотворить подобное со шкуркой из окорочков

Забыла написать, что после тепловой обработки сами рулетики уменьшаются в размере, где-то раза в полтора. Поэтому если их делать со шкурок из окорочков, то они получатся маленькими и аккуратненькими и выглядеть будут еще красивее!
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Ноя 2007 6:36

Распечатать сообщение
Классный рецепт, но тут проблема с шкурками......., но я чтото придумаю! Спасибо за рецепт! verygood verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
18 Ноя 2007 10:36

Распечатать сообщение
вот у вас проблема-шкурки Smile
я курицу когда разделываю,четверти для одного,а грудинку на филе для шницелей,а шкурки выкидываю (иногда правда собираю когда делаю фаршированные только по другому)так что ,те кто делает также,лпросто их собирают в морозилке,а потом на рулетики Smile
belka


47 лет
Canada,Montreal

belkaМои рецепты
 
18 Ноя 2007 11:11

Распечатать сообщение
belka писал(а):
я курицу когда разделываю,четверти для одного,а грудинку на филе для шницелей,а шкурки выкидываю

Во-во wink3 Я после разделки, шкурки собираю в мешочек и в морозилку...до "лучших времён" Very Happy
*********************************
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 11:12

Распечатать сообщение
Григорьна!!!!!
А рецептик-то КЛАСС!!! wink3
Умелица - Ты наша!!! Romashki Romashki Romashki
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 11:19

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
шкурки собираю в мешочек и в морозилку

belka писал(а):
собирают в морозилке,а потом на рулетики

а у меня никогда не остаются шкурки Embarassed
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Ноя 2007 20:58

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Идея обалденная Clapping рецепт good Ну а шкурки, будем искать search или собирать wink3
friends verygood
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
19 Ноя 2007 0:23

Распечатать сообщение
У нас в Одессе этих шкурок хоть завались Embarassed можем выслать wink3
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
19 Ноя 2007 0:46

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Василиса писал(а):
Горжусь своей родиной- Россией.

Давай гордиться вместе friends

И я гордиться буду своей ненькой-Украиной-там хоть шкурки есть...и рыба всяка-разна girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людмилочка

Людмила

41 год
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
19 Ноя 2007 0:47

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
И я гордиться буду своей ненькой-Украиной-там хоть шкурки есть...и рыба всяка-разна

friends friends friends friends friends friends
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
19 Ноя 2007 2:50

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
И я гордиться буду своей ненькой-Украиной-там хоть шкурки есть...и рыба всяка-разна

good good good good verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood Smile Smile
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
19 Ноя 2007 3:13

Распечатать сообщение
Дааааа, шкурки - эт проблема Sad . Придется собирать с грудок Very Happy

Рецептик - good Тетя Таня Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
19 Ноя 2007 3:52

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
. Придется собирать с грудок

я вот тоже так думаю......тепьрь всё, шкурочка к шкурочке, а я глупая всё время их выкидываю Smile Smile
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |